Nhà báo Binita Kumari trong một bài báo trên cổng thông tin krishijagran.com nói về sự kiện thú vị này.
“Khoai tây xanh Nilkant Kufri là một trong những loại khoai tây được tạo ra bởi nông dân Mishrilal Rajput từ Bhopal, Madhya Pradesh, Ấn Độ. Ông nói rằng giống khoai tây này có lợi cho cả người tiêu dùng, nông dân và người chế biến: “So với khoai tây trắng thông thường, loại khoai tây màu xanh này rất giàu chất chống oxy hóa: 100 gam khoai tây được tìm thấy chứa 100 mg, gần gấp 7 lần lượng chất chống oxy hóa thông thường. Những quả khoai tây.
Năng suất cao hơn: trong đó các giống khoai tây trắng tạo ra khoảng 300 centner trên đồng ruộng, thì màu xanh lam có thể tạo ra tới 400 centner với cùng một chi phí canh tác. Ngoài ra, nó có khả năng chống lại nhiều loại bệnh xảy ra trong điều kiện mưa nhiều, giúp bảo vệ sự đầu tư của người nông dân vào vụ mùa.
Cuối cùng, mất ít thời gian để nấu và luộc hơn so với khoai tây thông thường - tiết kiệm rất quan trọng khi đối mặt với chi phí năng lượng ngày càng tăng. Hương vị là tuyệt vời. "
Người nông dân nhấn mạnh rằng trồng các giống khoai tây thích nghi với điều kiện địa phương sẽ có lợi hơn vì tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu đến năng suất khoai tây có thể được bù đắp ở một mức độ nào đó bằng cách chọn giống phù hợp cho khu vực. Tác động của biến đổi khí hậu đối với năng suất khoai tây ở Madhya Pradesh đã được các nhà khoa học phân tích bằng mô hình mô phỏng tăng trưởng cây trồng WOFOST. Các giống khoai tây thuộc ba nhóm trưởng thành đã được chọn lọc: Kufri Badshah (muộn), Kufri Joti (giữa) và Kufri Pukhraj (sớm). Theo tính toán, tác dụng tổng hợp của CO2 và nhiệt độ sẽ làm giảm 7,6% năng suất của Kufri Pukhraj, 7,3% đối với Kufri Jyoti và 6,4% đối với Kufri Badshah.
Các giống khoai tây phù hợp với khí hậu của đất nước - với mùa hè nóng nực và mùa đông ngắn - được trồng ở Đồng bằng sông Hằng trong những ngày mùa đông ngắn từ tháng XNUMX đến tháng XNUMX, trong khi một số sản xuất quanh năm diễn ra ở các vùng cao nguyên ở phía nam.
Madhya Pradesh là một trong năm bang trồng khoai tây hàng đầu ở Ấn Độ, nơi khoai tây được trồng xen kẽ với đậu bắp và đậu nành trong luân canh.
Việc trồng khoai tây ở Ấn Độ đã diễn ra hơn 300 năm. Đối với đất nước, nó là cây lương thực quan trọng thứ tư sau gạo, lúa mì và ngô.