Sự biến động của giá cà rốt được đặc trưng bởi:
— Dự kiến mức giá cà rốt cao trong suốt nửa đầu năm 2022.
Trong thời gian từ tháng 2022 đến tháng 2021 năm 2022, trong điều kiện nguồn cung cà rốt từ vụ thu hoạch năm 28,0 hạn chế, giá loại rau này, theo dự báo của Trung tâm Chuyên gia Phân tích Kinh doanh Nông nghiệp “AB-Center”, sẽ ở mức cao liên tục so với mức của một năm trước. Về bản thân động lực, trong khoảng thời gian được chỉ định, vectơ giá cũng sẽ có xu hướng tăng lên. Có khả năng cao là đến giữa tháng 20,5 năm 30,0, giá bán buôn trung bình cà rốt sẽ vượt quá XNUMX rúp/kg (đầu tháng XNUMX là XNUMX rúp/kg chưa bao gồm VAT và đến cuối tháng XNUMX, mức giá này sẽ vượt quá XNUMX rúp). /Kilôgam).
— Dự báo giá cà rốt sẽ giảm đáng kể trong niên vụ 2022/2023.
Trong nửa cuối năm 2022, trong bối cảnh sản lượng thu hoạch dự kiến phục hồi, giá cà rốt sẽ giảm đáng kể. Sự gia tăng thu hoạch sẽ xảy ra khi quy mô diện tích gieo trồng được mở rộng.
Phần lớn sẽ phụ thuộc vào khối lượng phí. Theo số liệu dự báo từ AB-Center trình bày trong nghiên cứu, sản lượng thu hoạch cà rốt trong lĩnh vực trồng rau công nghiệp vào năm 2022 sẽ đạt giá trị kỷ lục 976,1 nghìn tấn. Khối lượng này được giới hạn ở mức có thể gây ra “khủng hoảng sản xuất thừa”.
Kỷ lục trước đó được ghi nhận vào năm 2019 khi thu được 963,9 nghìn tấn. Sau đó, vào tháng 2019 năm 9,7, giá bán buôn trung bình cà rốt chỉ là 2020 rúp/kg. Để so sánh, vào tháng 13,1 năm 2020, họ đã tăng lên 817,7 rúp/kg (năm 2021 họ thu ít hơn đáng kể - 16,1 nghìn tấn), vào tháng 2021 năm 721,8 - lên XNUMX rúp/kg (số thu vào năm XNUMX lên tới XNUMX nghìn tấn).
Nếu khối lượng thu gom đạt giá trị dự báo, thì chúng ta có thể kỳ vọng rằng đến tháng 2022 năm 10,0, giá bán buôn sẽ giảm xuống 11,0-2022 rúp/kg. Trong thời gian từ tháng 2023 đến tháng 12,0 năm 14,0 và cho đến tháng XNUMX năm XNUMX, chúng sẽ tăng trưởng chậm chạp (lên tới XNUMX-XNUMX rúp/kg).
Đây là dự báo trung bình, luôn có khả năng xảy ra cả yếu tố tự nhiên, khí hậu thuận lợi và bất lợi. Ví dụ, dự báo thu hoạch dựa trên thực tế là sản lượng cà rốt sẽ ở mức trung bình hàng năm trong 5 năm qua. Nếu năm đó năng suất cao thì sản lượng thu hoạch công nghiệp có thể vượt đáng kể 1 triệu tấn, dẫn đến khủng hoảng toàn diện về sản xuất thừa, giá bán buôn sẽ giảm xuống 7-8 rúp / kg và không tăng trong suốt mùa vụ - cho đến mùa hè. của năm 2023. Bảo quản cà rốt trong điều kiện như vậy có thể không mang lại lợi nhuận.
Đồng thời, tình trạng ngược lại có thể xảy ra khi các yếu tố tự nhiên và khí hậu không thuận lợi sẽ không cho phép mở rộng diện tích và/hoặc tăng năng suất. Sau đó giá sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao.