Theo Bộ Nông nghiệp và Thủy sản khu vực, tính đến ngày 20 tháng 80, nông dân địa phương đã thu hoạch khoảng 2021 nghìn tấn khoai tây sớm (tính đến thời điểm này năm 56 - 350 nghìn tấn) với năng suất trung bình là 3,5 c/ha. Hơn nữa, lượng thu gom tăng thêm hàng ngày hiện nay là 5-XNUMX nghìn tấn.
Việc thu hái sản phẩm rau cũng không kém phần chuyên sâu. Tính đến hôm nay, đạt 19,3 nghìn tấn, tăng 8% so với năm 2021 (17,9 nghìn tấn). Ở phân khúc này, mức tăng hàng ngày là 1-1,5 nghìn tấn.
Bắp cải (12,4 nghìn tấn - + 21% so với năm 2021) và dưa chuột (3 nghìn tấn - + 19%) chiếm ưu thế ở thời điểm hiện tại. Ngoài ra, kết quả xuất sắc đối với bí xanh, ớt, rau diếp và cà tím - tổng cộng họ thu được 3,6 nghìn tấn, gấp 1,5 lần so với mùa hè năm ngoái (2,4 nghìn tấn).
Cà chua có phần nổi bật so với bức tranh tổng thể - chỉ thu hoạch được 300 tấn, bằng 26% so với con số của năm ngoái. Nhưng ở đây, như Bộ Nông nghiệp đã đảm bảo, không cần phải lo lắng: ở vùng Astrakhan, cà chua tập trung vào các giống muộn, thu hoạch vào tháng XNUMX-XNUMX.
năng suất châu Âu
Cần lưu ý rằng trong những năm gần đây, những người trồng khoai tây ở Astrakhan đã đạt được những kết quả đáng kể trong việc trồng cây lấy củ. Đặc biệt là về năng suất.
Theo thống kê, 85% khoai tây Nga được trồng ở các hộ gia đình và trang trại tư nhân. Và nếu ở các doanh nghiệp nông nghiệp lớn, năng suất trung bình là 240–300 c/ha, thì đối với nông dân, theo quy định, lên tới 170 c/ha, ở các lô đất của hộ gia đình tư nhân – lên tới 150 c/ha. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi xét về chỉ số này, dẫn đầu là những khu vực chiếm ưu thế về sở hữu nông nghiệp - các vùng Tatarstan, Bashkiria, Voronezh, Samara, Penza, nơi năng suất nằm trong khoảng 280-300 c/ha.
Trong bối cảnh đó, vùng Astrakhan với mức năng suất lên tới 350 c/ha là châu Âu thực sự. Và đây không phải là cường điệu. Tất nhiên, Astrakhan vẫn chưa thể cạnh tranh với các nước dẫn đầu về khoai tây ở Cựu Thế giới về năng suất (ở Hà Lan năng suất là 447 c/ha, Pháp - 432 c/ha, Bỉ - 423 c/ha, Đức 423 c/ha ), nhưng chúng tôi vượt trội hơn các quốc gia có mùa hè nóng và khô tương tự - Tây Ban Nha (281 c/ha), Bồ Đào Nha (270 c/ha), Ý (255 c/ha).
Nhà tài trợ chính cho khoai tây
Và mặc dù diện tích trồng khoai tây ở vùng Astrakhan không lớn, nhưng do năng suất cao và mức tiêu thụ khoai tây trong khu vực thấp (trong khoảng 50-55 nghìn tấn) nên vùng này nhận được nguồn cung sản phẩm rất lớn. Điều này cho phép vùng Astrakhan nằm trong số các vùng tài trợ khoai tây trong thập kỷ qua và trong những năm 20 của thế kỷ này - nằm trong top 5.
Ngay cả bây giờ, khoảng 85% khoai tây đã được vận chuyển ra ngoài khu vực. Các khu vực tiêu thụ chính cây củ Astrakhan là khu vực Moscow, Leningrad và Sverdlovsk. Hơn 3 tấn khoai tây đã được xuất khẩu sang Belarus và Kazakhstan.
Các giống khoai tây xuất khẩu chính là Riviera, Colomba, Red Scarlett, Arizona, Newton, Collete, Rosara, Memphis, La Strada.
Giá hấp dẫn
Cần lưu ý rằng các sản phẩm rau khác của vùng Astrakhan đang có nhu cầu lớn. Hầu hết rau Astrakhan được vận chuyển đến ba khu vực nêu trên, cũng như tới Belarus (khoảng 2,8 nghìn tấn).
Nhân tiện, vùng Astrakhan cũng là vùng cung cấp rau. Vị trí tất nhiên không đáng kể bằng khoai tây nhưng lại nằm trong top 20. Và một lần nữa, nhờ năng suất cao của một số loại rau, đây là kỷ lục ở Quận Liên bang phía Nam (dữ liệu năm 2021): dưa chuột trồng trên mặt đất - 374 c/ha, cà chua mặt đất mở - 642 c/ha, bắp cải - 438 c/ha, cây lương thực dưa - 377 c/ha.
Người mua bị thu hút không chỉ bởi chất lượng sản phẩm mà còn bởi giá thấp. Do đó, bắp cải được chào bán với giá 7-10 rúp/kg, bằng mức của năm ngoái và dưa chuột – với giá 18-20 rúp/kg, bằng khoảng một nửa mức giá của năm 2021.
Vùng Astrakhan tiếp tục phát triển các thảo nguyên rộng lớn với trọng tâm là trồng trọt. Như vậy, kể từ đầu vụ, diện tích gieo trồng khoai tây, rau màu đã tăng 2,4 nghìn ha so với năm 2021.