Trong phần này, chúng tôi luôn chia sẻ thông tin về cách trồng khoai tây đang phát triển ở các vùng khác nhau của Nga. Nhưng lần này, họ quyết định vượt ra khỏi ranh giới thông thường theo mọi nghĩa và dành một phần quan trọng của vấn đề cho Kazakhstan - nước láng giềng phía nam của Nga, quốc gia chưa bao giờ giữ danh hiệu "đất nước trồng khoai tây" trong lịch sử, nhưng đã biến từ một nhà nhập khẩu lớn thành nước xuất khẩu khoai tây trong một thời gian rất ngắn.
Kairat Bisetaev, Chủ tịch Hội đồng quản trị của Liên minh những người trồng khoai tây và rau của Kazakhstan, nói về cách đất nước đã xoay sở để đạt được thành công như vậy và những nhiệm vụ mà nó vẫn phải giải quyết.
Về thành tích và một chút về thống kê
Kazakhstan luôn phụ thuộc vào nhập khẩu khoai tây. Vào thời Xô Viết, chúng tôi nhận khoai tây từ Belarus, thời hậu Xô Viết - từ các nước láng giềng.
Ngành công nghiệp khoai tây đã nhận được một động lực lớn cho sự phát triển trong những năm 5. Vào thời điểm này, sự phục hồi kinh tế chung bắt đầu ở Kazakhstan và một chính sách tín dụng có thẩm quyền được thực hiện: các nguồn tài chính được phát hành trong 7-4 năm với mức 2008% / năm. Các chương trình cho thuê không ít lợi nhuận. Trong điều kiện “tiền rẻ”, việc khởi nghiệp tương đối dễ dàng, đến năm 2010-XNUMX có thể nói đến những kết quả đáng chú ý đầu tiên. Mặc dù vào thời điểm đó, Kazakhstan vẫn phụ thuộc vào nguồn cung từ nước ngoài: kể từ tháng Giêng, khoai tây từ Pakistan, Iran, Trung Quốc, chưa kể Kyrgyzstan và Nga, được nhập khẩu ồ ạt vào nước này.
Đến năm 2016-17, những người trồng khoai tây của Kazakhstan, lần đầu tiên trong lịch sử nước này, đã quản lý để cung cấp đầy đủ sản phẩm cho thị trường nội địa và thay thế nhập khẩu. Hơn nữa, khối lượng phí cho phép chúng tôi nói về một tiềm năng xuất khẩu nghiêm trọng. Tất nhiên, chính phủ và doanh nghiệp có thể quy kết thực tế này vào thành tích của họ.
Hiện nay trong các trang trại nông nghiệp của đất nước (không tính trang trại cá nhân của người dân) khoảng 25 nghìn ha được phân bổ cho khoai tây, toàn bộ diện tích này đang được tưới tiêu. 25 nghìn ha này cung cấp cho toàn bộ dân số đô thị của Kazakhstan, và bên cạnh đó, chúng tôi có thể xuất khẩu 200-300 nghìn tấn.
Năng suất khoai tây trung bình là 35-37 tấn / ha. Tôi nghĩ đây là một kết quả tốt, 30 năm trước ở hầu hết các trang trại năng suất không vượt quá 40 tấn / ha, nhưng từ đó năng lực của người trồng khoai tây đã tăng lên rất nhiều. Tôi cho rằng nếu trong những năm tới không có những đòn giáng mạnh vào doanh nghiệp của chúng tôi “từ bên ngoài” thì năng suất bình quân sẽ đạt 50 tấn / ha. Mặc dù cả nước đã có trang trại thu hoạch 55-XNUMX tấn / ha, và chúng tôi tin rằng đây là tiêu chuẩn cần thiết để phấn đấu.
Tổng khối lượng thu hoạch gộp, theo số liệu chính thức, là khoảng 4 triệu tấn khoai tây (tại các trang trại ở mọi hình thức). Trong thực tế, tôi nghĩ, không quá 2-2,2 triệu tấn. Thật không may, truyền thống đếm "có sai số" đã được lưu giữ với chúng ta từ thời Xô Viết, nhưng trong tương lai gần chúng ta sẽ loại bỏ nó: số hóa đang được tích cực giới thiệu trong nước, một cuộc kiểm kê tất cả các vùng đất đang được tiến hành. Tôi chắc chắn rằng điều này sẽ giúp giải quyết vấn đề với thống kê thiên vị.
Trồng hạt giống do Châu Âu hỗ trợ và nhân giống theo đơn đặt hàng của doanh nghiệp
Từ đầu những năm 2000, những người trồng khoai tây ở Kazakhstan đã dựa vào các giống khoai tây hiện đại, năng suất cao do châu Âu chọn lọc. Giờ đây, tỷ lệ các giống này trong các trang trại vượt quá 90%, và một lượng đáng kể hạt giống được nhập khẩu hàng năm từ Đức và Hà Lan. Đây là một vấn đề nghiêm trọng đối với đất nước chúng ta.
Kazakhstan đã phát triển một chương trình phát triển chọn giống khoai tây và sản xuất giống, nhưng nó được thiết kế trong một thời gian dài để thực hiện và cho đến nay chúng tôi đang ở bước đầu của con đường này.
Một trong những nhiệm vụ chiến lược quan trọng mà chúng tôi đặt ra cho thời gian tới là tăng đáng kể sản lượng khoai tây giống được sản xuất ở nước ta.
Kazakhstan có một số lợi thế để phát triển sản xuất hạt giống. Chúng tôi không bị thâm hụt các vùng lãnh thổ (chẳng hạn như ở Hà Lan), tức là không có vấn đề gì với việc quan sát luân canh XNUMX cánh đồng. Những điểm cộng bao gồm khí hậu lục địa rõ rệt: mùa đông khắc nghiệt giúp loại bỏ nhiều mầm bệnh và mùa hè khô hạn giúp kiểm soát các bệnh do vi khuẩn và nấm gây ra dễ dàng hơn. Có tính đến điều này, rõ ràng là với chi phí tương đối thấp (ít hơn ở nhiều nước châu Âu), chúng ta có thể có được một vụ thu hoạch lành mạnh chất lượng cao.
Chúng tôi kỳ vọng sẽ thu hút sự chú ý của các nhà lai tạo châu Âu để cùng nhau trồng các giống khoai tây giống của châu Âu trên lãnh thổ của chúng tôi, sau đó bán chúng không chỉ ở Kazakhstan mà còn ở các nước Trung Á và Nga.
Các bước nhất định theo hướng này đã được thực hiện. Do đó, một đoàn đại biểu từ Kazakhstan (đại diện doanh nghiệp, Bộ Nông nghiệp) đã đến thăm Hà Lan, gặp gỡ các nhà chăn nuôi, đại diện của NAK (Cơ quan Thanh tra Chính của Hà Lan về Kiểm tra Chất lượng Nguyên liệu Giống), thảo luận về các khả năng hợp tác. Và chúng tôi nhận thấy sự quan tâm từ châu Âu.
Bây giờ chúng ta phải trải qua hai giai đoạn quan trọng, trước khi bắt đầu công việc chung.
Đầu tiên là tham gia UPOV (Tổ chức Bảo vệ Quyền tác giả Người chăn nuôi). Thứ hai là phát triển hệ thống chứng nhận hạt giống của riêng chúng tôi (nó sẽ dựa trên hệ thống NAK thích ứng với điều kiện của chúng tôi).
Tôi chắc chắn rằng tất cả những điều này là khả thi, có nghĩa là (trong bối cảnh môi trường đầu tư khá hấp dẫn ở Kazakhstan nói chung), các kế hoạch tương tác sẽ được thực hiện.
Nhưng nói về nhu cầu thu hút các chuyên gia châu Âu, tầm quan trọng của việc trồng các giống châu Âu trên lãnh thổ của chúng tôi, chúng tôi không quên việc lựa chọn của mình. Hiện 36 giống khoai tây đã được đưa vào Sổ đăng ký Thành tựu Giống của Kazakhstan. Chúng tôi muốn mở rộng danh sách này, nhưng các giống mới của Kazakhstan phải có đặc điểm tương đương với các giống nước ngoài tốt nhất.
Các nhà sản xuất nông nghiệp hiện đại muốn trồng loại khoai tây nào ở Kazakhstan?
Đầu tiên, chúng tôi cần giống sớm và giữa sớm - đây là yêu cầu từ các trang trại ở các vùng phía bắc của Kazakhstan (nơi có các doanh nghiệp "khoai tây" chính). Tôi lưu ý rằng không có đủ những giống như vậy vì lý do lịch sử: Viện Trồng rau và Khoai tây của Kazakhstan nằm ở Almaty, tức là, ở phía nam của đất nước. Và các nhà khoa học của viện luôn chú trọng đến các loại giống để trồng trọt ở miền nam.
Thứ hai, giống nhãn ruột vàng đang có nhu cầu trên thị trường, đây là xu hướng của 7-8 năm trở lại đây.
Cũng nằm trong danh sách những phẩm chất cần có của sản phẩm là năng suất cao, trình bày đẹp (nhiều giống trong nước nổi tiếng thơm ngon nhưng đồng thời vỏ không đều, mắt sâu khiến khoai tây Kazakhstan không cạnh tranh được với khoai tây châu Âu), chất lượng giữ được tốt, kháng sâu bệnh.
Và đây không chỉ là mong muốn của những người nông dân, mà thiết thực là một chương trình hành động.
Vào tháng 2020 năm XNUMX, đại diện doanh nghiệp lần đầu tiên tham gia cuộc họp của Hội đồng học thuật của Viện trồng khoai tây và rau của Kazakhstan. Người đứng đầu các doanh nghiệp nông nghiệp đã có cơ hội để nói về nhu cầu của họ và điều chỉnh kế hoạch làm việc của người chăn nuôi cho những năm tới. Tôi hy vọng rằng làm việc trong đối thoại, chúng ta sẽ thu được kết quả tốt.
Như tôi đã nói, ba năm qua ở Kazakhstan, sản lượng khoai tây đã tăng lên nghiêm trọng. Nhưng các chỉ tiêu đạt được không phải là giới hạn, có thể tăng thêm ít nhất một lần rưỡi, tức là có thể thu được 400-450 nghìn tấn sản phẩm nữa dù không tăng diện tích. Điều kiện chính cho điều này là hạt giống chất lượng cao của các giống có năng suất cao.
Đất và nước là động lực chính của tăng trưởng
Tuy nhiên, diện tích cũng sẽ tăng lên. Kazakhstan có đất tự do để kinh doanh và đủ nguồn nước để tiếp tục phát triển thủy lợi.
Trồng khoai tây ở Kazakhstan là một trong những phân ngành trồng cây phát triển tự nhiên với chi phí kinh doanh. Khi nông nghiệp trở nên hấp dẫn, các nhà đầu tư bên ngoài trước hết muốn đầu tư vào thủy lợi, nhận ra rằng toàn bộ vùng nông nghiệp ở Kazakhstan nằm trong khu vực canh tác rủi ro. Trong toàn bộ mùa trồng trọt (từ mùa xuân đến tháng 50) ở nước này, trung bình có từ 150 đến XNUMX mm lượng mưa rơi xuống, do đó, chúng tôi tưới tiêu là cứu cánh. Như vậy, sức hấp dẫn của nền nông nghiệp ở Kazakhstan có thể được đánh giá qua sự phát triển của thủy lợi.
Và ngày nay một chương trình riêng của nhà nước về phát triển nguồn nước và thủy lợi đã được thông qua. Hiện cả nước có khoảng 1200-1300 nghìn ha được tưới, đến năm 2027 nhiệm vụ phải tăng gấp đôi diện tích này, và điều này là khá thực tế.
Và nếu mọi người giới thiệu việc tưới nước, thì trước hết họ muốn trồng khoai tây và các loại rau thuộc bộ borsch, bởi vì những loại cây trồng này mang lại lợi nhuận cao nhất (đặc biệt là ở phía bắc của Kazakhstan, nơi chúng tôi có nguồn nước lớn nhất).
Lưu trữ. Thị trường nội địa được cung cấp khoai tây 10 tháng một năm
Tôi không thể nói rằng Kazakhstan đã giải quyết được 100% vấn đề cung cấp các phương tiện bảo quản khoai tây hiện đại. Chúng tôi còn rất nhiều việc phải làm. Tuy nhiên, nông dân cung cấp đầy đủ khoai tây chất lượng cho thị trường trong nước từ giữa tháng XNUMX (từ khi bắt đầu thu hoạch khoai tây sớm) đến hết tháng XNUMX.
Có thể đã đóng cửa mà không gặp khó khăn. Nhưng tại thời điểm này, khoai tây tươi từ Uzbekistan thường bắt đầu đến với chúng tôi, và không có ích lợi gì để cạnh tranh với họ với các sản phẩm của vụ cũ. Từ giữa tháng XNUMX đến giữa tháng XNUMX, chúng tôi bán khoai tây tươi từ nhiều nước phía nam hơn và chúng tôi nghĩ rằng điều đó ổn.
Bán hàng trên thị trường xám
Rất tiếc, tôi có thể lưu ý rằng hiện tại hầu như tất cả khoai tây trồng trong các doanh nghiệp nông nghiệp Kazakhstan (cũng như rau borscht) đều được bán qua các chợ. Ngay cả phần lớn các chuỗi bán lẻ ở Moscow (ít nhất 80%) cũng thích mua “sản phẩm bẩn” tại các chợ - tức là ở những nơi không có hệ thống thanh toán và không thể truy ra số lượng trung gian.
Thực tế là các siêu thị phân loại khoai tây như những sản phẩm đơn giản là phải phân loại, họ không dựa vào lợi nhuận từ nó, do đó họ mua chúng "thông qua bên thứ ba." Do đó, khoai tây chất lượng không phải lúc nào cũng có mặt trên các kệ hàng, mặc dù chúng được sản xuất với số lượng đủ lớn.
Tất nhiên, vẫn có những trường hợp ngoại lệ: một mạng lưới thương mại đã mua khoai tây trực tiếp từ các trang trại thuộc Liên minh trong bốn năm nay và coi sản phẩm này là một trong những sản phẩm thực sự có thể kiếm tiền. Mạng xây dựng thành thạo chính sách giá cả, cạnh tranh với các chợ và nó hoạt động tốt. Nhưng cho đến nay đây là một ví dụ cá biệt.
Nhìn chung, tình trạng có một thị trường xám giữa người nông dân và người mua sản phẩm cuối cùng, ảnh hưởng mạnh đến mặt bằng giá cả, không còn thỏa mãn với bất kỳ ai. Một kế hoạch như vậy không làm tăng thu nhập của nông dân và sản phẩm trở nên ít tiếp cận hơn đối với người dân.
Chúng tôi hy vọng rằng Bộ Thương mại Kazakhstan được tổ chức gần đây sẽ giúp khắc phục tình trạng này, nhằm thúc đẩy một cách chuyên nghiệp các sản phẩm nông nghiệp - kể cả trên thị trường nội địa.
Liên minh những người trồng khoai tây và rau hiện đang làm việc cùng với Bộ mới để xây dựng các tuyến hàng hóa, đảm bảo tính minh bạch của họ ở tất cả các khâu. Chúng tôi muốn tất cả những người tham gia thị trường hiểu rõ: việc tăng giá diễn ra ở đâu và tại sao, sản phẩm đến tay người mua ở mức giá nào và nhà sản xuất nhận được bao nhiêu phần trăm.
“Vé vào cửa” doanh nghiệp là bao nhiêu và khoản đầu tư sẽ được đền đáp trong những điều kiện nào? Phản ánh về giá khoai tây
Trồng khoai tây là một ngành kinh doanh phức tạp, đòi hỏi đầu tư lớn ở giai đoạn đầu. Chúng tôi cần thiết bị đặc biệt, thiết bị tưới tiêu, kho chứa. "Vé vào cửa" rất đắt. Theo quy định, một người mới bắt đầu trồng khoai tây phải vay vốn đầu tư. Và điều rất quan trọng là tại thời điểm khoản vay này đang được phục vụ (theo quy định là 5-7 năm), thị trường hoạt động hoàn hảo. Nghĩa là, người nông dân phải nhận được một sản phẩm chất lượng cao với số lượng lớn, và thị trường phải mua sản phẩm này với mức giá sẽ mang lại lợi nhuận cho nhà sản xuất. Thật không may, cả điều đầu tiên và điều thứ hai không phải lúc nào cũng xảy ra.
Để bắt đầu, khi một người có được mọi thứ họ cần để bắt đầu, họ thường không còn tiền để chi phí hoạt động. Và trong điều kiện của chúng ta, để trồng được một vụ khoai tây khá, cần đầu tư khoảng 1 triệu tenge / ha trong suốt thời vụ (để so sánh: khi trồng hạt, chi phí khoảng 1 ngàn tenge / ha, hạt có dầu - 30 ngàn tenge / ha). Đây là số tiền lớn, trang trại cần mua đầy đủ phân bón, dụng cụ bảo hộ, thay mới giống đúng thời hạn. Không phải lúc nào và không phải ai cũng thành công. Nhưng nếu một người nông dân, do thiếu vốn, bắt đầu đơn giản hóa công nghệ, thì năng suất giảm, và người sản xuất không nhận được thu nhập cho phép anh ta bình thường trả các khoản vay đang đeo bám anh ta.
Mặt khác, sẽ xảy ra trường hợp một trang trại mạnh, có đủ vốn lưu động, thu hoạch được nhiều khoai tây chất lượng cao, nhưng không thể bán được với lãi: trong điều kiện thị trường trong nước quá bão hòa và xuất khẩu không ổn định, giá khoai tây không mang lại lợi nhuận.
Biến động tiền tệ gây ra những vấn đề rất lớn cho người trồng khoai tây. Chúng tôi làm việc theo công nghệ Châu Âu và Châu Mỹ, mua các sản phẩm và hạt giống bảo vệ thực vật của Châu Âu. Nhưng chúng tôi đang bán phần lớn thu hoạch trên thị trường nội địa. Khi đồng tenge giảm, nó ảnh hưởng nặng nề đến lợi nhuận của khoai tây.
Cách đây không lâu, một biểu đồ đã được công bố ở Kazakhstan, phản ánh sự gia tăng giá của hàng hóa trong giỏ hàng tiêu dùng trong 10 năm qua. Trong thời gian này, đất nước đã trải qua rất nhiều điều: tỷ giá hối đoái nhảy vọt, lạm phát. Nhiều sản phẩm quan trọng đã có lúc tăng giá. Nhưng khoai tây xếp hàng cuối cùng trong bảng xếp hạng này, giá của chúng chỉ tăng 46%.
Hơn nữa, khi lên lịch, không hiểu vì lý do gì mà các chỉ tiêu của năm 2018 đã không được tính đến (rất khó khăn cho người trồng khoai tây về thu nhập giảm). Nếu chúng được tính đến, thì mức tăng trưởng của khoai tây sẽ là 20%.
Chúng tôi làm việc trong điều kiện thị trường quyết định giá cả. Nhưng điều quan trọng là phải hiểu rằng nếu nông dân bị thua lỗ một cách có hệ thống, thì đến một lúc nào đó đất nước có thể chỉ đơn giản là mất một số ngành. Theo tôi, các cơ quan chức năng nên kiểm soát tình trạng này.
Cần phải tự phát triển chăn nuôi, thiết lập chế biến, gia công trang sức ở thị trường nước ngoài - đây là công thức cho phép chúng ta củng cố và phát triển hướng trồng khoai tây trong nước.
Xuất khẩu. Tập trung vào những người hàng xóm gần nhất
Người ta biết rằng tăng trưởng cây trồng dẫn đến những vấn đề lớn nếu đất nước không có một hệ thống tư duy tốt để tiếp thị cây trồng được trồng. Từ quan điểm kinh doanh, Kazakhstan thực sự cần một chính sách bảo hộ lành mạnh để quảng bá sản phẩm của mình ra thị trường nước ngoài.
Tất cả chúng ta đều hiểu rằng khoai tây không phải là một loại hàng hóa có thể mua bán trên khắp thế giới. Đây là sản phẩm địa phương có nhu cầu chủ yếu ở các nước láng giềng gần nhất. Chúng tôi được hướng dẫn bởi họ.
Một trong những hướng đi quan trọng nhất đối với chúng tôi là Uzbekistan. Hàng năm nước này nhập khẩu 300-400 nghìn tấn sản phẩm (và có khi lên đến 500 nghìn tấn). Đồng thời, khối lượng cung cấp khoai tây tối đa từ Kazakhstan cho Uzbekistan vẫn chưa vượt quá 269 nghìn tấn. Có chỗ để phát triển. Vị trí địa lý của nước ta, khối lượng sản xuất và chất lượng sản phẩm cho phép chúng ta cung cấp khoảng 300-350 nghìn tấn cho Uzbekistan với chính sách xuất khẩu có thẩm quyền.
Thị trường Nga cũng không kém phần thú vị đối với Kazakhstan. Tất nhiên, rất nhiều khoai tây được trồng ở Nga: chúng tôi thấy cả động lực tăng trưởng năng suất và sự sụt giảm liên tục trong khối lượng nhập khẩu. Nhưng Nga vẫn mua khoai tây ở nước ngoài và rất nhiều (trên quy mô của Kazakhstan).
Ngoài ra, cần lưu ý rằng ở Nga, thủy lợi phát triển tốt ở miền trung nước này, nhưng ở Ural, Tây và Đông Siberia, khoai tây thường được trồng mà không có nước tưới, mất mùa, trong khi những vùng lãnh thổ này là một thị trường khá năng suất. Và chúng tôi thấy thị trường ngách của mình ở đây. Từ quan điểm kinh tế, việc cung cấp khoai tây cho các vùng này từ các vùng phía bắc của Kazakhstan sẽ hợp lý hơn nhiều so với từ Bryansk hay Chuvashia.
Với sự sắp xếp hợp lý về hậu cần, cùng với những lợi thế nhất định mà Kazakhstan có được với tư cách là thành viên của Cộng đồng Kinh tế Á-Âu, chúng tôi có thể hợp tác hiệu quả với các mạng lưới ở phía đông của Nga. Bây giờ chúng tôi không làm điều này vì một lý do đơn giản: không có đủ trung gian. Chúng tôi có những nhà sản xuất phát triển các sản phẩm xuất sắc và biết cách lưu trữ chúng. Về phía Nga, có những người mua (chuỗi bán lẻ) sẵn sàng nhận hàng và quan tâm đến nó. Nhưng việc cung cấp sản phẩm cho các chuỗi bán lẻ là một vấn đề rất khó, có rất nhiều sắc thái, đó là một lĩnh vực kinh doanh riêng biệt. Tìm những người muốn làm việc đó là một nhiệm vụ riêng biệt mà chúng tôi chưa thể giải quyết.
Điểm đến xuất khẩu tiềm năng thứ ba là Trung Quốc. Ở đất nước này, các quá trình giảm diện tích đất nông nghiệp đang diễn ra tích cực (do đô thị hóa, việc xây dựng một số lượng lớn các doanh nghiệp công nghiệp), cũng có vấn đề về thoái hóa đất - và tất cả những điều này đối với nền tảng dân số không ngừng tăng lên. Mỗi năm câu hỏi trở nên gay gắt hơn: làm thế nào để nuôi dân số? Các nhà khoa học của nước này tin rằng câu trả lời khả dĩ có thể là sự tái cơ cấu chế độ ăn uống của người dân nước này (sản phẩm chính không phải là gạo thông thường mà là khoai tây nhiều calo hơn).
Đồng thời, rõ ràng là trong thực tế địa phương, mức tiêu thụ khoai tây của mỗi người dân, thậm chí 1 kg mỗi năm, tăng 1,5 triệu tấn cùng một lúc, mở ra triển vọng rất lớn cho các nhà xuất khẩu. Không thể loại trừ rằng chính sách thay đổi chế độ ăn uống trong nước sẽ được thực hiện nhanh hơn quá trình phát triển các lĩnh vực mới. Và các nhà sản xuất nông nghiệp của chúng ta phải sẵn sàng cho điều này.
Tái chế. Chúng tôi tạo ra từ đầu
Với quá trình xử lý, mọi thứ phức tạp hơn một chút cho đến nay.
Năm 2016, Liên minh những người trồng khoai tây và rau của Kazakhstan đã mời một trong những nhà chế biến khoai tây lớn nhất thế giới - một công ty nổi tiếng của Hà Lan đến thăm đất nước chúng tôi. Chúng tôi đã cho các đại diện của công ty xem trang trại của chúng tôi, và các chuyên gia đánh giá cao cả thành tích và năng lực của chúng tôi. Và trong vài năm nữa - sau khi thử nghiệm các giống cây đặc biệt trên mọi miền đất nước - và triển vọng lớn của chúng tôi.
Công ty quyết định mở một nhà máy ở miền Nam nước ta, ở vùng Almaty, vì hóa ra ở đây khoai tây để chế biến thành khoai tây chiên cho kết quả tốt nhất: khí hậu và thổ nhưỡng có thể cho năng suất lên tới 100 tấn / ha.
Địa điểm xây dựng đã được xác định, số tiền tài trợ đã được thống nhất. Nhưng dự án vẫn chưa được triển khai. Vấn đề chính là ở phía nam của Kazakhstan không có trang trại khoai tây lớn nào sẵn sàng đảm nhận vai trò chịu trách nhiệm cung cấp nguyên liệu thô cho nhà máy. Điều cần thiết trước tiên là phải đối phó với sự phát triển của cơ sở tài nguyên. Các chuyên gia của công ty đã sẵn sàng làm việc này, nhưng năm nay một trận đại dịch đã trở thành một trở ngại cho việc bắt đầu công việc.
Chúng tôi rất biết ơn các đối tác tiềm năng của chúng tôi rằng họ rất nghiêm túc về vấn đề này và chúng tôi hy vọng điều tốt nhất. Dự án này có ý nghĩa rất quan trọng đối với đất nước: nó có thể tạo động lực lớn cho sự phát triển của ngành trồng khoai tây nói chung và sự hình thành của ngành công nghiệp chế biến. Đừng quên rằng Kazakhstan về mặt này rất khác với Nga, nơi có truyền thống sản xuất các sản phẩm từ khoai tây (chẳng hạn như tinh bột), có các nhà máy (mặc dù đã lỗi thời, từ thời Liên Xô), có các viện nghiên cứu làm việc cho các nhà máy này - có nghĩa là có các chuyên gia, công nghệ và kinh nghiệm. Chúng tôi phải tạo ra mọi thứ từ đầu.
Mùa giải 2020. Thời gian hồi phục
Năm nay đã mang đến nhiều thử thách cho mọi người.
Mùa xuân được nhớ đến với sự ra đời của kiểm dịch và các biên giới đóng cửa trên toàn thế giới. Chúng ta phải tỏ lòng biết ơn đối với chính phủ của mình: để chiến dịch gieo sạ diễn ra, việc quản lý các quy trình làm việc trong tháng XNUMX, XNUMX và XNUMX đã được thực hiện trên thực tế ở chế độ thủ công. Mỗi phó akim của vùng đều liên lạc trực tiếp với tất cả các đồn hải quan trên lãnh thổ vùng của mình, mọi vấn đề đều được giải quyết kịp thời. Các dây thần kinh bị lãng phí, nhưng tất cả các chuyến hàng hạt giống đến với chúng tôi từ châu Âu đều được giao đúng hẹn.
Kể từ tháng 15, một đợt nắng nóng bất thường bắt đầu xảy ra ở nước này, kéo dài suốt ba tháng. Độ ẩm không khí đạt 60%, trái đất nóng lên đến 900 ° С. Việc tưới nước phải được bắt đầu sớm hơn bình thường một tháng. Tuy nhiên, chúng tôi đã có một vụ khoai tây khá - theo ước tính cuối cùng, lĩnh vực công nghiệp thu hoạch khoảng 250 nghìn tấn. Đây không phải là kết quả cao nhất nếu chúng ta so sánh với các chỉ số của 280 năm trước đó, nhưng nó cho phép chúng ta cung cấp bê tông cốt thép cho thị trường trong nước và xuất khẩu thêm XNUMX-XNUMX nghìn tấn ra nước ngoài.
Trong số các xu hướng tích cực trong năm nay, tôi có thể lưu ý rằng giá cả tương đối cao cho các sản phẩm của chúng tôi.
Trong ba năm qua, người trồng khoai tây đã phải đối mặt với điều kiện khó khăn là lợi nhuận thấp - gần như bằng không, và năm 2018 nhiều người vẫn ở trong tình trạng bất lợi nghiêm trọng. Và bây giờ chúng tôi hy vọng rằng do năm nay được giá nên chúng tôi sẽ “lấp liếm được vết thương” của mình: loại bỏ các khoản cho vay quá hạn, sửa chữa thiết bị và tăng cường công tác dinh dưỡng và bảo vệ thực vật. Hiện tại chúng tôi không có cơ hội để nói về sự phát triển, trong khi chúng tôi đang nói về sự phục hồi.
Nói chung, lịch sử hình thành nghề trồng khoai tây ở Kazakhstan là một ví dụ xứng đáng về sức mạnh tổng hợp thành công của sáng kiến tư nhân, môi trường đầu tư và thiên nhiên trong việc tạo ra một ngành công nghiệp thực tế mới. Và điều này chỉ là khởi đầu!
Cảnh sát