Hội «tinh bột đậu nành» đã trình bày kết quả của ngành cho năm 2021. Ngành chế biến ngũ cốc tiếp tục tăng trưởng chậm nhưng ổn định. Vào năm 2021, việc sản xuất maltodextrin và lysine đã tăng lên đáng kể - sự thay thế nhập khẩu và tăng trưởng xuất khẩu đang diễn ra ở các loại sản phẩm này. Các cơ quan chính phủ đã phát triển nhiều cơ chế khác nhau để phát triển ngành - các biện pháp hỗ trợ đã được áp dụng và đang được các công ty sử dụng.
Hiệp hội các doanh nghiệp chế biến ngũ cốc tiên tiến nêu bật một số sự kiện quan trọng trong ngành trong năm 2021. Sau năm 2020 đầy khó khăn, các doanh nghiệp trong ngành nỗ lực tăng công suất, tăng cường sản xuất, xuất khẩu sản phẩm, thay thế một số chủng loại hàng nhập khẩu. Nhìn chung, năm 2021 đã kết thúc với những động lực tích cực cho ngành.
Trong số các biện pháp được thực hiện ở cấp tiểu bang nhằm thúc đẩy sự phát triển của ngành, cần lưu ý đến hệ thống các hành vi pháp lý quy định, bao gồm các chương trình và quy định của tiểu bang ở cả cấp liên bang và khu vực.
Vì vậy, các doanh nghiệp chế biến sâu đang tích cực tham gia thực hiện chương trình liên bang “Xuất khẩu nông sản công nghiệp”, trong đó trọng tâm là tạo ra khối lượng hàng hóa mới gồm các sản phẩm nông nghiệp công nghiệp, bao gồm các sản phẩm có giá trị gia tăng cao thông qua chuyển đổi công nghệ. -Thiết bị của ngành và các biện pháp hỗ trợ.
Thành phần chính và cần thiết của sự hỗ trợ của nhà nước cho ngành này là cơ hội nhận được các khoản vay ưu đãi. Cho vay ưu đãi làm tăng hiệu quả tài chính của các dự án đầu tư và giảm đáng kể rủi ro cho doanh nhân ở giai đoạn ban đầu khó khăn nhất, dẫn đến cải thiện hoạt động đầu tư trong nước và theo đó mang lại nguồn thu đáng kể cho ngân sách.
Cơ chế này được quy định một cách hợp pháp trong Nghị định của Chính phủ Liên bang Nga ngày 26 tháng 2019 năm 512 số 29, cũng như trong Nghị định của Chính phủ Liên bang Nga ngày 2016 tháng 1528 năm 1 số 5. Lãi suất ưu đãi từ 1-2% tùy ngân hàng, trong khi thời hạn cho vay ngắn hạn lên tới 15 năm và từ XNUMX đến XNUMX năm đối với khoản vay đầu tư. Mục đích cho vay có thể là trả lương, mua ngũ cốc để chế biến thêm, mua thiết bị, xây dựng, tái thiết và tái trang bị kỹ thuật cũng như hiện đại hóa doanh nghiệp.
Điểm khác biệt đáng kể về cơ chế là điều kiện bắt buộc để được vay vốn ưu đãi. Trong khuôn khổ Nghị định số 512 của Chính phủ Liên bang Nga, nhu cầu ký kết thỏa thuận nhằm tăng cường khả năng cạnh tranh được đặt ra, trong khuôn khổ đó nhà sản xuất có nghĩa vụ tuân thủ các giá trị của các chỉ số phát triển sản xuất. Trong khuôn khổ Nghị định của Chính phủ Liên bang Nga số 1528, việc tuân thủ tiêu chí sản xuất sản phẩm chế biến từ nguyên liệu thô được sản xuất tại Liên bang Nga, khối lượng phải đạt ít nhất 70%, ngoại trừ nguyên liệu thô sản xuất ở nước ngoài, các chất tương tự không được sản xuất tại Liên bang Nga.
Một cơ chế riêng là khả năng hoàn trả một phần chi phí trực tiếp phát sinh (20% chi phí thực tế của cơ sở) cho việc thành lập và (hoặc) hiện đại hóa cơ sở chế biến nông sản, trong khuôn khổ Nghị định của Chính phủ của Liên bang Nga ngày 12.02.2020 tháng 137 năm XNUMX số XNUMX.
Cơ chế hỗ trợ của nhà nước trong khuôn khổ Nghị định của Chính phủ Liên bang Nga ngày 15 tháng 2017 năm 1104 số 25 đang được các công ty xuất khẩu ngành này yêu cầu nhiều nhất. Theo đó, khoản bồi thường XNUMX% chi phí hậu cần của các nhà sản xuất và nhà cung cấp nông sản, trong khi việc vận chuyển và vận chuyển sản phẩm được thực hiện từ các điểm khởi hành ở Liên bang Nga đến các điểm đến cuối cùng bằng tất cả các phương thức vận tải. .
Các quy định mới của Luật Liên bang số 4973-1 “Về ngũ cốc” đã có hiệu lực, theo đó Hệ thống thông tin nhà nước liên bang “Ngũ cốc” đã được phát triển. FSIS "Grain" được thiết kế để tự động hóa các quy trình thu thập, xử lý, lưu trữ và phân tích thông tin trong lĩnh vực lưu thông ngũ cốc và các sản phẩm chế biến ngũ cốc, nhằm đảm bảo khả năng truy xuất nguồn gốc.
Nhờ các biện pháp hỗ trợ của chính phủ, trong những năm gần đây, ngành này đã cho thấy sự tăng trưởng đáng kể về lượng sản phẩm nhận được (Bảng 1), và do đó sự phụ thuộc vào nhập khẩu của một số sản phẩm có giá trị gia tăng cao đã giảm một cách có hệ thống (Bảng 2) , mở rộng phạm vi sản phẩm được sản xuất và cũng là cơ hội thâm nhập các thị trường quốc tế mới (Bảng 3).
Diễn biến của ngành qua các năm cho thấy tốc độ tăng trưởng tuy chậm nhưng ổn định. Theo ước tính của Rosstat và Hiệp hội, vào năm 2021, chúng ta thấy sản lượng maltodextrin tăng mạnh nhất (gần 2 lần), liên quan đến việc thay thế có hệ thống các chất tương tự nhập khẩu và chuyển đổi người tiêu dùng sang sản phẩm nội địa - năm nay là sản xuất sản phẩm tinh bột này đạt 39932 tấn.
Sản lượng lysine, được sản xuất tại Nga bởi hai doanh nghiệp - Nhà máy trộn sẵn số 30 CJSC và Công ty Cổ phần AminoSib, đã tăng 1% so với năm trước. Năm 2021, sản lượng L-lysine sulfate trong nước lên tới 117000 tấn.
Nếu tính đến hoạt động hết công suất của ba doanh nghiệp - Cargill LLC, Aston-Starch Products LLC và Biotech-Rosva Corporation - sản lượng xi-rô glucose-fructose đã tăng gần một phần ba - 258975 tấn trong năm nay. Các sản phẩm tinh bột khác có mức tăng trưởng từ 1,2% đến 9,5% (Bảng 1).
Bảng 1 – Sản lượng tinh bột và sản phẩm tinh bột, tấn
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Động lực từ 2021 đến 2020, % | |
Tinh bột, trừ tinh bột biến tính | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
Dextrin | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
Tinh bột biến tính | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
Xi-rô glucose-fructose | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
Maltodextrin | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
Xi-rô tinh bột | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
Lysine | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
Theo Cục Hải quan Liên bang, nhập khẩu các sản phẩm tinh bột trong năm nay chiếm mức tăng lớn nhất so với năm 2020 ở loại tinh bột bản địa (nhập khẩu lên tới 40225 tấn, tức là nhiều hơn 63,7%), dextrins (nhập khẩu - 1489 tấn, tức là tăng 67,5%) và xi-rô tinh bột (nhập khẩu – 6 tấn, tăng thêm 066%).
Nhập khẩu tinh bột lúa mì và khoai tây tăng gần gấp đôi - lên tới 10500 tấn tinh bột lúa mì vào năm 2021 so với 4800 nghìn tấn vào năm 2020. Nhập khẩu tinh bột khoai tây năm 2021 lên tới 22500 tấn và năm 2020 - 12900 tấn. Điều này có thể được giải thích là do nhu cầu ngày càng tăng từ người tiêu dùng dự trữ nguyên liệu để sử dụng trong tương lai. Sản lượng tinh bột khoai tây giảm là do thu hoạch khoai tây kém cũng như do hoạt động xuất khẩu tinh bột lúa mì của BioOperations LLP ở miền Bắc Kazakhstan tăng lên. Nhập khẩu tinh bột ngô năm 2021 lên tới 4349 tấn, tinh bột sắn 1476 tấn (Bảng 2).
Trong các loại maltodextrin và lysine, sự thay thế dần dần nhập khẩu đang diễn ra nhờ hoạt động của các doanh nghiệp Nga. 2021 tấn maltodextrin được nhập khẩu vào Nga vào năm 5740, thấp hơn 42,8% so với năm 2020. Lysine - 43130 tấn, giảm 19,2% so với năm ngoái.
Bảng 2 – Nhập khẩu tinh bột và sản phẩm tinh bột, tấn
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Động lực từ 2021 đến 2020, % | |
Tinh bột, trừ tinh bột biến tính | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
Tinh bột biến tính | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
Xi-rô glucose-fructose | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
Dextrin | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
Maltodextrin | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
Xi-rô tinh bột | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
Lysine | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
Xuất khẩu các sản phẩm có giá trị gia tăng cao năm 2021 tăng so với năm ngoái về xuất khẩu maltodextrin, tinh bột tự nhiên và tinh bột biến tính, đồng thời giảm xuất khẩu xi-rô, dextrin và lysine. Xuất khẩu tinh bột lúa mì năm 2021 lên tới 2932 tấn, tinh bột ngô 43335 tấn, tinh bột khoai tây 2416 tấn.
Mức tăng xuất khẩu lớn nhất tới 996% được ghi nhận là xuất khẩu maltodextrin - 13536 nghìn vào năm 2021. Ở các hạng mục khác, năm nay có sự sụt giảm đáng kể so với năm 2020. Xi-rô glucose-fructose được xuất khẩu ít hơn 84,3% - 428 tấn. Có ít dextrin hơn 64% - 166 tấn. Xi-rô tinh bột ít hơn 29,4% - 23822 tấn (Bảng 3).
Bảng 3 – Xuất khẩu tinh bột và sản phẩm tinh bột, tấn
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | Động lực từ 2021 đến 2020, % | |
Tinh bột, trừ tinh bột biến tính | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
Tinh bột biến tính | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
Xi-rô glucose-fructose | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
Dextrin | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
Maltodextrin | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
Xi-rô tinh bột | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
Lysine | 736 | 616 | -16,3 |
“Vào năm 2021, ngành của chúng tôi đã cho thấy sự tăng trưởng trên nhiều sản phẩm sau một năm 2020 đầy khó khăn. Các biện pháp hỗ trợ hiện nay đã mang lại kết quả rõ rệt cho sự phát triển của ngành, nhưng ngành này chỉ có thể tăng trưởng quy mô lớn nếu có một chương trình riêng để phát triển ngành, cũng như cơ chế buôn bán ngũ cốc tập trung, trong đó đặc biệt là việc ra mắt hợp đồng giao hàng tương lai cho lúa mì và ngô,” Oleg, Chủ tịch Hiệp hội Tinh bột Soyuz nhận xét.
Giới thiệu về Hiệp hội tinh bột đậu nành: Hiệp hội các doanh nghiệp chế biến ngũ cốc tiên tiến là một tổ chức phi lợi nhuận chuyên nghiệp nhằm thúc đẩy việc củng cố và phát triển thị trường nội địa cho chế biến ngũ cốc tiên tiến. Hiệp hội Soyuzstarch được thành lập vào năm 1998 và hiện là tập hợp các doanh nghiệp lớn nhất trong ngành, cung cấp khoảng 80% tinh bột tự nhiên, hơn 75% sản lượng tinh bột tự nhiên, maltodextrin và xi-rô glucose-fructose trong nước, 90% tinh bột biến tính và 100% xi-rô glucose và L-lysine sulfate. Ngày 20 tháng 2022 năm XNUMX, Hội nghị quốc tế VI “ProStarch 2022: xu hướng thị trường chế biến hạt sâu'.