Viện sĩ Viện Hàn lâm Khoa học Nga và Viện Khoa học Nông nghiệp Nga cho biết, đặc điểm khu vực và sự thay đổi bất thường của thiên nhiên trong mùa xuân là những nguyên nhân chính khiến năm 2017 nguồn cung khoai tây từ chính sản xuất của Nga lên tới 90,7% thay vì 95% như yêu cầu. Elmira Krylatykh.
Cô nói rõ: “Không có gì bi thảm hay nghiêm trọng trong tình huống này. “Khả năng của chúng tôi khá đủ để sản xuất khoai tây với số lượng cần thiết cho người dân. Sẽ rất khó hiểu nếu một quốc gia có khả năng như vậy lại trở thành nước nhập khẩu khoai tây lớn ”.
Tuy nhiên, cô nhấn mạnh rằng không chỉ cần tính đến việc thu hoạch sản phẩm này mà còn phải tính đến việc nó đến tay người tiêu dùng như thế nào. Cần chú ý đến các vấn đề về công nghệ và tổ chức, do đó khoai tây thường xuyên bị thất thoát trong quá trình bảo quản. Theo Krylatykh, ở Liên bang Nga thiếu cơ sở bảo quản và không tuân thủ các điều kiện bảo quản khoai tây, ngoài ra, có nhiều trang trại không có cơ sở bảo quản đủ tin cậy. Đồng thời, viện sĩ làm rõ rằng điều cần thiết là một hệ thống lưu trữ đã được thiết lập chứ không phải các vật dụng riêng lẻ.
Bà lưu ý: “Liên bang Nga chắc chắn có thể tự cung cấp khoai tây ở mức cần thiết cho cả tiêu dùng trong nước và xuất khẩu sang các nước khác”. — Nước ta tất nhiên có và có thể tăng khối lượng khả năng xuất khẩu khoai tây. Nếu điều này được thực hiện một cách khôn ngoan và chính xác thì khoai tây thực sự có thể trở thành một ngành công nghiệp đầy hứa hẹn”.
Chúng ta hãy nhớ lại rằng Phòng Kế toán Liên bang Nga, sau khi nghiên cứu tính hiệu quả của các biện pháp nhằm thay thế nhập khẩu các sản phẩm rau quả, đã đưa ra kết luận rằng năm 2017 khả năng tự cung cấp khoai tây của Nga là 90,7%. Hơn nữa, trong 10 năm qua, diện tích trồng khoai tây của các hộ gia đình Nga đã giảm 1,7 lần. Học thuyết an ninh lương thực của Nga quy định ngưỡng tự cung tự cấp của khoai tây ít nhất là 95%.
Chi tiết: IA ĐĂNG KÝ.