Volgogradtruboplast đã tung ra một dòng sản phẩm độc đáo để làm đông lạnh rau quả.
Dự án đầu tư với tổng chi phí 545,2 triệu rúp, bắt đầu vào năm 2018, đã được hỗ trợ ở cấp khu vực, đồng thời cũng nhận được khoản vay từ Quỹ Phát triển tương lai của Vùng Volgograd.
Sản xuất công nghệ cao liên quan đến thiết bị khí hậu hiện đại. Tại cơ sở đã xây dựng 25 dây chuyền chế biến rau: súp lơ, hành tây, ớt ngọt và cà rốt. Sau đó, phạm vi sẽ được mở rộng bao gồm bông cải xanh, bí xanh, cà tím, bí xanh và cà chua. Hơn 600 tấn rau có thể được bảo quản trong buồng nhiệt độ thấp (âm XNUMX độ) cùng một lúc.
Việc vận hành thử các dây chuyền sẽ diễn ra theo từng giai đoạn - cho đến cuối tháng 20. Công suất thiết kế của xí nghiệp là 7,2 tấn chế biến / ngày, XNUMX vạn tấn thành phẩm / năm.
Để cung cấp nguyên liệu thô, các hợp đồng đã được ký kết với các nhà sản xuất nông nghiệp của vùng Volgograd.
Ông Andrey Bocharov, Thống đốc khu vực cho biết: “Chúng tôi đang làm việc để tạo ra một chuỗi sản xuất duy nhất trong khu vực Volgograd, bao gồm sản xuất, lưu trữ, chế biến và bán sản phẩm. “Một số dự án đầu tư đã được triển khai, nhờ đó diện tích kho đã được tăng gấp đôi lên 320 tấn và sản lượng chế biến lên 440 tấn.”
Đến nay, 37% sản phẩm rau quả sản xuất được chế biến tại các doanh nghiệp trong vùng, 27% sản lượng rau quả trồng được cung cấp qua kho dự trữ.
Các lĩnh vực chế biến mới đang được tích cực giới thiệu trong khu vực: ngoài khu liên hợp đông lạnh, một cơ sở sấy rau (Prompostavka LLC) đang chuẩn bị khai trương.