Xu hướng thân thiện với môi trường trong tương lai gần có thể ảnh hưởng đến lĩnh vực đóng gói các sản phẩm rau quả ở Nga. Mikhail Afarinov, trưởng bộ phận Thiết bị đóng gói tại Agrotrade, bị thuyết phục về điều này.
- Khách hàng của chúng tôi (chủ yếu là các doanh nghiệp nông nghiệp chuyên trồng khoai tây và rau củ ở Trung Nga) ngày nay thường thích đóng gói sản phẩm của họ trong một tấm lưới (bao bì 25 kg). Đây là hình thức quen thuộc, thuận tiện cho cả người trồng khoai tây và người mua sỉ. Ngoài ra, nó không đòi hỏi chi phí đáng kể, điều này rất quan trọng đối với vị trí trong ngành.
Tuy nhiên, tất nhiên, có những người trên thị trường theo xu hướng châu Âu và cố gắng giới thiệu bao bì thân thiện với môi trường làm bằng bìa cứng và các vật liệu phân hủy sinh học khác. Chúng tôi có yêu cầu về thiết bị tương ứng, mặc dù chúng không có tính chất đại trà. Bao bì sinh thái làm tăng thêm khoảng 6-7 rúp cho một kg khoai tây, điều này trong điều kiện hiện nay làm phức tạp thêm việc bán hàng hóa.
Trong tương lai, tôi nghĩ tình hình sẽ thay đổi. Đầu tiên, chúng tôi hy vọng rằng sức mua của người dân sẽ tăng lên, có nghĩa là các cửa hàng sẽ có nhu cầu nhiều hơn đối với một sản phẩm đóng gói cao cấp.
Và thứ hai, có một xu hướng rõ ràng đối với các yêu cầu về môi trường khắc nghiệt hơn trên khắp thế giới. Tại các cửa hàng ở châu Âu, hầu hết các sản phẩm đã được đóng gói trong giấy, bìa cứng, v.v., mặc dù thực tế là việc tái chế nhựa đã phát triển mạnh ở các nước EU. Khách hàng cố tình chọn bao bì kém tiện lợi hơn và thường đắt hơn. Tôi chắc chắn rằng nhiều người Nga sẽ tuân thủ quan điểm tương tự, trước hết là thế hệ trẻ sống ở các thành phố có dân số một triệu người.
Ngoài ra, các hạn chế đối với việc sử dụng bao bì phi sinh thái có thể được đưa ra ở cấp lập pháp.
Tất nhiên, điều này sẽ không xảy ra vào ngày mai, nhưng những thay đổi vẫn không còn xa.
Đồng thời, có thể lưu ý rằng các nhà sản xuất thiết bị đóng gói - như Upmann, Skals, ... - đã sẵn sàng cung cấp cho người tiêu dùng các máy móc và giải pháp công nghệ để đóng gói nông sản có tính đến các yêu cầu về môi trường. Có những đề xuất trên thị trường về việc làm việc với cả bao bì dùng một lần (túi giấy, nền bìa cứng, màng phân hủy sinh học) và bao bì có thể tái sử dụng (hộp nhựa và hộp gỗ có thể đảo ngược).
Ví dụ về các giải pháp như vậy có trong video: