Sản xuất lương thực và chế biến nông sản tiếp tục là một trong những động lực tăng trưởng (quý I năm nay (+)9,9% so với quý I/2019). Vụ thu hoạch cao năm ngoái giúp đảm bảo việc sử dụng năng lực của các doanh nghiệp trong ngành trong những tháng qua. Tháng 9,3, tăng 2019% so với cùng kỳ năm 10,2 và 2020% so với tháng XNUMX năm XNUMX).
Sản lượng kiều mạch tháng 2020/50,5 đạt 2020 nghìn tấn, tháng 45,8/2019 tăng 41,1%, tháng 2020/5,7 tăng XNUMX%. Tuy nhiên, sản lượng kiều mạch trong quý XNUMX năm XNUMX giảm XNUMX% so với cùng kỳ năm ngoái.
Sản lượng mì ống và các sản phẩm bột mì tương tự tăng đáng kể trong tháng 2020 năm 2020: tăng trưởng đến tháng 25,9 năm 2019 là 20,7%, đến tháng 2020 năm 144 là 2020% (khối lượng trong tháng 7,6 năm XNUMX là XNUMX nghìn tấn). Trong quý đầu tiên của năm XNUMX, tăng trưởng sản xuất lên tới XNUMX% so với tháng XNUMX đến tháng XNUMX năm ngoái.
Mức tăng trưởng về khối lượng chế biến và đóng hộp trái cây và rau quả lên tới 17,4% so với tháng 2019 năm 2020. Đặc biệt, chế biến khoai tây trong tháng 24,3/13,3 tăng 2020% so với tháng 2020 năm ngoái và tăng 87% so với tháng 27,5/2019. Nhìn chung, trong quý XNUMX năm XNUMX, XNUMX nghìn tấn khoai tây đã được chế biến, tăng XNUMX% so với cùng kỳ năm XNUMX.
Đồng thời, tháng 2020/34,1, sản lượng đường sản xuất giảm (-)70,7% so với cùng kỳ năm trước và giảm (-)2020% so với tháng 1/2020. Tuy nhiên, do tích cực sử dụng nguồn dự trữ vụ mùa năm ngoái trong giai đoạn từ tháng 178,1 đến tháng 2019, trong quý XNUMX năm XNUMX, các nhà máy đường của Nga đã sản xuất nhiều sản phẩm hơn XNUMX% so với cùng kỳ năm XNUMX.
Sản lượng đường giảm cũng bị ảnh hưởng bởi những thay đổi trong chính sách sản xuất của các doanh nghiệp ở vùng Lipetsk. Điều kiện thời tiết tạo cơ hội cho việc bảo quản củ cải đường lâu dài trên đồng ruộng và thời gian xử lý tăng lên, đồng thời khối lượng sản xuất tăng lên trong tháng 2020-tháng 2020. Số dư sản phẩm trong kho tăng cao khiến sản lượng sản phẩm trong tháng 2019/2020 giảm. Một yếu tố quan trọng dẫn đến sự sụt giảm về sản lượng cũng là giá trị thị trường của sản phẩm năm 20 thấp so với năm 30. Theo nhà sản xuất, giá bán năm 1/kg. sản phẩm giảm xuống (khoảng) XNUMX rúp. Cùng kỳ năm ngoái, chúng ở mức XNUMX rúp/XNUMX kg.