Rospotrebnadzor đã phê duyệt các yêu cầu mới về vệ sinh và dịch tễ học đối với điều kiện làm việc của các cơ sở thương mại và chợ bán các sản phẩm thực phẩm. Các quy tắc mới sẽ có hiệu lực từ ngày 1 tháng 2021 năm 1 đến ngày 2027 tháng XNUMX năm XNUMX.
Như sau từ phán quyết được công bố vào Cổng thông tin pháp lý chính thức trên Internet, các cửa hàng sẽ bị cấm bán các sản phẩm đã hết hạn sử dụng (các sản phẩm đó phải được đưa ra khỏi khu vực bán hàng và đặt riêng biệt với các sản phẩm dự định bán). Việc bán các sản phẩm thực phẩm không có giấy tờ kèm theo cũng sẽ bị cấm; bán sản phẩm không đạt chỉ tiêu cảm quan và quy chuẩn kỹ thuật. Lệnh cấm bao gồm thực phẩm đóng hộp bị rò rỉ, biến dạng và đồ hộp có dấu hiệu bị đánh bom và suy giảm vi sinh, củ khoai tây xanh, các sản phẩm tái rã đông và đông lạnh, dưa và bầu ở các bộ phận và có vết cắt.
Trong các cơ sở thương mại, sẽ phải cung cấp các điều kiện để lưu trữ rau và cây ăn củ do người sản xuất sản phẩm thiết lập. Khoai tây và các loại cây ăn củ sẽ được bảo quản trong kho không có ánh sáng nhân tạo và tự nhiên hoặc trong bao bì kín ánh sáng.