Như Bộ Nông nghiệp giải thích, việc tăng cường sản xuất rau có trong bộ boron là một trong những nhiệm vụ trọng tâm nhằm đảm bảo an ninh lương thực đất nước.
Theo dữ liệu của Rosstat, cũng được công bố trên trang web TASS, các sản phẩm dành cho “bộ borscht” đã tăng giá gấp đôi từ tháng 2017 năm 2022 đến tháng XNUMX năm XNUMX.
Trong 18,46 năm, bắp cải đã tăng giá từ 59,96 lên 26,98 rúp/kg, cà rốt - từ 48,37 lên 22,43 rúp/kg, hành tây - từ 31,4 lên 22,52 rúp/kg, củ cải đường - từ 45,22 lên 20,8 rúp/kg, khoai tây - từ 48,24 đến XNUMX rúp/kg.
Vào tháng 2022, Bộ Nông nghiệp đã báo cáo rằng diện tích trồng trọt ở Liên bang Nga sẽ tăng lên vào năm 2022. Theo dự báo của Bộ, đến năm 196,6 diện tích trồng rau ngoài bãi là 7,9 nghìn ha (+298,7%), khoai tây trồng là 6,7 nghìn ha (+XNUMX%).
Như Bộ Nông nghiệp giải thích, việc tăng cường sản xuất rau “borscht set” là một trong những nhiệm vụ chính nhằm đảm bảo an ninh lương thực của đất nước. Trung bình trong 5 năm qua, sản lượng rau trồng ngoài trời ở nước ta liên tục vượt 5 triệu tấn, kỷ lục sản xuất trong nhà kính mùa đông được cập nhật hàng năm. Bất chấp điều kiện thời tiết khó khăn, khu vực có tổ chức đã sản xuất khoảng 6,7 triệu tấn khoai tây và khoảng 6,8 triệu tấn rau vào năm ngoái. Đồng thời, theo đánh giá của Bộ, tiềm năng phát triển của các phân ngành này cao hơn đáng kể.