Trang web của Chính phủ vùng Sverdlovsk đưa tin tại vùng Sverdlovsk năm nay, hơn 180 nghìn tấn khoai tây và hơn 31 nghìn tấn rau trồng trên mặt đất đã được thu hoạch - con số này cao hơn năm ngoái.
Phần lớn thu hoạch của khu vực được lưu trữ để bảo quản lâu dài trong các cơ sở bảo quản rau và khoai tây hiện đại. Điều này sẽ cho phép chúng tôi hoàn thành nhiệm vụ do Thống đốc Evgeny Kuyvashev đặt ra - đảm bảo an ninh lương thực trong khu vực.
“Ngày nay, các nhà sản xuất nông nghiệp Sverdlovsk được cung cấp nơi lưu trữ khoai tây và rau xay với khối lượng hơn 230 nghìn tấn. Điều này giúp đảm bảo việc lưu trữ từ thời điểm thu hoạch cho đến khi thu hoạch mới, bảo quản nguyên liệu hạt giống, cung cấp cho các chuỗi bán lẻ và cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống công cộng số lượng cần thiết của loại thực phẩm này trong suốt cả năm”, Thứ trưởng thứ nhất của Bộ cho biết. Khu liên hợp công nghiệp nông nghiệp và thị trường tiêu dùng của vùng Sverdlovsk Sergei Sharapov.
Trong vài năm, các nhà sản xuất nông nghiệp đã xây dựng hơn 30 cơ sở lưu trữ rau hiện đại và việc cung cấp không gian lưu trữ đã tăng từ 70 lên 95%.
Tổ hợp nông-công nghiệp Belorechensky được coi là một trong những cơ sở đi đầu ở vùng Sverdlovsk trong việc sản xuất rau borscht. Khoảng 30 nghìn tấn hạt giống và khoai tây làm thực phẩm cũng như 15 nghìn tấn hành tây, cà rốt, củ cải đường và bắp cải được sản xuất tại đây. Sản phẩm được cung cấp cho tất cả các chuỗi bán lẻ lớn và các tổ chức xã hội quanh năm. Một số dây chuyền tự động thực hiện rửa, sấy khô và đóng gói rau và khoai tây. Để đáp ứng nhu cầu của nhiều người tiêu dùng khác nhau, theo yêu cầu của các chuỗi bán lẻ, rau có thể được đóng gói ở cả dạng túi kg và dạng lưới lớn.
Năm ngoái, ngoài những kho trước đây có sẵn tại Belorechensky, một cơ sở bảo quản rau mới có sức chứa hai nghìn tấn đã được đưa vào hoạt động. Nông dân sẽ được bồi thường một phần chi phí xây dựng và hiện đại hóa các cơ sở bảo quản rau. Khoản trợ cấp này được cung cấp trên cơ sở đồng tài trợ từ ngân sách liên bang và khu vực. Ngoài ra, với chi phí từ ngân sách khu vực, các cơ sở bảo quản rau hiện có được trang bị hệ thống thông gió và điều hòa không khí.
“Để cung cấp sản phẩm tươi, chất lượng cao cho người dân vùng Urals, chúng tôi cố gắng tăng khối lượng lưu trữ hàng năm bằng cách xây dựng một cơ sở lưu trữ rau mỗi năm. Một phần chi phí xây dựng và thiết bị của cơ sở lưu trữ được trả lại cho chúng tôi. Năm nay, số tiền hỗ trợ của nhà nước sẽ lên tới 15 triệu rúp, số tiền này sẽ được sử dụng để xây dựng các cơ sở lưu trữ mới”, Vitaly Dunin, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần AIC Belorechensky cho biết.
Chúng ta hãy nhớ lại rằng năm ngoái các khoản trợ cấp đã được phân bổ cho bốn dự án đầu tư xây dựng cơ sở bảo quản rau quả. Ba cơ sở bảo quản rau quả với tổng sức chứa 11 nghìn tấn sản phẩm cây trồng được xây dựng bởi công ty trách nhiệm hữu hạn "Dazhd" ở quận Bogdanovichsky và một cơ sở có sức chứa XNUMX nghìn tấn do tổ hợp công nghiệp nông nghiệp "Belorechensky". Ngoài ra, năm ngoái, các khoản trợ cấp đã được cung cấp cho việc mua XNUMX bộ thiết bị trị giá gần XNUMX triệu rúp.