Cổng thông tin Hà Lan Nieuwe Oogst báo cáo rằng vụ thu hoạch khoai tây ở Canada năm 2021 ước tính đạt 5,58 triệu tấn, tăng 18,2% so với năm ngoái.
Sản lượng tăng là do diện tích mở rộng gần 11 ha. Năng suất bình quân mỗi ha đã tăng từ 000 lên 33 tấn. Ở miền đông của đất nước, điều kiện trồng khoai tây tương đối thuận lợi, ở miền tây, khí hậu chủ yếu là nóng và khô.
Quần đảo Prince Edward là tỉnh trồng cây này hiệu quả nhất. Tại đây, người trồng khoai tây đã thu hoạch 1,29 triệu tấn từ diện tích nhỏ hơn 35 nghìn ha một chút. Con số này cao hơn gần 36% so với vụ thu hoạch năm 2020. Trong bảng xếp hạng các tỉnh có sản lượng khoai tây lớn nhất, Alberta và Manitoba lần lượt đứng thứ hai và thứ ba với sản lượng 1,12 và 1,1 triệu tấn.