Dự kiến, vụ thu hoạch khoai tây năm nay sẽ xấp xỉ năm ngoái. Nếu như năm ngoái khoai bị mưa ngập thì năm nay khoai bị khô héo vì nắng nóng. Và mặc dù diện tích tăng nhẹ nhưng lần này sẽ có ít khoai tây lớn hơn bình thường, các chuyên gia dự đoán. Đồng thời, giá vẫn ở mức cao trong thời điểm này trong năm.
Trong tuần thứ ba, giá khoai tây của nông dân ở hầu hết các vùng vẫn ở mức 20-25 rúp/kg, trong khi một năm trước, vào thời điểm này, giá ở khoảng 10-15 rúp/kg, giám đốc điều hành của Liên minh Khoai tây Alexey Krasilnikov nói với RG.
“Theo truyền thống, vào tháng 2, chúng tôi thấy giá rau borscht giảm. Năm nay tình hình đã thay đổi do công việc trồng, gieo hạt chuyển sang muộn hơn 3-XNUMX tuần. Ngoài ra, còn có vấn đề về thu hoạch, đặc biệt là về tầm cỡ. Nông dân của chúng tôi đã học được cách chống lại ký sinh trùng và bệnh tật. Nhưng năm nay ngọn không bị hư hại nhưng cũng không có củ”, Krasilnikov nói.
Theo ông, thu hoạch khoai tây sẽ đủ cung cấp cho thị trường trong nước. Nhưng đối với khoai tây cỡ lớn, được người mua đặc biệt yêu thích, năm nay sẽ có “chỉ số tăng giá”. Do đó, để hạn chế tăng giá, các nhà sản xuất hiện đang thảo luận với các chuỗi bán lẻ về khả năng ký hợp đồng dài hạn và giảm yêu cầu về kích cỡ khoai tây, Krasilnikov cho biết.
Giá cà rốt và củ cải đường đã đạt đến mức của năm ngoái. Chuyên gia này cho biết, giá bắp cải và hành tây vẫn ở mức cao so với cùng kỳ năm ngoái. Bắp cải sớm đã được thu hái và bán, đồng thời việc thu hoạch hàng loạt bắp cải giữa và muộn ở miền trung nước Nga sẽ bắt đầu vào cuối tháng 9. Việc thu hoạch hành tây hàng loạt cũng sẽ bắt đầu sau đó. Vì vậy, khoai tây, bắp cải, hành tây sẽ còn rẻ hơn trong thời gian tới. Chuyên gia lưu ý rằng mặc dù bạn không nên mong đợi mức giá của năm ngoái - chi phí nhiên liệu, vận chuyển, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật của nông dân đã tăng lên.
Theo Rosstat, giá bán lẻ rau borscht đã giảm trong vài tuần liên tiếp. Kể từ đầu mùa hè, giá khoai tây đã giảm 12%, giá hành - 7%. Đồng thời, Bộ Nông nghiệp dự kiến thu hoạch khoai tây sẽ tăng 5% và rau - tăng 3%.
Phó Thủ tướng Victoria Abramchenko dự đoán vài ngày trước rằng rau trồng ngoài trời của chúng ta sẽ đủ cho đến vụ thu hoạch mới. Bây giờ chúng ta cần quan tâm đến việc xây dựng cơ sở bảo quản rau quả và giảm chi phí vận chuyển. Theo những người tham gia thị trường, họ đã tăng 20-50%.
Krasilnikov cho biết cho đến nay vẫn chưa có quyết định cụ thể nào được đưa ra nhằm giảm chi phí vận chuyển. Một lựa chọn vẫn là bồi thường cho nông dân chi phí vận chuyển sản phẩm trong nước, tương tự như trợ cấp xuất khẩu.