Tại Cộng hòa Dagestan, một số nỗ lực nhất định đang được thực hiện để tăng sản lượng cây trồng từ cái gọi là "bộ borscht". Khoai tây, bắp cải, cà rốt, hành tây và củ cải đường là những sản phẩm luôn có nhu cầu cao từ người tiêu dùng.
Một trong những nhà sản xuất các sản phẩm rau quả hàng đầu ở nước cộng hòa là LLC "Agilitiesme" của quận Kizilyurt. Vào ngày 31 tháng XNUMX, Thứ trưởng thứ nhất Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm RD Sharip Sharipov đã đến thăm trang trại này và làm quen với quy trình thu hoạch khoai tây giống vừa sớm.
Trang trại đã giao 120 ha đất canh tác để trồng các loại cây rau khác nhau. Trong số này, khoai tây được trồng trên 80 ha, cà rốt chiếm 25 ha, hành tây, củ cải và bắp cải được trồng trên các diện tích còn lại. Các cơ sở sản xuất nằm trên lãnh thổ của các vùng Kizilyurt và Kumtorkalinsky, và trong vùng Volgograd. Các cơ sở lưu trữ rau đã được tổ chức ở các quận Kizlyar và Khasavyurt.
Khi chọn giống cây trồng, người tiêu dùng phải tính đến chất lượng sản phẩm. Chủ yếu là giống khoai tây Udacha, khoai tây hạt siêu ưu tú được mua ở vùng Leningrad. Đặc tính của giống khá dẻo, dễ thích nghi với nhiều loại đất và điều kiện khí hậu, và quan trọng nhất là cho năng suất tốt. Trang trại thu hoạch tới 500 phần trăm củ mỗi ha rừng trồng. Một hàng xe tải đã xếp hàng dài ở đây, sẽ chở vụ mùa mới đến thị trường Nga.
Bình luận về những gì ông đã thấy, Sharip Sharipov lưu ý rằng điểm nhấn của trang trại là giới thiệu các công nghệ nông nghiệp hiện đại. Đến vạch 500 c / ha, với năng suất bình quân cả nước khoảng 200 c / ha đã nói rõ điều này. Toàn bộ hệ thống canh tác được xây dựng rõ ràng ở đây, hơn nữa, các công nghệ tiết kiệm độ ẩm được sử dụng trong sản xuất. Trang trại này có tiềm năng tăng khối lượng sản xuất, vấn đề hạn chế là thiếu đất.
“Chủ đề văn hóa công nông của Dagestan mang tính thời sự vô cùng lớn. Ngày nay trong thánh chức, chúng tôi đặc biệt chú ý đến khía cạnh này. Và chúng tôi thấy rằng các nhà điều hành doanh nghiệp, những người lắng nghe chúng tôi, tham khảo ý kiến của khoa học nông nghiệp, cố gắng tuân thủ công nghệ, như một quy luật, đạt được các chỉ số sản xuất cao. Chúng tôi đang thực hiện một loạt các biện pháp để tăng nguồn cung cấp cho thị trường thực phẩm bằng các loại sản phẩm thuộc nhóm "borscht set". Để kích thích sản xuất rau trong khu vực có tổ chức, tỷ lệ hỗ trợ không liên quan trên mỗi ha cây rau đã được tăng lên 1 nghìn rúp. Các trang trại đang hưởng ứng. Ở Dagestan ngày nay có khoảng 25 nghìn ha trồng khoai tây, hơn 20 nghìn ha trồng cà rốt, khoảng 2 nghìn ha hành tây và 3 ha trồng củ cải. Điều kiện tự nhiên, khí hậu thuận lợi và các kỹ năng canh tác rau màu truyền thống của dân tộc ta đã tạo điều kiện cho việc mở rộng sản xuất. Bộ dự định sẽ tiếp tục hỗ trợ những người hiện nay nhằm tăng sản lượng các loại nông sản có nhu cầu, ”Phó trưởng ban nông nghiệp thứ nhất cho biết.