NGHIÊN CỨU THỰC TIỄN
Alexander Kuznetsov, giám đốc điều hành của SSSK "Khoai tây Ustyuzhensky"
Alexander Khutti, Ứng cử viên Khoa học Sinh học, Nhà nghiên cứu cao cấp, Bệnh nấm, Vi rút, Mycoplasma và Tuyến trùng của Ngành Rau và Khoai tây, Viện Nghiên cứu Bảo vệ Thực vật toàn Nga.
Một trong những bệnh hại khoai tây gây hại nặng nhất là bệnh Rhizoctonia hay còn gọi là bệnh “vảy đen” do nấm Rhizoctonia solani JG gây ra. Kuhn trong giai đoạn sợi nấm không hoàn hảo. Mối nguy hiểm chính của bệnh rhizoctonia có liên quan đến các đặc điểm sinh học và vòng đời của nó, cho phép nấm tiến hành cuộc đấu tranh thành công để tồn tại, cũng như với khả năng thích nghi cao hơn, sự hiện diện của các nhóm anastomotic độc đáo chống lại một số loại thuốc diệt nấm hiện đại, một loạt các cây ký chủ bị ảnh hưởng và các cấu trúc lây nhiễm bảo tồn khả năng tồn tại của nó trong đất trong vài năm.
Phần I
KINH NGHIỆM THỰC VẬT
Thành phần tiến hóa của bệnh là do nấm gây bệnh rhizoctonia thích nghi một cách lý tưởng đối với tất cả các giai đoạn phát triển của cây chủ và có thể bắt đầu phát triển khi bắt đầu phát triển khoai tây. Các cấu trúc lây nhiễm khác nhau của bệnh rhizoctonia, cả trong đất và trên bề mặt của củ (trong hầu hết các trường hợp) hoặc trong bản thân củ khoai tây (dạng tiềm ẩn), nảy mầm và lây nhiễm cho cây đồng thời với sự xuất hiện của chồi non, dưới ảnh hưởng của các chất khuếch tán được giải phóng vào đất.
Nấm ảnh hưởng đến tất cả các cơ quan dưới đất của khoai tây: rễ, thân, mắt, chồi, cổ rễ, các bộ phận của thân trong đất, củ, cũng như phần trên không của thân ở bề mặt đất. Các triệu chứng lan rộng: loét ở tất cả các cơ quan dưới mặt đất và trên mặt đất với nhiều hình dạng và màu sắc (từ nhạt đến nâu sẫm, đôi khi đen), vừa khóc vừa khô; sợi nấm không màu trên bề mặt củ hoặc dạng bó cứng của nó, là sự đan xen giữa các sợi nấm từ màu nâu sẫm đến màu đen, cũng như các vết nứt khác nhau, hoại tử dạng lưới.
Trên phần trên không của thân cây, gần với gốc của chúng, một sợi nấm màu trắng “chân trắng” được hình thành - giai đoạn hữu tính của nấm, dẫn đến sự hình thành các bào tử có thể lây nhiễm sang củ non. Do hệ thống mạch bị mất, bộ phận trên không của cây cũng bị ảnh hưởng: rụng lá và héo, lá quăn lại có hình dạng "thuyền" và có màu đỏ tím, hình thành củ khí, chứng tỏ có sự phát sinh bệnh ở phần ngầm của cây.
Trong thập kỷ qua, đã có một xu hướng rõ ràng về sự hình thành "chân trắng" không phải trong nửa sau của mùa sinh trưởng, mà là trong thời kỳ khoai tây mọc đầy mầm. Xu hướng tương tự cũng được quan sát thấy đối với dạng loét của củ. Biểu hiện của triệu chứng này là rất lớn và thường thay thế một triệu chứng nổi tiếng khác - hạch nấm đen. Sự nguy hiểm của dạng loét nằm ở việc nó gia tăng tác hại, chất lượng khoai tây bị giảm sút đáng kể, khó chẩn đoán và không có nó trong GOST 33996-2016 mới “Khoai tây giống. Điều kiện kỹ thuật và phương pháp xác định chất lượng ”có hiệu lực từ ngày 01 tháng 2018 năm XNUMX, phần nào góp phần làm cho dịch bệnh lây lan không kiểm soát được.
Tác hại của bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến phẩm chất gieo hạt: củ bị ảnh hưởng có thể mất một phần hoặc hoàn toàn sức nảy mầm, dẫn đến cây trên ruộng bị rụng đáng kể, ít thân, giảm chất lượng giữ vụ mới và tổn thất do tác nhân gây bệnh của nấm rễ có thể thay đổi và dao động từ 10-20 lên đến 40%.
Do đó, nấm rhizoctoniosis (do sự kết hợp của các yếu tố gây hại, tăng tính hung hăng và độc lực, khả năng thích ứng hiện tượng) đã được chọn làm đối tượng thử nghiệm trong một nghiên cứu về ảnh hưởng của chất khử trùng đối với nó, nằm trong "Danh mục thuốc trừ sâu và hóa chất nông nghiệp được phép sử dụng năm 2018" và được trình bày trên thị trường Liên bang Nga.
Danh sách các nhiệm vụ của thí nghiệm công nghệ không chỉ bao gồm phân tích ảnh hưởng của thuốc bôi đối với bệnh nấm rễ mà còn theo dõi lâu dài (ít nhất ba năm nghiên cứu hệ thống bệnh: tác nhân gây bệnh là tác nhân bón cây) về ảnh hưởng của thuốc đối với khả năng miễn dịch của khoai tây, năng suất: số lượng và chất lượng của vật liệu giống được sản xuất đánh giá chất lượng bảo quản trong quá trình bảo quản thu đông, cũng như xác định mức độ phổ biến và tác hại của các bệnh đồng thời khác, v.v.
Trải nghiệm thực vật được thiết lập trong điều kiện sản xuất của trang trại Burov LLC (Vologda Oblast, Quận Ustyuzhsky). Khí hậu của vùng mang tính lục địa ôn hòa, tổng lượng mưa hàng năm là 500 mm, đất thịt pha cát chiếm ưu thế. Trong mùa sinh trưởng từ tháng 2018 đến tháng 13,3 năm 18,5, nhiệt độ không khí trung bình dao động từ 64 đến 83 ° С; độ ẩm cố định ở mức 25,9 - 103,7%; lượng mưa dao động từ XNUMX - XNUMX mm. Có tính đến những dữ liệu này, lãnh thổ của nền kinh tế được công nhận là một địa điểm thử nghiệm lý tưởng cho các thử nghiệm công nghệ đã được lên kế hoạch, vì Rhizoctonia thích nhiệt độ và độ ẩm vừa phải.
Trong quá trình thử nghiệm, giống khoai tây Labadia, loại ưu tú, đã được sử dụng. Giống được chọn làm giống đối chứng trên cơ sở kết hợp nhiều yếu tố: trung bình sớm, vỏ vàng nhạt (nhìn rõ hơn các triệu chứng biểu hiện của bệnh), để bàn, năng suất ổn định, phù hợp với mọi loại đất mẫn cảm với bệnh nấm rễ.
Thử nghiệm giống Labadia về sự tuân thủ các chỉ tiêu kỹ thuật (đặc biệt, như tỷ lệ bệnh do vi rút, vi khuẩn, nấm và tuyến trùng) được thực hiện theo tiêu chuẩn GOST 33996-2016 mới “Khoai tây giống. Điều kiện kỹ thuật và phương pháp xác định chất lượng ”. Theo kết quả phân tích, vật liệu được sử dụng để trồng phù hợp với tất cả các chỉ tiêu quy định và kỹ thuật và không bị nhiễm bệnh, đặc biệt là bệnh rhizoctonia.
Về kinh nghiệm công nghệ sản xuất, 12 phương án đã được đưa ra sử dụng dây chuyền khử trùng hiện đại nằm trong “Danh mục thuốc trừ sâu và hóa chất nông nghiệp được phép sử dụng năm 2018” và được giới thiệu trên thị trường Nga (Bảng 1).
Bảng 3. Các chỉ tiêu định tính (khả năng bán ra thị trường): năng suất, trọng lượng và phân số theo kết quả thí nghiệm đồng ruộng về khảo nghiệm thuốc phòng trừ bệnh nấm rễ khoai tây - Rhizoctonia solani JG Kuhn
Việc lập kế hoạch thí nghiệm, thiết lập thí nghiệm, tiến hành nghiên cứu và ghi kết quả sau đó được thực hiện theo hướng dẫn do cán bộ VIZR xây dựng "Hướng dẫn thử nghiệm công nghệ thuốc trừ bệnh trong nông nghiệp, 2009". Các kế hoạch thử nghiệm được thiết lập ngẫu nhiên, trong bốn lần lặp lại dựa trên nền tảng lây nhiễm tự nhiên. Các mẫu được tính đến được lấy từ các ô đã đánh dấu (10m2, Mỗi lô 30 cây), vào cùng một ngày từ mỗi ô, tương ứng.
Việc bón phân cho củ được thực hiện trong điều kiện sản xuất bằng máy trồng khoai tây Grimme GL 34T với khoảng cách hàng 75 cm. Chuẩn bị thử nghiệm được đổ vào thiết bị bón củ theo tỷ lệ khuyến cáo của nhà sản xuất, sau đó củ được trồng vào đất.
Các số lượng bao gồm ba giai đoạn chính của sự phát triển của khoai tây, tối ưu cho việc chẩn đoán và nghiên cứu động lực phát sinh bệnh của rhizoctoniae: chồi đầy đủ (chiều cao cây từ 5 đến 15 cm), giai đoạn ra hoa và nảy chồi đầy đủ, cũng như thời điểm thu hoạch khoai tây (tính toán phẩm chất thương mại của khoai tây: năng suất, trọng lượng, v.v. chủ nghĩa bè phái).
Kết quả đầu tiên của các thử nghiệm công nghệ đối với chất khử trùng cho thấy (Bảng 2) rằng trong lần đếm đầu tiên (giai đoạn nảy mầm hoàn toàn), kết quả tốt nhất được chứng minh bởi đối chứng không được xử lý, thiệt hại đối với mầm của nó là ít nhất so với tất cả các biến thể khác của chất khử trùng được thử nghiệm.
Các kế hoạch thí nghiệm với chất khử trùng chỉ ra rằng trong tất cả các biến thể của thí nghiệm, thiệt hại đối với mầm là đồng đều và không quá 10% tổng diện tích bị chiếm dụng.
Trong giai đoạn thứ hai (giai đoạn ra hoa) và thứ ba (giai đoạn nảy chồi), động lực của đối chứng không được xử lý vẫn ở cùng mức độ: sự phá hoại mầm và ngọn của khoai tây Rhizoctonia hoặc ít hơn hoặc ở mức độ của các chất khử trùng.
Các chỉ số như vậy cho thấy rằng củ giống tử cung được trồng trong đất và không bị nhiễm nấm rhizoctoniasis theo GOST 33996-2016, không sử dụng các biện pháp bảo vệ hóa học, phát triển đầy đủ, không bị căng thẳng do áp lực hóa học lên hệ thống miễn dịch của khoai tây và do đó chứng minh kết quả là tốt hơn hoặc có thể so sánh với các chất khử trùng và có thể đối phó ("tránh xa") khỏi sự lây nhiễm đã có trong đất.
Theo tổng hợp dữ liệu, trong động thái của ba lần đếm (bảng 2) và trong quá trình thu hoạch khoai tây (bảng 3), sơ đồ số 4 xuất hiện từ các chất thay thế đã được thử nghiệm: năng suất cuối cùng và phẩm chất thương mại là tốt nhất.
Sự chậm trễ trong các chỉ số hiệu quả về thiệt hại (tỷ lệ phổ biến và phát triển của rhizoctonia trên mầm và thân cây) trong các chất hóa học, trái ngược với các đối chứng không được xử lý, là điều dễ hiểu và là một thực tế không thể chối cãi: việc sử dụng các chế phẩm hóa học dẫn đến sự chậm phát triển và sinh trưởng của cây, do đó làm giảm khả năng miễn dịch của chúng và dẫn đến nhiều hơn nhiễm trùng nặng với các bệnh, trong trường hợp của chúng tôi, rhizoctonia. Cần lưu ý rằng hình ảnh như vậy là điển hình cho thí nghiệm này sử dụng vật liệu trồng được công nhận là không nhiễm rhizoctonia theo GOST 33996-2016. Khi có sự lây nhiễm, ở dạng này hay dạng khác, ở khoai tây giống (thậm chí không thuộc GOST 33996-2016), kết quả sẽ hoàn toàn trái ngược.
Do đó, việc sử dụng các chất tạo màng chất lượng cao, ví dụ, phương án số 4, là hợp lý và trước hết ảnh hưởng đến các phẩm chất quan trọng như năng suất và khả năng thị trường, là một trong những yếu tố chính trong sản xuất khoai tây giống tốt.
CHỈNH SỬA: chúng tôi thu hút sự chú ý của độc giả rằng tài liệu này chứa dữ liệu về kết quả của kinh nghiệm phát triển trong năm đầu tiên của thử nghiệm. Trong số tiếp theo của tạp chí, chúng tôi sẽ đăng phần tiếp theo của câu chuyện: bài báo sẽ bao gồm các quan sát về các lô khoai tây nhận được ở các giai đoạn bảo quản khác nhau trong vụ mùa 2018/2019, cũng như kết quả của năm thứ hai của nghiên cứu.