"Khoai tây để trong lưới, chưa rửa, nặng 2,5 kg" - một yêu cầu như vậy từ các chuỗi bán lẻ đối với các nhà sản xuất sản phẩm "borscht set" của Nga trong mùa hiện tại nghe ngày càng nhiều và điều này không có gì đáng ngạc nhiên: một gói như vậy là một cung cấp sản phẩm tối ưu cho một gia đình nhỏ, mang theo tiện lợi, không tốn kém.
Nhưng đối với các nhà sản xuất nông nghiệp, việc thực hiện một yêu cầu như vậy - đặc biệt là khi liên tục cung cấp một lượng lớn hàng hóa - gặp rất nhiều khó khăn. Việc đóng gói nhỏ đòi hỏi sự tham gia của nhiều nhân sự hơn, nhưng các trang trại thường thiếu nhân công (và không chỉ trong thời kỳ đóng cửa biên giới) và chi phí cao. Ngoài ra, các thao tác thủ công tốn nhiều thời gian và các nhà bán lẻ nhất quyết phải tuân thủ nghiêm ngặt thời hạn.
Một lối thoát hợp lý cho các nhà sản xuất nông nghiệp lớn trong tình huống này là tự động hóa hoàn toàn quy trình đóng gói. Một dự án thú vị được Agrotrade thực hiện gần đây tại một trong những trang trại khoai tây nổi tiếng ở miền Trung nước Nga có thể là một minh họa cho ý tưởng này.
Khách hàng là một doanh nghiệp trồng khoai tây trên diện tích hơn 1500 ha. Khách hàng gọi nhiệm vụ chính của dự án là thiết lập quy trình đóng gói hàng hóa trơn tru (trọng lượng 2,5 kg) và rút ngắn thời gian vận chuyển sản phẩm từ kho.
Giải pháp được đề xuất: ra mắt dây chuyền tự động cho phép phân phối khoai tây ở tốc độ cao thành các gói nhỏ (2,5 kg mỗi gói), sau đó kết hợp chúng thành những gói lớn (25 kg mỗi gói) và xếp trên pallet, tạo điều kiện thuận lợi cho công tác hậu cần.
Những loại thiết bị hỗ trợ các nhiệm vụ?
Lưu ý rằng trước khi ra đời khu phức hợp đóng gói mới, khách hàng đã có một dây chuyền phân loại và đóng gói khoai tây tự động đang hoạt động.
Các nhà thiết kế đã điều chỉnh cho phù hợp với thiết bị hiện có và tạo ra sự tiếp nối của dây chuyền, bổ sung cho nó các yếu tố còn thiếu: một máy phân phối, ba máy đóng gói (hai máy để chiết rót sản phẩm vào các gói 2,5 kg và một máy để thu gom các gói nhỏ thành những chiếc lớn), hệ thống băng tải và một máy xếp hàng tự động.
Yếu tố chính của dòng là máy định lượng Upmatic 2013 HD (Upmann, Đức). Đây là một mô hình tương đối mới trên thị trường với các đặc tính hiệu suất tuyệt vời.
Về cơ bản, Upmatic 2013 HD là một chiếc cân máy tính hoàn toàn tự động với 13 thùng cân. Máng cấp liệu rung của máy được thiết kế góc cạnh để có thể nhanh chóng vận chuyển sản phẩm đến các thùng cân. Để đảm bảo độ chính xác và tốc độ cao, mỗi thùng trong số mười ba thùng cân được trang bị cảm biến lực riêng. Ngay sau khi máy đo độ căng của thùng chứa cảm nhận được rằng đã đạt được trọng lượng riêng từng phần chính xác, bộ nạp rung tương ứng được ngắt bằng van tiết lưu. Máy tính tiếp nhận ngay lập tức và nhanh chóng cộng số lượng từng phần cần thiết cho trọng lượng mục tiêu nhất định.
Một thành phần quan trọng khác của khu phức hợp là máy đóng gói 1352 UP (Upmann, Đức). Máy thu gom các gói từ máy đóng lưới / đóng gói, đếm và phân phối chúng theo chiều rộng của băng tải tải, sau đó tải lô vào túi lưới. Có thể được sử dụng để đóng gói nhiều loại trái cây và rau quả.
Phần tử đóng của dòng là Palletizer SYMACH Mach 5.1.
Mô hình này hoạt động với tốc độ lên đến 22 gói 25 kg. mỗi phút, tạo thành một pallet cao đến 2,65 m. Máy được trang bị cơ chế quấn pallet.
Pallet, được xếp chồng lên nhau một cách tự động, có thể được vận chuyển trên một quãng đường dài mà vẫn giữ nguyên hình dạng của nó. Không có vấn đề gì với việc xếp / dỡ hàng, thực tế loại trừ khả năng hư hỏng hàng hóa.
Ngoài ra, dây chuyền có khả năng gói khoai tây trong một bao tải 25 kg và cũng gửi những tấm lưới này đến máy xếp, bỏ qua máy đóng gói thứ ba 1352 UP.
Nhà sản xuất nông nghiệp thu được gì với sự ra mắt của dây chuyền này?
Tăng năng suất nghiêm trọng: Máy định lượng Upmatic 2013HD có khả năng sản xuất tới 60 gói 2,5 kg mỗi phút hoặc 3600 gói (9000 kg) mỗi giờ. Trong một ngày hoạt động không ngừng nghỉ, dây chuyền sản xuất hơn 86 nghìn gói (chế biến hơn 215 tấn khoai tây).
Giảm chi phí nhân công cho người lao động: chỉ có hai nhân viên tham gia vào dây chuyền: người vận hành, người điều khiển hoạt động của thiết bị và người điều khiển máy xúc, người xếp các pallet thành phẩm vào xe tải. Trước đây, ít nhất hai công nhân đã tham gia đóng gói / thu gom các gói nhỏ thủ công vào một cái lớn gần máy đóng gói (và trong dây chuyền cập nhật có hai máy như vậy), và hai máy xúc xếp các bao lên pallet.
Loại bỏ gần như hoàn toàn ảnh hưởng của yếu tố con người: máy cung cấp độ chính xác cân cao và chất lượng xếp chồng tuyệt vời.
Đồng thời, nhà sản xuất nông nghiệp hoàn toàn được bảo vệ khỏi sự thay đổi quyền lợi của các nhà bán lẻ: bất cứ lúc nào, dây chuyền có thể nhanh chóng được cấu hình lại để đóng gói sản phẩm trong túi lưới tiêu chuẩn (nặng 25 kg). công suất lên đến 18 gói 25 kg mỗi phút hoặc 1080 gói = 27000 kg / h Trong trường hợp này, bộ phân phối từ một trong các máy đóng gói được ghép nối được kích hoạt và 1352 UP tạm thời bị loại bỏ khỏi khu phức hợp. Không cần hỗ trợ chuyên gia để cấu hình lại.
Dây chuyền tự động được đưa vào hoạt động vào tháng 2021 năm 2,5, trang trại đã hoàn thành tốt nghĩa vụ cung cấp khoai tây đóng gói XNUMX kg cho các cửa hàng thuộc chuỗi bán lẻ địa phương.
Mikhail Afarinov, Trưởng bộ phận Thiết bị Đóng gói, Agrotrade LLC
тел.: +7 (910) 899-62-93