Các nhà sản xuất rau quả và nhà bán lẻ ở châu Âu đang phải đối mặt với tình trạng thiếu công suất làm lạnh ngày càng tăng.
Sau khi các cơ sở cung cấp suất ăn công cộng đóng cửa do đại dịch, nhu cầu lưu trữ sản phẩm tồn kho trong kho lạnh hoặc tủ đông tăng mạnh.
Trong điều kiện kinh tế thay đổi, công suất làm lạnh thương mại gần như không thể tìm được, buộc nông dân phải giảm sản xuất hoặc thải bỏ lượng chất thải ngày càng tăng.
Theo đại diện công ty logistics quốc tế Lineage Logistics, hơn 90% công suất điện lạnh của châu Âu đã được sử dụng. Giám đốc điều hành Liên đoàn Chuỗi lạnh Shayne Brennan cho biết hầu như không còn tủ đông nào ở Anh. Ủy ban Châu Âu đã giảm 15% dự báo xuất khẩu hàng hóa và dịch vụ do tiềm năng thương mại quốc tế thấp.
Theo các chuyên gia, việc phục hồi nhu cầu và bình thường hóa chuỗi cung ứng sẽ giúp giải quyết vấn đề lưu trữ.
“Việc giao hàng sẽ bị hủy cho đến tháng 2020 và có thể trong quý XNUMX năm XNUMX. Matteo Jagatti, chuyên gia cung ứng tại trung tâm nghiên cứu nông nghiệp Rabobank cho biết, việc không thể xuất khẩu sẽ dẫn đến dự trữ thực phẩm ở châu Âu, gây áp lực lên công suất kho lạnh và giá cả tăng cao hơn.