Ludmila Dulskaya
Zolsky Potato LLC (Cộng hòa Kabardino-Balkarian) đã trồng những hạt giống khoai tây ưu tú trong môi trường không có vi rút trong hơn 8 năm. Để sản xuất khoai tây củ mini, hạt giống khoai tây gốc và vật liệu hạt giống có khả năng tái sản xuất cao, một bộ sưu tập các cây khoai tây đã được tạo ra và duy trì ở đây, bao gồm 97 giống và cây lai do chúng tôi chọn lọc riêng và 19 giống và cây lai tạo giống hàng đầu của nước ngoài các trung tâm.
Chúng tôi đã trao đổi với giám đốc của Zolsky Potato LLC về tiến độ gieo trồng trong mùa vụ này, các giống mới được chọn lọc trong nước và các chi tiết cụ thể của sản xuất. Ruslan Bzhennikov:
- Là một phần của chương trình khoa học kỹ thuật toàn diện, chúng tôi đang thực hiện việc chọn tạo các giống cây của Nga, chúng tôi đang tiến hành sinh sản. Năm nay, khối lượng sản xuất sẽ được tăng lên 2500 tấn nguyên liệu ưu tú.
Công ty chúng tôi có 190 ha trồng khoai tây, trong đó 135 ha nằm ở Kabardino-Balkaria, 55 ha - ở Karachay-Cherkessia. Thời tiết mùa xuân ở vùng ta thuận lợi, chỉ đến ngày 20/10 trời bắt đầu mưa. Chúng tôi bắt đầu trồng khoai tây vào ngày 3 tháng XNUMX. Hiện việc gieo trồng đang diễn ra với tốc độ ổn định và chúng tôi dự kiến sẽ hoàn thành vào ngày XNUMX tháng XNUMX.
Ngày nay, chúng tôi đang trồng những củ khoai tây nhỏ và thế hệ khoai tây đầu tiên trên núi, ở độ cao khoảng 2000 m so với mực nước biển. Ở đây có khí hậu rất đặc biệt. Ngay cả tuyết rơi cũng không gây hại cho cây. Nếu bạn làm việc một cách chính xác, các điều kiện của vùng núi có ảnh hưởng rất hiệu quả đối với khoai tây: có một số lượng tối thiểu côn trùng mang bệnh, thực tế không có cơ sở để nhiễm các loại bệnh khác nhau. Ở vùng núi, bạn có thể nhận được nguyên liệu hạt giống "sạch", không có vi rút (khỏe mạnh).
Chúng tôi trồng với quy mô nhỏ và có khả năng xử lý cẩn thận các nhà máy cũng như kiểm soát tất cả các quy trình. Chúng tôi thu thập tất cả nguyên liệu hạt giống đã trồng lên đến siêu trang hoàn toàn bằng tay, đây là một trong những lợi thế chính của chúng tôi và đảm bảo duy trì chất lượng của củ, và chỉ những phần tinh hoa mới được thu hoạch bằng cách kết hợp. Ba lần trong mùa sinh trưởng, chúng tôi làm công việc làm sạch thực vật - chúng tôi có đủ nhân sự cho công việc này.
Nguyên liệu hạt giống của chúng tôi được các doanh nhân địa phương từ Bắc Caucasus mua với niềm vui. Năm nay, chúng tôi đã gửi hạt giống được trồng ở vùng chân đồi tới Azerbaijan. Khoai tây của chúng tôi đã được trồng và phát triển ở đó, và ngày hôm trước chúng tôi đã thu hoạch rất tốt! Theo các trang trại, khoai tây được thu hoạch có chất lượng rất tốt. Có một quyết định sơ bộ để ký kết một thỏa thuận với công ty chúng tôi về việc cung cấp 20 toa khoai tây giống tương tự.
Trong tương lai gần, các chi nhánh của Zolsky Potato LLC sẽ được mở tại một số khu vực của Nga. Cơ sở đầu tiên trong số họ được mở tại Karachay-Cherkessia - tại đây chúng tôi phát triển một đội ngũ siêu ưu tú với mục đích chuyển giao họ đến các khu vực khác.
Zolsky Potato đã trồng 4 giống mới trong nước: Ossetian, Samba, Zumba и Salsa. Sắp tới sẽ gửi thêm 2 giống lai mới để khảo nghiệm giống, đến năm 2025 sẽ trồng khảo nghiệm 8 giống mới.
Các nhà khoa học giỏi nhất của đất nước giám sát Zolsky Potato LLC. Giáo sư, Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Trưởng Khoa Nông nghiệp, Trồng trọt, Nhân giống và Trồng Hạt giống của Đại học Nông nghiệp Bang Gorsky, Nhà khoa học danh dự của Bắc Ossetia-Alania và Cộng hòa Nam Ossetia kể về giống Osetinsky Soltan Basiev:
- Đa dạng Ossetian chỉ vào năm 2019, nó đã được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga. Là giống có triển vọng, năng suất cao. Nó có chất lượng bảng tuyệt vời, hàm lượng tinh bột trung bình, và phù hợp cho mục đích bàn và sản xuất khoai tây chiên. Vỏ củ màu hồng nhạt, mắt nhỏ, thịt củ màu kem. Đặc điểm nổi bật là khả năng chống chịu của giống Ossetian đối với các loại bệnh và tuyến trùng. Hiện vẫn chưa có sản phẩm đại trà, nó được trồng với số lượng nhỏ ở Ossetia và Kabardino-Balkaria.
Người trồng hạt có kinh nghiệm, trưởng phòng thí nghiệm nhân giống khoai tây của Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Tatar, Ứng viên Khoa học Sinh học Zenon Staszewski - về các giống khoai tây mới khác được trồng tại công ty:
- Các giống Samba, Zumba và Salsa, được tạo ra trong viện nghiên cứu của chúng tôi và được trồng trên cơ sở không nhiễm vi rút trên các cánh đồng của Zolsky Potato LLC, cho kết quả tốt. Chúng chịu được nhiệt độ cao, có khả năng chịu hạn mà không gây hậu quả nghiêm trọng mà không làm giảm phẩm chất và năng suất của chúng. Có khả năng chống lại các bệnh do vi rút gây ra. Các giống này được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga.
Giống Samba rất độc đáo, tưới tốt, cho năng suất cao do hình thành một số lượng lớn củ. Giống có khả năng chống lại mầm bệnh và vi rút khoai tây, bạn sẽ không thấy bất kỳ triệu chứng bệnh bên ngoài nào trên củ. Giống khoai tây này đáp ứng các yêu cầu mà các nhà sản xuất ở Bắc Caucasus đặt ra đối với khoai tây.
Các giống Zumba và Salsa có khả năng chống lại các bệnh do vi rút gây ra và không bị giảm năng suất khi nhiễm bệnh - vẫn ở mức tốt. Chúng chịu nóng và hạn tốt, kháng bệnh mốc ngọn và củ cao. Với những giống cây này, bạn có thể yên tâm áp dụng lượng nước tưới dồi dào, hoặc trồng chúng ở những nơi có khí hậu ẩm ướt hơn.
Ở những vùng núi có độ cao trên 2000 mét, đã tạo điều kiện thuận lợi cho việc nhân giống vật liệu sạch bệnh và trồng khoai tây khỏe mạnh. Sự chuyển giao của vi rút ở đây được giảm xuống bằng không, không có hiện tượng đọng nước sau khi kết tủa, nhiệt độ không khí tối ưu là khoảng 20 độ. Vật liệu giống có chất lượng tuyệt vời.