Thị trường rau luộc có tiềm năng phát triển lớn ở Ukraine, vì ngày nay phân khúc này gần như là một thị trường ngách gần như miễn phí trong nước. Đồng thời, trước khi bắt tay vào công việc phải nghiên cứu kỹ lưỡng để hình thành những xu hướng nhất định và tìm được thành công đối tượng khách hàng tiêu dùng sản phẩm này.
Ý kiến này được Anastasia Yaroshovets, giám đốc tiếp thị của Fozzy Group, bày tỏ trong bài phát biểu tại Diễn đàn tiếp thị nông nghiệp thường niên lần thứ IV, diễn ra hôm nay tại Kyiv và do công ty ProAgro tổ chức, Agri-Gator đưa tin.
“Rau luộc cung cấp cho chế độ ăn uống của con người cả món thứ nhất và món thứ hai. Sau khi nghiên cứu thị trường rau luộc ở Ukraine, chúng tôi nhận ra rằng ngày nay thị trường này có triển vọng phát triển lớn và chúng tôi có mọi cơ hội để cung cấp sản phẩm của mình ở đó.
Đồng thời, chúng tôi hiểu rằng thị trường này hoàn toàn mới đối với người tiêu dùng và cần được nghiên cứu, hình thành. Theo đó, việc là người đầu tiên thực hiện điều này là tốt cho chúng tôi, nhưng có những khó khăn liên quan đến việc đầu tư một số nguồn lực nhất định. Tuy nhiên, phạm vi thị trường rau luộc ở các nước EU đã rộng đến mức chúng tôi hiểu rằng tất cả những thứ này sẽ sớm xuất hiện ở Ukraine”, Giám đốc Tiếp thị của Tập đoàn Fozzy lưu ý.
Anastasia Yaroshovets cũng lưu ý rằng Tập đoàn Fozzy hiện đã bắt đầu hoạt động tại thị trường này, cung cấp các sản phẩm ở dạng rau nguyên củ để cho phép khách hàng kết hợp các sản phẩm khác nhau.
“Chúng tôi cũng đã xác định được đối tượng thị trường mục tiêu của mình. Điều này rất quan trọng để hiểu công việc tiếp theo của chúng tôi. Theo quy định, đây là những người tuân thủ các xu hướng như ăn chay, ăn chay, lối sống lành mạnh và đây là những người coi trọng thời gian của mình”, Giám đốc Tiếp thị của Tập đoàn Fozzy cho biết.
Trong bài phát biểu của mình, Anastasia Yaroshovets cũng nói về việc xây dựng chiến lược bán rau của Tập đoàn Fozzy.
“Chúng tôi đã phân tích chế độ ăn uống và định kiến của người dân về rau quả đã phát triển trong những năm qua. Đồng thời, chúng tôi phát hiện ra mức tiêu thụ các món thứ nhất, thứ hai, món chính và salad đã thay đổi như thế nào.
Tức là chúng tôi đã nghiên cứu khách hàng để tìm ra vị trí thích hợp của mình. Một bức chân dung của khách hàng là cần thiết để sau đó anh ta có thể được cung cấp những gì anh ta cần.
Đồng thời, chúng tôi tự nhận ra rằng, về nguyên tắc, mức tiêu thụ rau hàng ngày ở Ukraine đối với khách hàng trung bình của chúng tôi là 300-500 gram mỗi ngày. Đồng thời, ở các nước EU con số này là 700-800 gam. Nghĩa là, tiềm năng tăng mức tiêu thụ của chúng tôi rất cao và chúng tôi còn dư địa để di chuyển”, Anastasia Yaroshovets lưu ý.
Bà cũng nhấn mạnh rằng ngày nay hầu hết các nhà bán lẻ đang phát triển hình thức gọi là cửa hàng tiện lợi, trong đó hoạt động nấu nướng sẽ không còn nữa. Do đó, mọi thứ trước đây có sẵn ngày nay đều được chuyển lên kệ của những cửa hàng như vậy ở dạng đóng gói.
“Sau khi phân tích thị trường này, chúng tôi nhận thấy cần phải khai thác thị trường ngách này. Đây là một phần trong chiến lược tiếp thị của chúng tôi trong 5 năm tới.
Là một phần của chiến lược này, công ty đã tung ra thương hiệu rau đóng hộp “Nezhin”. Sau khi phân tích nhu cầu của người tiêu dùng, chúng tôi đi đến kết luận rằng thương hiệu này có thể được sử dụng làm món chính và lấp đầy khoảng trống này.
Thương hiệu Greenville thứ hai là dưa chua. Chúng tôi cũng bán sỉ các loại rau đã gọt vỏ phục vụ nhu cầu ẩm thực.
Như vậy, chúng ta đã giải quyết được các vấn đề của phân khúc HoReCa. Kế hoạch của chúng tôi cũng bao gồm hợp tác với các doanh nghiệp nhỏ trong phân khúc này, nhưng cho đến nay, việc giao sản phẩm cho họ khá khó khăn từ góc độ hậu cần”, đại diện của Fozzy Group lưu ý.
Nguồn: https://east-fruit.com