Xưởng đóng hộp Tolochin quyết định là cơ sở đầu tiên ở Belarus sản xuất khoai tây chiên đông lạnh. Các cơ sở bán đồ ăn nhanh sẽ có thể đặt món này.
“Tại Tolochin Cannery, công việc đang được tiến hành để tổ chức sản xuất khoai tây chiên kiểu Pháp trong xưởng đông lạnh. Để xử lý, chúng tôi cung cấp loại "Lel", một lô thử nghiệm đã được nhận. Chúng tôi chế biến nó thành món khoai tây chiên và nổ để bảo quản. Các thí nghiệm đã chỉ ra rằng giống này là hoàn hảo cho sản xuất này. Nếu chúng tôi có thể sản xuất khoai tây chiên đông lạnh, chúng tôi sẽ có thể cung cấp chúng cho các nhà hàng ”, Vadim Makhanko, Phó Tổng Giám đốc Trung tâm Khoa học và Thực hành của Viện Khoa học Quốc gia Belarus về Khoai tây và Làm vườn, nói với BelaPAN.
Nguồn: https://newgrodno.by