Theo báo cáo của cổng thông tin AgroBusiness, giống hành mới Sunion, không gây chảy nước mắt, đã được đề cử cho Giải thưởng Sáng tạo Fruit Logistica.
Theo các nhà lai tạo BASF, phải mất hơn 35 năm để phát triển giống này.
Củ hành không phải là một sản phẩm biến đổi gen và đã được lai tạo thông qua một chương trình lai tạo tự nhiên. Không giống như bất kỳ giống nào khác, nó chỉ trở nên ngọt ngào hơn sau mỗi ngày trôi qua. Các hợp chất dễ bay hơi có trong bầu là nguyên nhân gây rách và có vị hăng. Lượng các hợp chất này trong hành tây của các giống khác không thay đổi hoặc tăng lên theo thời gian. Ở củ Sunion, nồng độ của chúng được giảm bớt tạo nên vị ngọt nhẹ không gây chảy nước mắt.
Sunion đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực của người tiêu dùng trong các cuộc thử nghiệm do Leatherhead Food Research thực hiện. Các chuyên gia cho rằng sản phẩm có nhiều khả năng giành được Giải thưởng Sáng tạo Fruit Logistica tại triển lãm cùng tên ở Berlin vào tháng XNUMX năm nay.
Ý tưởng về giống hành này bắt nguồn từ hơn 35 năm trước khi nhà lai tạo Rick Watson của BASF muốn tạo ra một loại hành ngọt có thể bán được trong những tháng mùa đông, ngay trong cửa hàng rau củ.
Giống này đã được chứng nhận không bị chảy nước mắt trong các cuộc thử nghiệm do Phòng thí nghiệm cảm biến hạt giống rau của BASF và Đại học bang Ohio thực hiện. Nó hiện chỉ được trồng ở Nevada và Washington. Vị của nó luôn ngọt, mềm và giòn.