Các nhà khoa học VIR chúng. N.I. Vavilov cùng với các đồng nghiệp từ Viện Rau và Cây cảnh được đặt tên theo A. Leibniz (Đức) đang nghiên cứu cơ chế sinh hóa giúp các cây thuộc họ bắp cải tự bảo vệ khỏi côn trùng gây hại.
Cây bắp cải tạo ra glucosinolate để tương tác với môi trường. Những chất này tạo cho bắp cải có vị đắng và mùi có tác dụng xua đuổi côn trùng.
Các nhà khoa học đang tìm kiếm các nguồn gen kháng sâu bệnh giữa các quần thể giống. Trong tương lai, chúng có thể được sử dụng để tạo ra các giống bắp cải mới. Glucosinolate có thể gây nguy hiểm cho con người, vì vậy việc lựa chọn được thực hiện có tính đến yếu tố này (để sản phẩm cuối cùng được an toàn cho người tiêu dùng).
Các nghiên cứu thực địa được thực hiện tại các cơ sở nghiên cứu và sản xuất của VIR.
Cho đến nay, các nhà khoa học đã đánh giá 100 mẫu bắp cải về khả năng kháng côn trùng - sâu tơ bắp cải và sâu bắp cải trong môi trường tự nhiên và sau khi lây nhiễm nhân tạo.
Chúng tôi đã xác định được 30 sự tương phản về sức đề kháng và phân tích động lực học và nồng độ của các hợp chất hữu cơ.
Trên cơ sở Viện Rau và Cây cảnh. Leibniz, thành phần của glucosinolate và các sản phẩm phân hủy của chúng sẽ được xác định trong 30 mẫu được chọn. Sau đó, các nhà khoa học sẽ xác định các protein được tổng hợp do tương tác giữa côn trùng và thực vật.
Trong tương lai, dựa trên thông tin về protein, có thể hiểu được chuỗi DNA nào mã hóa chúng. Điều này sẽ giúp tạo ra các điểm đánh dấu để tìm kiếm các gen hữu ích và tạo ra các giống hoặc cây lai có khả năng chống lại sự phá hoại của côn trùng.