Công việc thu hoạch đã bắt đầu ở hầu khắp các vùng miền trên cả nước. Điều này có nghĩa là chủ đề tổ chức lưu trữ cây trồng lại trở nên đặc biệt thích hợp. Chúng tôi mời bạn chú ý đến một trong những công nghệ hiện đại hứa hẹn nhất.
Công nghệ bảo quản khoai tây và hành tây trong môi trường khí đốt, sử dụng chất ức chế sinh trưởng tự nhiên ethylene, đã được phát triển ở Anh hơn 20 năm trước.
Hiện tại, công nghệ của Restrain đã được sử dụng thành công tại hơn 40 quốc gia trên thế giới. Sự ra đời của nó cho phép các nhà sản xuất nông nghiệp tăng thời hạn sử dụng của bàn ăn, hạt giống, khoai tây chiên, cũng như hành tây, duy trì sản phẩm chất lượng cao và đảm bảo an toàn môi trường hoàn toàn.
ứng dụng
Công nghệ Restrain được sử dụng để bảo quản khoai tây trên bàn: nhờ tác dụng của ethylene, củ vẫn ở trạng thái hoàn hảo cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
Việc sử dụng công nghệ này khi lưu trữ khoai tây giống rất hiệu quả: điều trị bằng ethylene ở một chế độ nhiệt độ nhất định dẫn đến sự gia tăng số lượng mầm trên củ.
Ethylene đã được sử dụng thành công trong việc bảo quản khoai tây chiên và khoai tây chiên: gas là một chất thay thế rẻ hơn và an toàn hơn cho chlorprofam.
Công nghệ kiềm chế cũng giúp giảm đáng kể tổn thất lưu trữ của hành tây. Môi trường khí được duy trì liên tục ngăn ngừa bệnh phát triển, bóng đèn được bảo vệ khỏi sự nảy mầm. Ngoài ra, bản thân sản phẩm đã được xử lý bằng ethylene không chứa bất kỳ hợp chất độc hại nào và do đó, tuyệt đối an toàn cho tiêu dùng (điều này rất quan trọng, vì hành tây thường được sử dụng ở dạng thô).
Kinh nghiệm sử dụng ở Nga
Alexander Firsov, Giám đốc sản xuất của Nhóm công ty rau Dmitrovskie
- Công ty cổ phần “Agrofirma“ Bunyatino ”(một phần của nhóm công ty“ Rau Dmitrovskie ”) đã sử dụng công nghệ Restrain để lưu trữ khoai tây ăn nhiều loại khác nhau trong hơn 3 năm. Trong những năm đầu tiên, lượng dự trữ không vượt quá 000 tấn. Ngày nay, sử dụng công nghệ Restrain, chúng tôi lưu trữ khoảng 12 tấn, tương đương 000% tổng khối lượng sản phẩm lưu trữ siêu dài hạn (60 tháng - đến ngày 10 tháng 25). Khoai tây này không bị mất đi chất lượng và đặc tính ẩm thực của nó, do đó có thể sử dụng nó để bán trong các chuỗi bán lẻ và chế biến (rau gọt vỏ và hút chân không).
Hạn sử dụng tối đa có thể của khoai tây sử dụng công nghệ này, trong mọi điều kiện (nhiệt độ, độ ẩm) là từ 9 đến 11 tháng. Sự ra đời của nó đặc biệt quan trọng đối với các doanh nghiệp có hoạt động chế biến khoai tây, vì khoai tây non không có hàm lượng chất khô cao và dễ "chảy nước".
Việc sử dụng công nghệ Restrain trên khoai tây giống cũng không kém phần hứa hẹn. Củ được bảo quản trong môi trường ethylene tạo ra các chồi thân thiện đồng đều trên đồng ruộng, và việc tăng số lượng thân trên một ha giúp tiết kiệm vật liệu trồng lên đến 15-20% (tùy thuộc vào giống).
Nói chung, qua nhiều năm sử dụng, chỉ có thể ghi nhận những mặt tích cực của Restrain:
- sản phẩm không thay đổi mùi vị;
- khả năng bảo quản các giống đặc biệt ở nhiệt độ 6-8 0C;
- bảo quản ổn định mà không nảy mầm củ vào mùa đông "ấm" và cuối mùa xuân;
- giảm tổn thất trong quá trình bảo quản;
- dễ bảo trì (hoạt động ổn định);
- độ tin cậy.
Alexey Zhuravlev, Tổng giám đốc LLC "Agrocenter" Korenevo "
- Chúng tôi đã sử dụng thiết bị Restrain được hai năm. Trong môi trường etylen, chúng tôi lưu trữ khoai tây giống có khả năng tái sản xuất cao: thế hệ đầu tiên trên ruộng và siêu siêu ưu tú.
Công nghệ Restrain giúp chúng tôi giải quyết hai vấn đề cùng một lúc.
Đầu tiên, với sự trợ giúp của nó, khoai tây không nảy mầm trước thời điểm chúng ta cần. Điều này là quan trọng đối với chúng tôi.
Thực tế là khoai tây ở LLC "Agrocenter" Korenevo "được trồng trên những cánh đồng nằm ở vùng đất trũng Meshchera, và những vùng đất này được phân biệt bởi sự xuất hiện gần của nước ngầm. Chúng tôi bắt đầu hạ cánh không sớm hơn ngày 10 tháng 15. Nhưng ở khu vực Moscow đã vào tháng XNUMX, theo quy luật, thời tiết ấm áp, và chúng tôi không thể duy trì nhiệt độ trong kho (không được trang bị thiết bị làm lạnh) đến mức khoai tây sẽ không mọc mầm. Sau khi thiết bị Restrain được lắp vào kho tiền, chúng tôi đã giải quyết được vấn đề này.
Thứ hai: sau khi chúng tôi tắt cài đặt (hai tuần trước khi trồng), hầu như tất cả các mầm "ngủ đông" thức dậy trong củ khoai tây. Điều này không phải luôn luôn xảy ra với lưu trữ truyền thống. Hơn nữa, có những giống có ưu thế về ngọn, những củ như vậy thường chỉ có một hoặc hai mầm và luôn có nguy cơ bị gãy khi trồng. Bây giờ việc mất một phần nhỏ của chồi sẽ không ảnh hưởng đến kết quả theo bất kỳ cách nào.
Tôi cũng lưu ý rằng sự gia tăng số lượng mầm dẫn đến sự gia tăng số lượng stolon: củ được bảo quản bằng công nghệ ethylene có hình thức từ năm đến sáu (và đôi khi lên đến tám) stolon. Do đó, năng suất tăng lên, điều này rất hài lòng không chỉ đối với chúng tôi mà còn đối với tất cả những người mua của LLC Agrocenter Korenevo: chúng tôi bán khoai tây giống cho các doanh nghiệp lớn, trang trại và những người làm vườn nghiệp dư.
Với tất cả những điều này, năm nay chúng tôi đang có kế hoạch mua một chiếc Restrain khác và đưa nó vào cơ sở lưu trữ khoai tây thứ hai.
Nhà cung cấp chính thức thiết bị và công nghệ Restrain tại Nga là PEYA AGRO LLC.
127411, Moscow, đường cao tốc Dmitrov, 157, tòa nhà 11, của. 11102
Điện thoại: +7 (495) 980 09 74;
Daniel Ravich
+7 920 591 18 35 E-mail: d.ravich@peja.ru
Dmitry Santalov
+7 964 701 60 99 Email: santalov@peja.ru
Như một quảng cáo