Theo các nhà phân tích của dự án EastFruit, thị trường bắp cải trắng ở Nga đang tăng giá nhanh chóng. Do khối lượng bắp cải vừa tại các trang trại giảm, nông dân bắt đầu hạn chế bán các sản phẩm chất lượng, khiến giá tăng trong tuần này.
Vì vậy, cho đến nay, giá bán bắp cải tại các trang trại đã tăng lên 11-18 rúp / kg (0,17-0,28 USD / kg), đắt hơn trung bình 11% so với cuối tuần làm việc trước.
Theo những người tham gia thị trường, do đợt rét đậm rét hại trên hầu hết lãnh thổ Liên bang Nga, trong tuần này, nhiều trang trại buộc phải tạm dừng thu hoạch các loại bắp cải muộn. Hệ quả là nguồn cung bắp cải trên thị trường giảm mạnh. Đồng thời, nhu cầu tiêu thụ sản phẩm, theo các bên tham gia thị trường, vẫn khá cao, điều này cho phép nông dân tăng giá hơn nữa.
Cũng cần nói thêm rằng hiện tại, bắp cải ở Nga trung bình đắt hơn 10% so với cùng kỳ năm ngoái. Đồng thời, người chơi thị trường cũng không loại trừ việc đầu tuần sau, giá các mặt hàng này có thể bắt đầu giảm, khi thị trường bắt đầu ồ ạt nhập giống bắp cải muộn.
Nguồn: Đông