Từ tạp chí: số 3 năm 2014
Chuyên mục: Tập trung
Boris Anisimov, Phó Giám đốc Viện nghiên cứu trồng khoai tây toàn Nga được đặt theo tên. A.G. Lorja
Bài báo đề cập đến các yêu cầu kiểm dịch thực vật đối với các bệnh do virus và vi khuẩn phải được kiểm soát chặt chẽ trong ranh giới vùng sản xuất giống khoai tây đặc biệt. Đặc biệt chú ý đến việc giảm thiểu các nguồn và vật trung gian lây nhiễm có thể có, sử dụng các phương pháp hiệu quả để ngăn ngừa và kiểm soát các mầm bệnh thực vật trong các vùng đặc biệt để sản xuất khoai tây giống nguyên bản và ưu tú.
Các bệnh truyền nhiễm do virus và vi khuẩn gây bệnh có thể làm giảm mạnh chất lượng của khoai tây giống. Có một mô hình được chấp nhận chung - mức độ lây nhiễm ở những nơi trồng khoai tây giống càng cao thì khả năng lây nhiễm càng cao qua hạt và qua đấtvà tác hại do các bệnh này gây ra càng nghiêm trọng [1].
Trong thực tiễn thế giới hiện đại, vấn đề này được giải quyết thành công nhất bằng cách tạo ra các khu (khu vực) được bảo vệ đặc biệt với các điều kiện tự nhiên, khí hậu và kiểm dịch thực vật thuận lợi để trồng khoai tây giống khỏe mạnh (không có mầm bệnh thực vật). Trên thực tế, việc tạo ra các vùng như vậy trở thành một phần không thể thiếu trong các hệ thống sản xuất hạt giống khoai tây sạch vi rút hiện đại [2,3,4,5].
Ví dụ, nổi tiếng là kinh nghiệm thành công trong việc thành lập và vận hành một đặc khu trồng khoai tây giống loại chất lượng cao nhất ở Phần Lan, trong một khu vực có khí hậu mát mẻ (tỉnh Tyrnavä), nơi có các tiêu chuẩn nghiêm ngặt hơn về yêu cầu kiểm dịch thực vật. được giới thiệu trong lãnh thổ này. Điều đáng quan tâm nhất trong vấn đề này là kinh nghiệm của Vương quốc Anh, nơi các khu vực kiểm dịch thực vật thuận lợi nhất cũng đã được xác định ở vùng đất Scotland và Bắc Ireland, những nơi đã được trao quy chế đặc biệt của EU. "Lãnh thổ trồng khoai tây giống chất lượng cao nhất" (Vùng khoai tây giống cao cấp) [6,7].
Trong những năm gần đây, tại một số vùng của Liên bang Nga, công việc tích cực cũng đã được thực hiện nhằm tạo ra các vùng thuận lợi cho sản xuất hạt giống khoai tây, nơi thiết lập cơ chế kiểm dịch thực vật chặt chẽ hơn của nhà nước và đặc biệt chú ý đến việc giảm thiểu rủi ro lây lan bệnh nhiễm trùng. qua hạt và qua đất [2,3,4.
Trong thực tiễn kiểm dịch thực vật hiện đại trong phạm vi lãnh thổ trồng hạt giống được chỉ định, bốn nhóm đối tượng gây bệnh được kiểm soát đặc biệt nghiêm ngặt:
- bệnh và dịch hại có ý nghĩa kiểm dịch (ung thư khoai tây, bệnh thối nâu, tuyến trùng bào nang khoai tây);
- virus gây bệnh thực vật được truyền bởi các loài rệp di cư (Y-virus khoai tây (YBK - các chủng khác nhau), A-virus khoai tây (ABK), virus khoai tây M (MBK) và virus cuốn lá khoai tây (PLV);
- virus lây truyền qua tuyến trùng và nấm sống trong đất (Vi rút bông khoai tây (“MOP-TOP”) và vi rút gây ra tiếng rít thuốc lá (“vi rút RETTL”);
- vi khuẩn gây bệnh ("chân đen" và thối vòng củ).
Các bệnh và sâu bệnh có ý nghĩa kiểm dịch được coi là đặc biệt nguy hiểm, do đó phải loại trừ hoàn toàn khả năng lây lan của chúng qua nguyên liệu hạt giống và qua đất ở những nơi trồng khoai tây giống.
Các yêu cầu kiểm dịch thực vật đối với các bệnh do virus và vi khuẩn được quy định bằng việc đưa ra các dung sai quy định trong khuôn khổ các tiêu chuẩn chất lượng quốc gia và quốc tế hiện hành đối với khoai tây giống [8,9]. Hầu hết các nước xuất khẩu khoai tây giống thường không áp dụng quy định không dung nạp đối với các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn (Dickey/Pectobacter spp., Clavibacter michiganensis). Việc lây nhiễm virus vào hạt giống do các loài rệp di cư mang theo được kiểm soát chặt chẽ dựa trên thử nghiệm trong phòng thí nghiệm đối với các mẫu củ từ con cái trực tiếp của các lớp SE (siêu ưu tú), E (ưu tú), A và B (sinh sản 1-2 lần sau ưu tú) bằng cách sử dụng yêu cầu quy định khá nghiêm ngặt của tiêu chuẩn (Bảng 1).
Bảng 1. Dung sai quy định của các tiêu chuẩn đối với sự nhiễm vi rút của khoai tây giống được đưa vào thương mại ở các nước EU (thử nghiệm ELIZA)
Quốc gia | Dung sai đối với các loại/thế hệ khoai tây giống, % | |||
SE | E1-3 | A1-2 | B | |
EC* | 4 | 10 | ||
UNECE** | 2-4 (1-2) | 10 (5) | 10 | |
Nước Đức** | 4 (2) | 4 (2) | 8 (4) | |
Hà Lan | 0,5 | 2 | 6 | 10 |
Phần Lan*** | 0,5-1 | 4-10 | ||
Pháp | 1 | 2 | 5 | |
Bỉ | 2 | 3 | 6 | 10 |
Bulgaria | 0,5 | 0,5-4 | 8 | 10 |
Cộng hòa Séc | 2 | 2-4 | 5-10 | 10 |
*Theo Chỉ thị EU 2002/56 và 93/17
** Dung sai cho YVC
*** Dung sai đối với virus YVK+AVK
Mức độ rủi ro tiềm ẩn do nhiễm virus ở khoai tây phần lớn phụ thuộc vào đặc điểm tự nhiên và khí hậu của vùng lãnh thổ. Trên lãnh thổ rộng lớn của Nga, khoai tây có thể được trồng thành công ở hầu hết mọi nơi, nhưng chỉ có thể sản xuất nguyên liệu hạt giống cạnh tranh chất lượng cao trong điều kiện có khí hậu thuận lợi nhất và nguy cơ lây lan mầm bệnh ở các dạng nghiêm trọng (cấp tính) ở mức tối thiểu. bệnh do virus, đặc biệt là bệnh khảm nhăn sọc (YBK) và bệnh hoại tử củ khoai tây có đốm vòng (YВКNtn.) (Hình 1).
Hình 1 Các triệu chứng của bệnh khảm nặng (cấp tính) (YBK) và vết đốm của củ khoai tây (YBKNtn.) [số 9].
Có tính đến sự đa dạng của các điều kiện tự nhiên và khí hậu, cũng như các yếu tố có tác động mạnh nhất đến chất lượng khoai tây giống ở những nơi sản xuất ở Liên bang Nga, trên toàn cầu, chúng ta có thể phân biệt ba vùng lãnh thổ có sự khác biệt đáng kể về mức độ lây nhiễm và tổng hoạt động của vectơ của côn trùng mang mầm bệnh .
Vùng phía Bắc và Tây Bắc thường được coi là thuận lợi nhất để trồng khoai tây giống chất lượng cao. Thời tiết mát mẻ trong mùa sinh trưởng, cũng như số lượng côn trùng truyền bệnh tương đối thấp, giúp giảm thiểu sự lây lan của các loại virus có hại nhất. Mùa sinh trưởng ở những vùng này rất ngắn: từ cuối tháng 100 đến giữa tháng 110 (XNUMX–XNUMX ngày). Nhưng độ dài của ngày, đặc trưng của các vĩ độ phía Bắc, đặc biệt là trong thời kỳ sinh trưởng đầu tiên, tạo điều kiện tốt cho cây sinh trưởng và phát triển nhanh, đẩy nhanh quá trình hình thành củ, hình thành cây trồng. Những điều kiện này khiến các vùng này khá thuận lợi cho việc trồng cây giống chất lượng cao.
Phần giữa của Nga, bao gồm miền Trung, vùng Đất đen miền Trung, vùng Trung Volga, cũng như Urals, Siberia và Viễn Đông, mặc dù có sự đa dạng về khí hậu và đất đai, nhưng nhìn chung có đặc điểm là tải lượng lây nhiễm tương đối vừa phải và có thể được coi là một lãnh thổ khá thuận lợi về mặt kiểm dịch thực vật để tổ chức sản xuất khoai tây giống của riêng bạn theo các yêu cầu quy định của tiêu chuẩn.
Miền nam và vùng Đông Nam Bộ ít thuận lợi cho việc trồng cây giống chất lượng cao. Do mùa sinh trưởng nóng và khô, và theo quy luật, mức độ lây nhiễm cao liên tục và tổng hoạt động truyền bệnh của côn trùng mang mầm bệnh (ngoại trừ vùng núi và chân đồi của Bắc Kavkaz), tỷ lệ lây nhiễm sự gia tăng tỷ lệ nhiễm virus ở mỗi thế hệ thực địa tiếp theo cao hơn nhiều so với các khu vực nằm ở vĩ độ phía bắc hơn. Tốc độ phát triển cao của nhiễm virus làm giảm năng suất và làm giảm mạnh chất lượng hạt giống của khoai tây sau vụ trồng thứ hai và ở các giống dễ nhiễm bệnh ngay cả sau vụ đầu tiên.
Một trong những nguyên tắc cơ bản của việc tạo ra các vùng trồng hạt giống đặc biệt là cách ly vị trí các lô đất trong khi vẫn duy trì việc loại bỏ không gian cần thiết các vật liệu lành mạnh khỏi mọi nguồn lây nhiễm vi rút có thể có (trồng khoai tây làm thực phẩm, vườn rau, nhà tranh, v.v.) . Vì lý do này, trong ranh giới của các vùng trồng hạt giống đặc biệt, cần phải đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn tối thiểu về cách ly không gian đối với các loại và loại khoai tây giống nguyên bản và ưu tú tương ứng. Dựa trên những ý tưởng hiện đại về các phương pháp và đặc điểm của sự lây truyền và lây lan của vi rút gây bệnh thực vật, cũng như sự di cư của vật mang mầm bệnh trên khoai tây, nên đảm bảo khoảng cách không gian với các nguồn lây nhiễm có thể có đối với nguyên liệu hạt giống của các giai đoạn phát triển ban đầu. tái tạo 500 m, thế hệ trường tiếp theo là 100 m (Bảng 2)
Bảng 2. Các tiêu chuẩn cách ly không gian được khuyến nghị để trồng khoai tây giống nguyên gốc và giống ưu tú.
Thể loại | lớp | Cách nhiệt |
Nguyên liệu thô | Trồng củ mini dưới sự bảo vệ khỏi các vật truyền bệnh | Đóng khung nhà kính mùa hè bằng lớp phủ polycarbonate, che phủ các đường hầm làm bằng vật liệu che phủ nhẹ |
Khoai tây giống nguyên chất | Nhân giống ngoài đồng (1-2 thế hệ) | Khoảng cách 500 m từ bất kỳ lớp khoai tây giống nào khác |
Khoai tây giống ưu tú | Vườn ươm siêu ưu tú và ưu tú | Khoảng cách 100 m từ các loại cây giống và cây trồng thương mại cấp thấp hơn |
Thông thường, các khu vực ven biển được thông gió tốt nằm gần biển và các vùng nước lớn, các cánh đồng được bao quanh bởi các đồn điền rừng phòng hộ cũng như đất canh tác ở vùng núi là những yếu tố hình thành môi trường thuận lợi nhất trong ranh giới của hạt giống- các vùng đang phát triển. Điều quan trọng là đất được giao cho các vườn ươm trên đồng ruộng phải càng xa ruộng khoai tây của các doanh nghiệp công nghiệp và đất của hộ gia đình dân cư càng tốt. Trong ranh giới của khu vực trồng hạt giống biệt lập, nên loại trừ khả năng trồng khoai tây tự phát, đặc biệt là trong vườn của người dân địa phương và các ngôi nhà tranh mùa hè.
Từ góc độ thực tế, để tạo môi trường thuận lợi nhất trong vùng sản xuất hạt giống đặc biệt, đặc biệt khi trồng các thế hệ đồng ruộng sơ cấp, một kỹ thuật hoàn toàn dễ tiếp cận và khá hiệu quả là “cách ly vi mô” bằng cách sử dụng cây sàng lọc bảo vệ cây ngũ cốc hoặc cỏ dọc theo các cạnh của trường (Hình 2).
Cơm. 2. Sơ đồ cách ly vi mô cây trồng thuộc thế hệ ruộng sơ cấp bằng cách gieo hạt bảo vệ bằng cách gieo hạt bảo vệ dọc theo rìa ruộng.
Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu giống tại các vùng sản xuất giống đặc biệt, cần áp dụng toàn diện các biện pháp thực hành nông nghiệp hiệu quả nhất nhằm hạn chế sự lây lan của virus trong điều kiện đồng ruộng, bao gồm:
- tuân thủ các tiêu chuẩn đã được thiết lập về cách ly không gian của khoai tây giống nguyên bản và ưu tú khỏi việc trồng các giống có hệ số sinh sản thấp hơn;
- tạo điều kiện tối ưu nhất cho cây sinh trưởng, phát triển nhanh và đẩy nhanh quá trình hình thành củ trong vụ sinh trưởng;
- tiến hành làm sạch bằng thực vật thường xuyên với việc loại bỏ và loại bỏ sớm nhất có thể những cây bị nhiễm bệnh khỏi đồn điền, vì có thể là nguồn lây nhiễm;
- việc sử dụng thuốc trừ sâu hiệu quả, cũng như các chế phẩm dầu khoáng và dầu thực vật chống lại rệp mang virus;
- thiết lập thời hạn sớm tối ưu để loại bỏ ngọn khi đạt được khả năng tiếp thị hạt giống tối đa của củ, có tính đến kết quả giám sát các nguồn lây nhiễm và côn trùng mang vi rút (loài rệp di cư) trong điều kiện của từng trang trại cụ thể;
- khử trùng kho, thiết bị, máy móc, thùng chứa trước khi bảo quản lô giống.
Trong các khu vực trồng hạt giống được chỉ định, nguyên liệu hạt giống phải được sản xuất theo đúng tiêu chí chất lượng đã được thiết lập cho chủng loại và loại khoai tây giống được sản xuất.
Nguồn nguyên liệu đầu vào trong phạm vi khu vực được chỉ định chỉ nên giới hạn ở những nguồn đáp ứng tiêu chí chất lượng tiêu chuẩn. Được phép sử dụng nguyên liệu gốc từ nhiều nguồn, nhưng chỉ khi nó đáp ứng các tiêu chí chất lượng đã được thiết lập. Nguyên liệu ban đầu lành mạnh phải được sản xuất trong phòng thí nghiệm và nhà kính, có thể nằm ngoài khu vực được chỉ định.
Sau khi lãnh thổ phát triển, chỉ những hạt giống được sản xuất trong ranh giới của nó mới được sử dụng trong tương lai trong khu vực của nó. Nói chung, việc trồng vật liệu được sản xuất bên ngoài địa điểm là không được phép. Về vấn đề này, điều đặc biệt quan trọng là phải đảm bảo kiểm soát hợp lý các khu vườn của người dân và, nếu cần, tổ chức cung cấp khoai tây giống chất lượng cao cho nhu cầu của những người làm vườn địa phương và cư dân mùa hè. Trên thực tế, điều này chỉ có thể thực hiện được trên cơ sở sự tham gia tự nguyện của một bộ phận người dân địa phương và sự quan tâm của người dân trong việc thay thế dần nguyên liệu hạt giống địa phương cũ của họ bằng nguyên liệu hạt giống mới, được sản xuất trong phạm vi ranh giới của hạt giống được kiểm soát. -lãnh thổ ngày càng tăng.
Một trong những yếu tố then chốt của chế độ sản xuất công nghệ đặc biệt trong lãnh thổ được kiểm soát là áp dụng hệ thống kiểm tra đặc biệt, hệ thống này cần kết hợp các cuộc khảo sát kiểm dịch thực vật thường xuyên trên đồng ruộng và thử nghiệm nguyên liệu hạt giống trong phòng thí nghiệm bằng cách sử dụng các mẫu lá và củ. Phải đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn và phương pháp thử nghiệm tiêu chuẩn trong phòng thí nghiệm đối với các loại/thế hệ khoai tây giống có liên quan. Do đó, trong vật liệu invitro ban đầu dành cho vi nhân giống vô tính trong phòng thí nghiệm, 100% thực vật được kiểm tra bằng phân tích ELISA và PCR. Khi trồng củ mini trong nhà kính, tối thiểu 250 cây từ mỗi giống được kiểm tra bằng ELISA. Trong thế hệ củ mini đầu tiên trên đồng ruộng, 200 cây trên mỗi ô của mỗi giống được kiểm tra bằng ELISA (hoặc 200 củ trong mẫu củ sau thu hoạch). Trong mẫu sau thu hoạch từ cây siêu siêu ưu tú, 200 củ của mỗi mẻ được xét nghiệm ELISA. Trên khoai tây siêu ưu tú và ưu tú, ngoài việc kiểm tra trực quan cây, trong quá trình khảo sát thực địa, những cây có biểu hiện triệu chứng bệnh chưa rõ ràng sẽ được kiểm tra bằng phương pháp chẩn đoán miễn dịch.
Việc áp dụng hệ thống kiểm tra kết hợp kiểm dịch thực vật trên đồng ruộng và kiểm soát bắt buộc trong phòng thí nghiệm đối với các loại khoai tây giống cao cấp nhất trong ranh giới các vùng trồng hạt giống đặc biệt sẽ trở thành một phần không thể thiếu trong các quy định công nghệ để sản xuất khoai tây giống nguyên bản và ưu tú.
Để giải quyết vấn đề tạo ra các đặc khu để sản xuất hạt giống khoai tây, việc chứng nhận đất nông nghiệp bằng cách tiến hành khảo sát để xác định sâu bệnh, bệnh tật và cỏ dại cùng với việc cấp giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật cho các cánh đồng sau đó có thể rất quan trọng. Sự hiện diện của hộ chiếu kiểm dịch thực vật trên đồng ruộng là một trong những yêu cầu chứng nhận tự nguyện của các cá nhân và pháp nhân tham gia sản xuất (trồng trọt), chế biến (chuẩn bị), đóng gói và bán hạt giống thuộc loại cao cấp nhất
Danh sách thư mục
1. Anisimov B.V. Virus gây bệnh thực vật và biện pháp kiểm soát chúng trong sản xuất hạt giống khoai tây (hướng dẫn thực hành) - M.: Viện Khoa học Nhà nước Liên bang "Rosinformagrotekh", 2004. - 80 tr.
2. Anisimov B.V. Các vùng kiểm dịch thực vật và vai trò của chúng trong sản xuất hạt giống khoai tây sạch vi rút // Bảo vệ và kiểm dịch thực vật. 2014, số 11, tr. 14-19.
3. Anisimov B.V. Sản xuất hạt giống khoai tây ở độ cao // Khoai tây và rau. 2014.Số 8. trang 29
4. Anisimov B.V. Đặc khu sản xuất giống khoai tây // Khoai tây và rau. 2015. Số 4. trang 34-37.
5. Công nhận vùng không nhiễm dịch hại và vùng ít dịch hại. Rome, FAO = ISPM 22:2005. Chế độ truy cập: https://www.ippc.int/core-activiities/standards-setting/ispms.
6. Quy định sửa đổi khoai tây giống (Scotland) số 2000. 201.= (ngày có hiệu lực 01.04.2006/XNUMX/XNUMX). Chế độ truy cập: https://www.legislation.gov.uk - Ngôn ngữ: tiếng Anh, tiếng Nga.
7. Quy định sửa đổi về khoai tây giống (Scotland) năm 2010 số. 71.= (ngày có hiệu lực: 1.07.2010) Chế độ truy cập: https://www.pháp luật.gov.uk/-
8. Tiêu chuẩn UNECE S-1, Liên quan đến việc tiếp thị và kiểm soát chất lượng thương mại của khoai tây giống. LIÊN HIỆP QUỐC, New York và Geneva. 20B.- 41 tr.
9. Hướng dẫn của UNECE về bệnh trên hạt giống khoai tây. Sâu bệnh và khuyết tật. Liên Hiệp Quốc. Ủy ban Kinh tế Châu Âu, Ban chuyên môn về tiêu chuẩn hóa khoai tây giống .Geneva, 2014. –108p.