Rác thải là một vấn đề lớn đối với cả nông dân và người tiêu dùng. Theo USDA, người mua sắm Mỹ vứt bỏ hầu hết những gì họ mang về từ các cửa hàng tạp hóa - khoảng 133 tỷ bảng Anh / năm - trị giá 161 tỷ USD. Điều này thường là do thực phẩm bị hỏng trước khi có thể ăn được.
Nông dân thường xuyên mất một số vụ mùa do sâu bệnh và mầm bệnh - trung bình, thiệt hại từ 30 đến gần 2019% vụ mùa, tùy thuộc vào loại cây trồng được trồng (theo một nghiên cứu năm XNUMX).
Bạn có thể thoát khỏi các vấn đề về sâu bệnh bằng cách xử lý ruộng bằng thuốc trừ sâu. Nhưng ngày nay người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến độ "sạch" và an toàn của sản phẩm, và việc sử dụng hóa chất được quy định bởi các quy tắc nghiêm ngặt. Trong điều kiện này, nông dân ngày càng lựa chọn loại thuốc trừ sâu sinh học, theo Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA), ít độc hại hơn.
Trong tập Sự kiện khoa học và những quan niệm sai lầm về dự án hiểu biết về di truyền này, Jamie Bacher, nhà sinh học phân tử và đồng sáng lập công ty khởi nghiệp công nghệ sinh học Boost Biomes, cùng với biên tập viên Cameron English của GLP để thảo luận về cách tiếp cận mới của công ty ông để kiểm soát dịch hại và thúc đẩy canh tác bền vững.
Ghé thăm địa điểm dự án để nghe podcast