Từ tạp chí: số 1 năm 2014
Thể loại: Người đầu tiên
Tôi tôn trọng những người làm việc trên đất
Nếu bạn tạo bản đồ về “góc khoai tây” của Nga, một trong những địa điểm danh dự chắc chắn sẽ thuộc về quận Arzamas của vùng Nizhny Novgorod. Hơn 150 nghìn tấn “bánh mì thứ hai” được sản xuất ở đây mỗi năm. Thật tự nhiên khi đội ngũ biên tập của chúng tôi là khách thường xuyên trên trái đất này.
Hôm nay chúng tôi mời bạn đến thăm một doanh nghiệp thành công khác trong khu vực - trang trại của gia đình Labzin. Con trai của người sáng lập doanh nghiệp và một nông dân có kinh nghiệm từ nhỏ, Ivan Labzin, sẽ kể cho chúng ta nghe về lịch sử và ngày nay của nó.
— Bạn tính lịch sử trang trại của mình từ năm nào?
- Rất khó để xác định ngày chính xác. Chúng ta có thể nói điều này: vào năm 1992, mười người trong làng chúng tôi đã rời trang trại nhà nước và hợp nhất thành một trang trại. Trong số đó có cha tôi, Sergei Aleksandrovich Labzin.
Một người nông dân mới vào nghề sau đó được chia một phần 3 ha (14 mẫu Anh), nhưng không có đủ thiết bị cá nhân nên việc cùng nhau canh tác đất sẽ dễ dàng hơn. Lúc đầu, chúng tôi cố gắng trồng mọi thứ: củ hành, củ hành, củ cải đường, ngũ cốc, khoai tây. Sau đó chúng tôi chuyển sang khoai tây và ngũ cốc. Họ dần dần phát triển, mua sắm trang thiết bị và... chia thành các trang trại độc lập. Cuối cùng, mỗi người đều đi theo con đường riêng của mình.
“Thật khó để bắt đầu một công việc kinh doanh mới trong những năm đó khi mọi người xung quanh đều làm việc với mức lương hàng tháng và phải gánh vác trách nhiệm lớn hơn cho gia đình. Cha của bạn có hối hận khi trở thành nông dân không?
– Nói cho tôi biết, ở quê làm việc ở đâu dễ hơn? Cả cha và mẹ đều làm việc ở trang trại nhà nước và trồng trọt trong khu vườn của riêng họ. Đã có kinh nghiệm. Tất nhiên, thật bất thường khi mọi thứ trong cuộc sống bắt đầu phụ thuộc vào chính chúng: bạn bỏ ra bao nhiêu công sức thì bạn nhận được bao nhiêu. Nhưng nông trường quốc doanh sụp đổ rất nhanh, người dân không còn lựa chọn nào khác. Vì thế không có gì phải hối tiếc.
– Việc thành lập trang trại mất bao lâu? Để không đếm từng xu?
– Trong khoảng 15 năm, bố mẹ tôi làm việc mà không có lãi gì cả. Tất cả số tiền kiếm được ngay lập tức được chi cho nhu cầu của trang trại. Thiết bị, phụ tùng, nhiên liệu, hạt giống... Lâu nay chúng ta trồng mọi thứ theo kiểu cũ, như quen làm trong vườn rau. Sau đó, họ bắt đầu sử dụng công nghệ trồng khoai tây của Châu Âu và những kết quả khác đã xuất hiện.
- Bạn đã bắt đầu làm việc khi nào?
– Đúng, tôi luôn tham gia: nếu bố mẹ thường xuyên ở hiện trường thì con cái không thể không giúp đỡ. Nếu chúng ta nói về mức độ nghiêm trọng thì có lẽ là vào năm 2000. Tôi vẫn đang học tại Đại học Kỹ thuật, nhưng tôi đã dành nhiều thời gian ở trang trại - đặc biệt là khi đang trồng trọt hoặc thu hoạch, tôi đã tìm hiểu kỹ mọi chi tiết. Tôi có thể nói rằng họ đã ép buộc tôi, điều đó thật thú vị đối với tôi.
– Bạn không cảm thấy được kêu gọi làm kỹ sư sao?
“Cha tôi nhất quyết rằng sau khi nhận bằng tốt nghiệp, tôi phải làm việc đúng chuyên ngành của mình. Nó kéo dài trong một tháng rưỡi, sau đó tôi quyết định rằng tôi sẽ chỉ đầu tư sức lực vào “của riêng mình”.
– Nhiều người ở vị trí của bạn thích làm việc ở văn phòng hơn. Tôi đã sai?
“Công việc tuy vất vả nhưng tâm hồn lại rất đam mê”. Đây là một công việc đặc biệt. Nói chung tôi rất kính trọng những người làm ruộng. Đây là những người làm việc chăm chỉ, tham công tiếc việc - từ sáng đến tối, bảy ngày một tuần - trên đồng ruộng. Nhưng họ nuôi sống con người.
– Bạn có muốn con trai mình chịu số phận như vậy không?
– Cậu ấy vẫn chỉ mới 11 tuổi. Thật khó để đoán được anh ấy sẽ chọn gì, nhưng dù sao thì tôi cũng sẽ không can thiệp. Nếu anh ấy muốn trở thành bác sĩ, có lẽ đây là ơn gọi của anh ấy? Nhưng nếu anh ấy tiếp tục triều đại, tôi sẽ rất hạnh phúc, đặc biệt là vì anh ấy sẽ có được một cơ sở rất tốt.
– Hãy cho chúng tôi biết, hiện tại mọi việc ở trang trại của bạn thế nào?
– Hiện tại chúng tôi đang canh tác 700 ha: chúng tôi đang trồng ngũ cốc và khoai tây. Gần đây chúng tôi đã hoàn thành một dự án rất quan trọng đối với mình - chúng tôi đã hoàn thành việc xây dựng một nhà kho - hay chính xác hơn là một trung tâm hậu cần. Phòng hiện đại, có hệ thống sưởi, có hệ thống thông gió bằng máy tính. Việc xây dựng bắt đầu từ năm 2010, nhưng năm đó rất bận rộn, hạn hán khiến chúng tôi phải quên đi nhiều kế hoạch. Họ đặt nó sang một bên một lúc, nhưng không từ bỏ nó. Bây giờ tất cả những gì còn lại là lát khu vực xung quanh
Bây giờ chúng tôi có bốn cơ sở lưu trữ với tổng khối lượng 6,5 nghìn tấn. Chúng ta có thể dự trữ tất cả số khoai tây mình sản xuất được và không vội bán chúng. Để tăng tốc độ xử lý sản phẩm, chúng tôi đã mua toàn bộ dây chuyền thiết bị kho: băng tải, thùng tiếp nhận, xe xếp.
Chúng tôi củng cố vị thế của mình trong các lĩnh vực khác: chúng tôi mua một máy kéo mới, một máy thu hoạch khoai tây hiệu quả hơn (chúng tôi hy vọng rằng về năng suất, nó sẽ thay thế 18 chiếc cũ); các phụ kiện đính kèm đã được cập nhật: máy tạo sườn núi, v.v. Chúng tôi đã mua một chiếc KAMAZ để vận chuyển khoai tây. Giờ đây, có thể vận chuyển 20-XNUMX tấn sản phẩm cùng lúc (trước đây phải vận chuyển ba “bãi cỏ”).
Nói chung, chúng tôi đã sẵn sàng cho mùa giải! Chúng tôi sẽ cố gắng trồng và thu hoạch thu hoạch tối đa nếu thời tiết cho phép.
– Bạn chỉ trồng khoai tây để ăn thôi phải không?
– Chỉ có phòng ăn là để bán. Hạt giống - một chút cho chính mình. Mặc dù chúng tôi cố gắng cập nhật liên tục các giống nhưng chúng tôi vẫn mua những loại nhập khẩu. Chúng tôi đã thử trồng những cây Nga nhiều lần: chúng tôi chọn chúng rất cẩn thận, đi ra đồng, quan sát cách chúng lớn lên - mọi thứ dường như đều tuyệt vời, mọi thứ đều ổn. Nhưng trong điều kiện của chúng tôi thì không thể trồng được nó.
– Bạn có sự phân chia trách nhiệm trong gia đình không?
– Cha con tôi làm nghề trồng trọt, mẹ tôi, Margarita Ivanovna, làm công việc bán nông sản. Tôi không nghĩ có công việc nào dễ dàng hơn, nó chỉ diễn ra như vậy thôi.
Chúng tôi cùng nhau đưa ra mọi quyết định, thảo luận và vạch ra kế hoạch cho năm. Tất nhiên, chúng tôi tranh luận, đặc biệt là khi đề cập đến việc giới thiệu một cái gì đó mới. Tôi phấn khởi nhanh chóng, bố mẹ tôi cẩn thận hơn. Nhưng cuối cùng chúng tôi luôn tìm thấy sự thỏa hiệp.
– Bạn có bán khoai tây cho khách hàng thường xuyên không? Thu hoạch chủ yếu đi đâu?
– Hầu hết người mua là khách hàng thường xuyên của chúng tôi. Mọi người biết rõ chúng tôi bán loại khoai tây nào (không thể lừa dối ở đây: trong năm phút nữa mọi người sẽ biết mọi thứ) và họ từ xa đến để mua. Hầu hết các sản phẩm của chúng tôi được gửi đến Moscow và được bán ở đó thông qua mạng lưới và thị trường.
– Bạn lấy thông tin về sản phẩm mới trong ngành từ đâu? Bạn có đọc tài liệu, báo chí, cổng thông tin không? Bạn có tham dự triển lãm không?
– Tôi sử dụng mọi nguồn có sẵn. Hai năm một lần tôi lại đến triển lãm Agritechnica ở Đức và tham dự các sự kiện chuyên ngành chính của Nga. Tôi sưu tầm tạp chí, báo, sách nhỏ ở khắp mọi nơi để có thể nghiên cứu chi tiết ở nhà và chọn những gì mình cần. Tôi cố gắng không bỏ lỡ các buổi hội thảo đào tạo và Ngày Thực địa. Tôi giao tiếp với hàng xóm của tôi.
– Làm thế nào bạn tìm được thời gian cho tất cả những việc này? Vào mùa đông?
– Thật không may, thiếu thời gian một cách thảm hại ngay cả trong thời gian trái mùa. Gần đây tôi phải tìm một trợ lý: để giao công việc giấy tờ, đặt mua phụ tùng thay thế và những “công việc thường ngày” đơn giản khác cho anh ấy.
– Có người làm thuê khác ở trang trại không?
– Vâng, bây giờ tám người đang làm việc không ngừng nghỉ. Chúng tôi có một đội ngũ trẻ và có trình độ xuất sắc, về nhiều mặt là chìa khóa thành công của toàn doanh nghiệp.
Chúng tôi mời thêm nhân viên làm công việc thời vụ: người vận hành máy liên hợp, tài xế vận chuyển cây trồng.
Nhưng điều này không có nghĩa là mọi thứ đều đổ lên vai người khác. Bất kỳ công đoạn nào cũng diễn ra dưới sự kiểm soát chặt chẽ của “chủ đầu tư”: cần giám sát cả chất lượng lẫn việc tuân thủ đúng thời hạn. Chúng tôi có một công việc kinh doanh mà sai lầm quá đắt: nếu bạn trồng sai, sẽ không có gì phát triển được.
– Bạn thấy tương lai của trang trại mình như thế nào? Bạn sẽ phát triển và tăng diện tích?
– Khó mà nói: gần đây không có đất trống, ở xa tôi không muốn mua. Và đó không phải là quy mô của cốt truyện; tôi không mắc chứng bệnh khổng lồ.
Khoảng tám năm trước, tôi đến Đức và tham quan một trang trại tư nhân chuyên trồng khoai tây. Tôi rất ấn tượng về cách tổ chức công việc chu đáo: cách tiếp cận có hệ thống trong việc mua hạt giống, bón phân, chăm sóc... Tôi muốn hoàn thiện những gì chúng tôi có. Để làm việc như một chiếc đồng hồ. Thật không may, điều này không thể đạt được trong thời gian ngắn.
– Bạn đang có ý định bắt đầu chế biến khoai tây?
– Tôi không loại trừ sự phát triển như vậy của các sự kiện, khu vực lưu trữ khá thích hợp để đặt một cơ sở sản xuất nhỏ ở đó. Nhưng hiện tại đây chỉ là những suy nghĩ.
Có ý tưởng mở một nhà máy sấy khô. Tôi đã đến Belarus, Chuvashia và xem cách tổ chức công việc tại các doanh nghiệp tương tự ở đó. Nhưng vấn đề với thị trường tiêu thụ sản phẩm vẫn chưa rõ ràng. Theo tính toán của tôi, giá thành của sản phẩm cuối cùng sẽ khá cao và chúng tôi sẽ không thể cạnh tranh với các sản phẩm của Trung Quốc.
– Theo bạn, một người cần có những phẩm chất gì để có thể mạo hiểm mở trang trại của riêng mình bây giờ?
– Bạn cần yêu mảnh đất, có khả năng làm việc trên đó, không tiếc công sức và thời gian, không lười biếng cải thiện bản thân - tìm kiếm thông tin về các công nghệ mới, chọn những công nghệ có triển vọng và triển khai chúng trên trang web của bạn. Và có đủ tiền: thiết bị và phân bón đắt tiền, nhưng bạn không thể làm gì nếu không có chúng.
– Bạn có nghĩ trong tương lai sẽ có thêm nhiều trang trại như vậy nữa không? Làng của chúng ta có tương lai không?
– Ngôi làng của chúng tôi (giống như nhiều ngôi làng khác trong khu vực) đã thay đổi một cách đơn giản trong những năm gần đây. Những ngôi nhà mới chất lượng tốt đã mọc lên, đường phố được chăm sóc cẩn thận, cánh đồng được canh tác. Mọi người muốn sống ở làng và làm việc trên đất. Tất nhiên là họ có tương lai.