Khoai tây có rất nhiều mầm bệnh gây ra các bệnh do nhiều nguyên nhân khác nhau. Ở các khu vực trồng khoai tây thương mại, thiệt hại đáng kể là do các bệnh phổ biến như bệnh rhizoctonia, bệnh thối khô fusarium, bệnh phomosis, bệnh sương mai và bệnh xen kẽ.
Bệnh rhizoctonia khoai tây có hại nhất trong số các bệnh trên. Ví dụ, bệnh fomoz và bệnh thối Fusarium khô hàng năm làm mất đi trung bình 15-20% sản lượng cây trồng, trong khi bệnh ghẻ đen làm giảm năng suất cây trồng từ 45-50%. Tác nhân gây bệnh rhizoctonia, Rhizoctonia solani Kühn (Thanatephorus cucumeria (Franc) Donk), là mầm bệnh trong đất phân bố rộng rãi trong các hệ sinh thái khác nhau. Loại nấm này có khả năng gây hại cho 230 loài cây trồng và cỏ dại.
Khi cây khoai tây bị nhiễm bệnh rhizoctonia hoặc bệnh ghẻ đen, vết loét khô màu nâu hình thành ở phần dưới đất của thân, thường làm héo thân và dẫn đến làm hỏng mầm, co thắt và chết chồi. Lá bị vàng, héo và quăn (bắt đầu từ ngọn) cũng có thể xảy ra. Ngay từ khi bắt đầu hình thành củ, thân và rễ bị hư hỏng và rụng: chúng chuyển sang màu nâu và nấm hạch có thể hình thành trên chúng. Kết quả là, diện tích trồng thưa thớt và mất cây con, năng suất cây trồng giảm đáng kể. Ngoài ra, sự hình thành củ không cuống và củ trên không cũng được ghi nhận; và với độ ẩm tăng lên trong lớp không khí dưới đất ở gốc thân cây và xung quanh chúng, một lớp bào tử màu trắng bẩn của nấm “chân trắng” xuất hiện trên đất, điều này cho thấy một quá trình bệnh lý mạnh trên các cơ quan dưới lòng đất trong quá trình phát triển. mùa sinh trưởng của cây trồng. Trên củ, bệnh có thể xuất hiện dưới dạng hạch nấm (vảy màu nâu sẫm), hoại tử dạng lưới, đốm sâu, dị tật và nứt nẻ.
Nấm có thể tồn tại ở nhiệt độ rộng (3-27°C) và độ ẩm của đất; bệnh đặc biệt gây hại ở nhiệt độ thấp, độ ẩm đất cao và ở nhiệt độ cao, độ ẩm đất thấp. Độ ẩm môi trường tăng làm tăng cường độ thiệt hại do rhizoctonia. Yếu tố độ ẩm chỉ hoạt động cùng với nhiệt độ. Nhiệt độ thấp làm chậm sự phát triển của cây trồng và mầm khoai tây bị thối rữa tồn tại trong đất lâu hơn, tích tụ một lượng lớn đường đơn giản hòa tan trong nước, nấm dễ tiếp cận và dễ bị bệnh hơn. Như vậy, củ bị nhiễm rhizoctonia trong điều kiện ánh sáng tự nhiên ở +20 C cho thấy những dấu hiệu hư hại đầu tiên trên mầm sau 7-8 ngày, với ánh sáng bổ sung - sau 4 tuần. Người ta cũng đã xác định tính nhạy cảm ngày càng tăng của cây khoai tây với R. solani khi đất thiếu kali (kali làm giảm số lượng cây bị bệnh từ 66 xuống 10-15%).
Danh sách các nguồn được sử dụng:
- Sneh B. Xác định loài Rhizoctonia / B. Sneh, L. Burpee, A. Ogoshi // St. Paul, MN, Hoa Kỳ: APS Press, 1991. – 133 tr. 27.
- Các loài Sneh B. Rhizoctonia: Phân loại, Sinh học phân tử, Sinh thái học, Bệnh học và Kiểm soát / B. Sneh, S. Jabaji-Hare, S. Neate, G. Dijst // Dordrecht, Hà Lan: Nhà xuất bản Học thuật Kluwer, 1996. – 578 P.