Trong chuyên mục “Câu chuyện thành công”, cổng thông tin điện tử của tạp chí Hệ thống khoai tây đăng tải những câu chuyện về các doanh nghiệp trồng khoai tây ở Nga cũng như gần xa ở nước ngoài do độc giả gửi đến. Hôm nay chúng ta sẽ nói về trang trại Kazakhstan Elim-Kyzyl Zhar LLP. Tác giả của văn bản là Maxim Ivanov, giám đốc thương mại của doanh nghiệp.
***
Doanh nghiệp Elim-Kyzyl Zhar LLP của chúng tôi được thành lập vào năm 2004 tại làng Arkhangelsk, vùng Bắc Kazakhstan. Lúc đầu nó chỉ chuyên trồng các loại cây ngũ cốc: lúa mì, lúa mạch, yến mạch. Chúng tôi thử trồng khoai tây lần đầu tiên vào năm 2010, bắt đầu với diện tích 10 ha. Ngày nay, 120 ha được phân bổ cho trang trại trồng khoai tây. Nhìn chung, qua 16 năm làm việc, chúng tôi đã nghiêm túc mở rộng hoạt động của mình: chúng tôi cũng trồng rau (cà rốt, củ cải đường), ngũ cốc (lúa mì, yến mạch, lúa mạch) và hạt có dầu (cây lanh); Chúng tôi nuôi bò đầu trắng Kazakhstan và ngựa Jebe.
Nhưng hãy quay lại với khoai tây. Năm nay chúng tôi đang làm việc với các giống như Gala, Colomba, Rodrigo, Impala; chúng phù hợp hơn với yêu cầu của chúng tôi.
Khi chọn giống, chúng tôi tính đến năng suất, phẩm chất thương mại của nó: mùi vị, màu sắc, hình dạng (đây là những thông số quan trọng nhất), thời gian chín, thời hạn sử dụng, khả năng kháng virus. Chúng tôi mua nguyên liệu hạt giống từ các trang trại hạt giống ưu tú và cố gắng đầu tư vào hạt giống tốt hàng năm. Chúng tôi bắt đầu thu mua khoai tây giống vào mùa thu nên không có vấn đề gì với chúng.
Phần lớn khoai tây trong trang trại được trồng mà không cần tưới nước. Diện tích tưới nhỏ và được dành cho khoai tây và rau sớm. Nhưng tất nhiên, chúng tôi hiểu rằng cần phải phát triển lĩnh vực này. Năm tới họ đã lên kế hoạch đưa vào vận hành một hồ chứa nhân tạo và tưới cho 60 ha với việc mở rộng diện tích sau đó.
Chúng tôi bán khoai tây gần như quanh năm: từ giữa tháng 7 đến đầu tháng 6. Chúng tôi chủ yếu làm việc với các chuỗi cửa hàng ở khu vực Bắc Kazakhstan và trực tiếp, chúng tôi tự giao sản phẩm. Nếu đến cuối năm còn lại một số sản phẩm, chúng tôi sẽ bán với số lượng lớn cho thủ đô Nur-Sultan.
Chúng tôi giao khoai tây chưa rửa. Trong khu vực của chúng tôi vẫn chưa có nhu cầu về các sản phẩm đã qua giai đoạn chuẩn bị trước khi bán. Nhưng trong tương lai, tôi nghĩ tình hình sẽ thay đổi và đến lúc này chúng tôi sẽ cố gắng đáp ứng sự mong đợi của khách hàng.
Chúng tôi rất chú trọng đến việc tổ chức lưu trữ sản phẩm. Năm nay chúng tôi sẽ khai trương cơ sở bảo quản rau thứ ba với sức chứa 3000 tấn.
Tôi cũng muốn lưu ý rằng hàng năm chúng tôi đều cố gắng cập nhật đội thiết bị của mình. Chúng tôi sử dụng máy GRIMME để thu hoạch khoai tây; chúng tôi có 3 chiếc. Năm ngoái chúng tôi đã mua thiết bị kho hàng do Belarus sản xuất. Chúng tôi cũng có kế hoạch mua máy tưới tiêu, máy kéo mới và máy thu hoạch cà rốt.
Tóm lại, tôi có thể nói rằng trồng khoai tây và rau ở vùng của chúng tôi là những lĩnh vực kinh doanh đầy hứa hẹn. Nhu cầu về sản phẩm ngày càng tăng nên công ty chúng tôi có kế hoạch mở rộng diện tích trồng khoai tây, cà rốt và củ cải đường. Chúng tôi muốn phát triển và sẽ nỗ lực hết sức để đạt được điều này.