Tình trạng thiếu container sử dụng trong vận chuyển quốc tế trong những tháng gần đây đã khiến ngành thực phẩm của châu Á phải đối mặt với tình trạng trì hoãn và đình chỉ bán hàng.
Ví dụ, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh Mos Burger của Nhật Bản, do Mos Food Services điều hành, đã tạm ngừng bán khoai tây chiên từ ngày 10 tháng 2022 năm 1256. Công ty dự kiến sự thiếu hụt khoai tây sẽ ảnh hưởng đến XNUMX cửa hàng vào giữa tháng Ba.
McDonald's Holdings Nhật Bản trước đó cũng gặp phải vấn đề tương tự, các nhà hàng thuộc chuỗi này chỉ có thể tiếp tục bán các gói khoai tây chiên cỡ vừa và lớn vào ngày 7/XNUMX, sau thời gian tạm nghỉ kéo dài vài tuần. McDonald's cho biết việc giao hàng đã bị cắt do thời tiết xấu, lũ lụt ở Canada và tình trạng thiếu container, tất cả đều gây ra gián đoạn cho cảng trọng điểm Vancouver.
Người phát ngôn của công ty nói với Nikkei: "Chúng tôi đã có thể đảm bảo nguồn cung cấp cho chúng tôi vào thời điểm này, nhưng các vấn đề vẫn chưa được giải quyết hoàn toàn và sự chậm trễ của cảng sẽ tiếp tục khó lường." Tamotsu Hiro, chủ tịch kiêm giám đốc điều hành của McDonald's Nhật Bản, khẳng định rằng "tình hình mua khoai tây không thể được gọi là lạc quan."
Nhưng Nhật Bản không phải là quốc gia duy nhất gặp vấn đề về nguồn cung khoai tây.
Các nhà hàng McDonald ở Malaysia và Indonesia cũng đang đấu tranh để có thể bán khoai tây chiên với tỷ lệ tương tự. "Chúng tôi đang đối mặt với việc giảm nguồn cung khoai tây chiên", McDonald’s Malaysia cho biết trong một tuyên bố ngày 24 tháng 31, "vì lý do này, chúng tôi sẽ ngừng bán các phần lớn khoai tây chiên." McDonald's Indonesia cũng đang có hành động tương tự: vào ngày XNUMX tháng XNUMX, một bài đăng xuất hiện trên trang Twitter của công ty rằng các nhà hàng sẽ chỉ có thể cung cấp cho khách hàng những phần khoai tây chiên vừa và nhỏ trong thời điểm hiện tại.
Nobuko Kobayashi, một đối tác của công ty tư vấn EY Japan, nhấn mạnh rằng cuộc khủng hoảng container cần phải được giải quyết trước khi tình trạng mất cân bằng cung cầu có thể giảm bớt, nhưng thật khó để dự đoán khi nào điều đó sẽ xảy ra. “Nó phụ thuộc nhiều vào omicron và bất kỳ sóng nào sau omicron - sự biến động có thể tiếp tục cho đến nửa sau của năm 2022,” chuyên gia cho biết.
Kobayashi cũng lưu ý rằng các công ty nên làm quen với những gián đoạn do đại dịch và căng thẳng địa chính trị gây ra và chuẩn bị cho những thách thức này. “Các công ty nên xem xét lại hoạt động mua sắm của họ để giảm nguy cơ gián đoạn như vậy. Một hướng là rút ngắn chuỗi cung ứng để nó được khu vực hóa ở châu Á đối với Nhật Bản [chẳng hạn]. Một hướng khác là tái hòa nhập theo chiều dọc để các công ty không phụ thuộc vào các nguồn bên ngoài cho các nguồn lực quan trọng ”.