Từ tạp chí số 4 năm 2014
Thể loại: Người đầu tiên
Chúng tôi đã công bố cuộc trò chuyện này trong số cuối cùng của tạp chí, khi chúng tôi viết về vị trí mới của Alexander Vasilyevich Bogomaz, một người nổi tiếng trong cộng đồng khoai tây, người đứng đầu gần đây của một trang trại nông dân thịnh vượng và là phó của Duma Quốc gia. Và thế là cuộc phỏng vấn đã diễn ra.
Bất chấp lịch trình bận rộn của mình, Alexander Vasilyevich vẫn dành thời gian để nói với độc giả tạp chí khoai tây về hiện tại và tương lai của ngành nông nghiệp ở khu vực được giao phó cho ông.
— Alexander Vasilievich, theo ý kiến của bạn, nông nghiệp (đặc biệt là trồng trọt và trồng khoai tây) đóng vai trò gì trong nền kinh tế của vùng Bryansk? Sự phát triển của ngành này có tầm quan trọng như thế nào đối với khu vực?
– Vùng Bryansk đã và vẫn là vùng nông nghiệp. Điều này có những khó khăn và thuận lợi của nó. Đất đai cần được quan tâm đặc biệt, nó chỉ mang lại thu nhập cho những ai làm việc trên đó với tư cách là chủ sở hữu: họ cảm nhận, hiểu nó, chăm sóc nó đúng cách và bón cho nó thật nhiều phân bón. Trong nông nghiệp, bạn có thể thành công, có thể kiếm được tiền, nhưng bạn cũng cần đầu tư rất nhiều công sức - và cả công việc hàng ngày. Có những người ở vùng Bryansk có khả năng làm việc như thế này và chúng ta phải hỗ trợ họ.
Khu vực của chúng tôi có tiềm năng cao; chúng tôi sản xuất các sản phẩm nông nghiệp (khoai tây, ngũ cốc, thịt gia cầm, thịt lợn) nhiều hơn mức chúng tôi tiêu thụ. Với việc áp dụng lệnh cấm vận cung cấp sản phẩm từ các nước Châu Âu sang Nga, chúng ta có cơ hội duy nhất để cung cấp lương thực cho các khu vực lân cận (và có thể cả các quốc gia). Chúng tôi chắc chắn sẽ sử dụng nó!
Nông nghiệp không phải là lỗ đen như một số người nói. Đây là một ngành rất hứa hẹn, có lợi nhuận cao và có thể trở thành ngành dẫn đầu trong nền kinh tế khu vực. Và cô ấy chắc chắn sẽ trở nên như vậy.
— Bây giờ ông đánh giá thế nào về tình trạng của ngành khoai tây tại “vựa khoai tây” của Nga? Vùng Bryansk có thể tự hào về điều gì? (Ví dụ, tôi đã nghe nói về việc khai trương một khu phức hợp lớn mới để lưu trữ, phân loại và đóng gói khoai tây gần đây). Cần cải cách gì?
– Cảm ơn bạn đã định nghĩa như vậy về khu vực của chúng tôi – “vựa khoai tây của Nga”. Điều này buộc người sản xuất nông nghiệp của chúng ta phải làm rất nhiều việc. Theo tôi, nếu có điều gì cần phải cải cách trong nghề trồng khoai tây thì có thể nói là “trong đầu”. Mọi thứ đều đã được mở và trình bày sẵn, tất cả những gì bạn phải làm là nắm vững nó và áp dụng nó!
Hiện tại trong khu vực của chúng tôi, 22 nghìn ha được phân bổ để trồng “bánh mì thứ hai”. Vào thời Xô Viết, cánh đồng khoai tây chiếm khoảng 110 nghìn ha. Nhưng trình độ sản xuất không hề thấp hơn thời Liên Xô. Chúng tôi có rất nhiều trang trại khác nhau tham gia trồng khoai tây: lớn, vừa, nhỏ - và hầu hết tất cả đều rất thành công. Thu hoạch có thể so sánh (và đôi khi thậm chí vượt xa) với thành tích của châu Âu. Theo Bộ Nông nghiệp tính đến ngày 6 tháng 263, nếu tính tất cả các loại trang trại ở vùng Bryansk, với năng suất trung bình là 564 c/ha, thì đã thu hoạch được XNUMX nghìn tấn. Con số này cao gấp đôi so với ngày này một năm trước!
Vào cuối mùa, chúng tôi thu được gần một triệu tấn “bánh mì thứ hai”, nhưng con số này còn lâu mới đến giới hạn. Toàn bộ vấn đề nằm ở việc sử dụng công nghệ hiện đại, phổ biến kinh nghiệm tốt nhất và đào tạo nhân sự. Hơn nữa, theo tôi, điều sau đặc biệt quan trọng, vì mọi thứ đều phụ thuộc vào con người. Mua thiết bị mới nhất và gieo hạt giống tốt xuống đất thôi chưa đủ...
Đối với dự án mà bạn đề cập, vâng, nó đã được thực hiện thành công: thay vì một tòa nhà bỏ hoang của một nhà máy quốc phòng cũ ở làng Kletnya, một khu phức hợp bảo quản khoai tây rộng rãi, hiện đại đã xuất hiện. Dây chuyền đóng gói được thiết kế để đóng gói sáu nghìn tấn củ. Chủ đầu tư xây dựng khu phức hợp là Bryansk-Agro LLC (người sáng lập Vyacheslav Nikiforov), một trong những doanh nghiệp nông nghiệp trồng khoai tây tốt nhất ở vùng Bryansk. Nếu chúng ta nói về những gì khu vực của chúng ta có thể tự hào, thì đó là những trang trại như vậy - đang tích cực phát triển, tăng trưởng và đầy hứa hẹn.
Hãy tự đánh giá: năm 2013, Bryansk-Agro LLC đã phân bổ 590 ha cho khoai tây, năm 2014 - đã là 745 ha, năm 2015 dự kiến mở rộng diện tích lên 900-1000 ha. Và kết quả thật tuyệt vời (năm 2013, 9675 tấn khoai tây đã được thu hoạch với năng suất 275 c/ha).
Trong năm 2012–2013, Bryansk-Agro LLC là một trong những doanh nghiệp nhận được hỗ trợ của nhà nước (với số tiền 81 triệu rúp) theo chương trình “Phát triển chế biến khoai tây ở vùng Bryansk”. Trong cùng thời gian đó, cơ sở hạ tầng của doanh nghiệp bao gồm hai cơ sở bảo quản khoai tây: một cơ sở mới có sức chứa 3,7 nghìn tấn, được trang bị dây chuyền giặt khô và đóng gói khoai tây hiện đại, và một cơ sở được xây dựng lại với sức chứa XNUMX nghìn tấn. tấn.
Điều gì khác quan trọng đối với chúng tôi trong các hoạt động của trang trại này? Việc làm cho dân làng! Vào mùa lao động nông nghiệp ồ ạt, có tới 100 người làm việc ở đây. Trong 33242 tháng năm nay, mức lương trung bình hàng tháng là XNUMX rúp (một con số rất tốt ngay cả đối với các thành phố).
— Bạn thấy những cách nào để phát triển ngành này? Một ví dụ về khu vực nào của Nga (hoặc nước ngoài) có vẻ thú vị đối với bạn về việc cải thiện việc trồng khoai tây?
- Ngành công nghiệp này đang trên đà phát triển. Điều này được khẳng định không chỉ bởi các chỉ số thu hoạch khoai tây và hoạt động thành công của các doanh nghiệp mà còn qua đánh giá của các vị khách chuyên môn đến tham dự Ngày hội đồng Bryansk truyền thống.
Hàng năm, vào giữa tháng 7, một cuộc triển lãm ngoài trời được tổ chức ở vùng Bryansk, nơi nông dân trình bày những thành tựu, công nghệ, hạt giống, giống mới và sự phát triển khoa học của họ. Tôi mời bạn và độc giả đến, tận mắt chứng kiến mọi việc và kể cho chúng tôi nghe về sự kiện này.
Nhân tiện, tại Bryansk Field Day, bạn có thể gặp gỡ các phái đoàn từ Cộng hòa Belarus, quốc gia tự hào về khoai tây, cũng như người Đức và người Hà Lan - họ cũng đến với chúng tôi để trải nghiệm.
- Từ vị trí của một người hiểu rất rõ nhu cầu của người nông dân, đồng thời Thống đốc đánh giá: các chương trình hỗ trợ tài chính cấp vùng cho người sản xuất nông nghiệp (để phân bổ trợ cấp, v.v.) có cần thiết hay không?
- Cần có nhiều chương trình khác nhau. Vùng Bryansk tham gia chương trình mục tiêu dài hạn “Phát triển toàn diện ngành trồng khoai tây”: vùng này nhận được hỗ trợ tài chính đáng kể từ ngân sách liên bang và bổ sung bằng quỹ riêng của vùng. Theo Bộ Nông nghiệp, chẳng hạn, vào năm 2013, những người trồng khoai tây đã nhận được hỗ trợ từ kho bạc nhà nước với số tiền 68,5 triệu rúp, thêm khoảng một phần ba nữa - đồng tài trợ khu vực.
Năm nay, chương trình đã trải qua quá trình tuyển chọn cạnh tranh tại Bộ Nông nghiệp nhưng vẫn chưa nhận được tiền. Tuy nhiên, tôi nhắc lại, chương trình được bảo vệ và tiền chắc chắn sẽ đến.
Đối với các chương trình chung với Bộ Nông nghiệp để hỗ trợ các nhà sản xuất nông nghiệp, có gần hai chục rưỡi chương trình trong số đó ở vùng Bryansk: bao gồm “hỗ trợ trên mỗi ha”, “mỗi lít sữa”, “khởi nghiệp”. và trang trại gia đình” và những người khác. Các khoản trợ cấp được cung cấp, lãi suất cho vay được trả hết - nhiều hình thức hỗ trợ khác nhau.
Ngoài ra còn có các chương trình hoàn toàn mang tính khu vực. Ví dụ, để hỗ trợ những người lao động nông nghiệp trẻ đến làm việc ở nông thôn cũng như tổ chức hội chợ và triển lãm. Tôi có thể tự tin nói rằng khu vực Bryansk nằm trong số 10 khu vực hàng đầu ở Liên bang Nga về khối lượng hỗ trợ cho các nhà sản xuất nông nghiệp.
— Có chương trình mới nào vẫn đang được thực hiện không?
“Chúng tôi muốn giới thiệu một chương trình nhằm kích thích đưa vào lưu thông những vùng đất nông nghiệp chưa sử dụng - những cánh đồng hiện đang đứng im, cỏ dại và cây bạch dương mọc um tùm. Chúng ta đều hiểu rằng theo thời gian không còn đất nữa, ngược lại, vì nhiều lý do, diện tích thích hợp cho cây trồng không ngừng giảm. Đây là một vấn đề cấp bách!
Và thời gian rất quan trọng ở đây: chương trình sẽ bắt đầu hoạt động trong thời gian sắp tới. Nếu không, chúng ta sẽ không bao giờ có thể sử dụng được nhiều lĩnh vực.
— Báo chí đã nhiều lần viết về kế hoạch của các công ty lớn liên quan đến việc xây dựng các xí nghiệp chế biến khoai tây trên đất Bryansk. Liệu các dự án tương tự có được thực hiện?
– Mọi thứ mang lại và sẽ mang lại thu nhập trong tương lai cho ngân sách của vùng Bryansk và các thành phố tự quản, giúp phát triển nông nghiệp trong vùng, cải thiện cuộc sống của người dân, sẽ hoạt động và được thực hiện. Chúng tôi sẽ đặt cược vào những dự án có hiệu quả hoặc có khả năng làm được điều đó. Cho đến nay, chúng tôi không cắt giảm một dự án đầu tư nào vào khu liên hợp nông-công nghiệp của mình. Người dân đầu tư tiền bạc, xây dựng trang trại và khu liên hợp chế biến, tạo việc làm mới và chính quyền khu vực chắc chắn sẽ hỗ trợ những nhà đầu tư như vậy.
Còn các dự án chế biến khoai tây thì họ đang triển khai. Có giai đoạn, có kế hoạch. Cho đến nay vẫn chưa có ai từ bỏ họ, và chính quyền chắc chắn sẽ không can thiệp vào họ!
— Bạn nghĩ kinh nghiệm nào của người trồng khoai tây Bryansk là thành công và hứa hẹn nhất?
– Quận Starodubsky là quận dẫn đầu vùng Bryansk. Ngoài các doanh nghiệp nổi tiếng TNV "Tháng Mười Đỏ" và IP Putsko L.I. trên khắp nước Nga, chúng tôi còn có các trang trại khoai tây khác mà những người lãnh đạo mà những người khác nên noi theo!
Vladimir Zhutenkov (Druzhba LLC, quận Zhiryatinsky).
Ông bắt đầu thực hiện dự án đầu tư trồng khoai tây từ năm 2010, gieo trồng ngay 1000 ha khoai tây (nay là 1500 ha). Cùng năm, ông xây dựng cơ sở bảo quản khoai tây lớn nhất ở Nga với sức chứa 40 nghìn tấn.
Năm 2014, công ty bắt đầu xây dựng một cơ sở bảo quản khoai tây khác có sức chứa 10 nghìn tấn với thiết bị làm lạnh đặc biệt để bán sản phẩm muộn. Cơ sở này sẽ được đưa vào hoạt động cho vụ thu hoạch năm 2015.
Hiện đang lắp đặt dây chuyền rửa và đóng gói khoai tây công suất 15 tấn/giờ.
Nikolay Pashutko (trang trại "Tiến bộ", quận Starodubsky).
Trang trại đã hoạt động từ năm 1992. Nó có năm cơ sở lưu trữ khoai tây với tổng khối lượng 40 nghìn tấn. Năm nay, năng suất đạt hơn 500 c/ha đối với giống Jelly và 400 c/ha đối với giống Red Scarlett. Năm 2014, doanh nghiệp đã mua thiết bị trồng, thu hoạch và chế biến khoai tây trị giá XNUMX triệu rúp bằng nguồn vốn của mình.
Mikhail Dovgalev (IP "Dovgalev M.M.", quận Starodubsky)
Tôi bắt đầu làm việc với khoai tây vào năm 2002. Ngày nay, loại cây này được trồng trên diện tích hơn 3 ha. Năm 000, anh xây dựng 2014 kho chứa khoai tây, mỗi kho có sức chứa XNUMX tấn. Tổng cộng trang trại của anh hiện có XNUMX cơ sở bảo quản khoai tây.
Năm 2014, tôi cũng chế tạo một máy sấy công suất 30 tấn/giờ.
Kế hoạch cho năm tới bao gồm xây dựng khu phức hợp gồm 10 cơ sở lưu trữ với tổng khối lượng XNUMX nghìn tấn, mua XNUMX máy kéo và một bộ thiết bị bổ sung để trồng, chế biến và thu hoạch khoai tây.
Vyacheslav Melnichenko (IP “Melnichenko V.G.”, quận Dubrovsky)
Ông đã trồng khoai tây được bảy năm. Diện tích – 700 ha. Mặc dù mùa hè này có hạn hán nghiêm trọng nhưng tôi vẫn thu được năng suất tốt: 400 c/ha đối với giống Bellarosa và 350 c/ha đối với giống Red Fantasy.
Năm nay tôi đã xây dựng lại hệ thống thông gió trong các cơ sở bảo quản khoai tây (có hai cái - mỗi cái ba nghìn tấn). Một mặt, việc kiểm soát nhiệt độ hiện được thực hiện tự động (kiểm soát khí hậu), mặt khác - bằng tay.
Năm 2013 tôi mua một chiếc máy gặt mới, năm nay tôi mua một chiếc máy gieo hạt khoai tây.
Trong năm 2015, có kế hoạch xây dựng ba cơ sở lưu trữ khoai tây có sức chứa hai nghìn tấn, mỗi cơ sở: hai ở làng Aleshinka, một ở Afonino.
Mikhail Svistunov (trang trại nông dân "Svistunov", quận Starodubsky)
Trang trại của Mikhail Svistunov đã 13 tuổi. Có 300 ha trồng khoai tây (tổng cộng 1000 ha được trồng trên trang trại). Năm tới, diện tích trồng khoai tây sẽ tăng lên 400 ha. Năng suất khoai tây bình quân năm 2014 là 350 c/ha (năng suất tối đa là 420 c/ha).
Năm nay tôi mua một bộ thiết bị: máy gặt đập liên hợp, máy trồng trọt và máy phay. Vào năm 2015, một cơ sở lưu trữ khoai tây mới với sức chứa XNUMX tấn sẽ được xây dựng để phục vụ vụ thu hoạch mới.
Alexander Akhlamov (IP "Akhlamov A.V.", quận Starodubsky)
Nơi đây có 15 kho khoai tây với tổng khối lượng hơn 11 nghìn tấn. Anh trồng các giống Red Scarlett, Natasha và Zhuravinka phổ biến trên thị trường. Giá một kg khoai tây từ A. Akhlamov là 12-XNUMX rúp mỗi kg. Làm việc với người tiêu dùng bán buôn ở vùng Rostov và vùng Astrakhan. Để thuận tiện cho khách hàng, người nông dân đã xây dựng những chiếc cân công nghiệp; để tạo sự thoải mái cho nhân viên của mình, hiện ông đang xây dựng một tòa nhà hành chính có căng tin và phòng tắm. Xây dựng cơ sở lưu trữ khoai tây và mua thiết bị. Quyết tâm phát triển kinh tế và sử dụng công nghệ tiên tiến.
— Alexander Vasilyevich, tại khán đài sang trọng đại diện cho vùng Bryansk tại triển lãm “Mùa thu vàng” ở Moscow, dường như có tất cả mọi thứ: sữa, pho mát, thịt, xúc xích, bánh ngọt... Và bằng cách nào đó khoai tây lại nằm ở một góc, không phải ở tất cả đều ở trung tâm của triển lãm. Phải chăng điều này có nghĩa là các ưu tiên của khu vực đang thay đổi?
- Đây chỉ là tầm nhìn của bạn về bố cục. Trên thực tế, đối với khu vực của chúng tôi, tất cả các sản phẩm nông nghiệp đều nằm ở trung tâm, đặc biệt là khoai tây.