Các nhà khoa học của Viện nghiên cứu khoa học trồng trọt và trồng khoai tây Nam Ural (Chelyabinsk) - một đơn vị cấu trúc của Chi nhánh UrFANIC của Viện Hàn lâm Khoa học Nga - đã đăng ký một đơn vị mới trong Sổ đăng ký thành tựu nhân giống nhà nước giống khoai tây Kashtak. Theo tài liệu, giống mới được khuyến khích trồng ở vùng Ural (vùng Bashkortostan, Chelyabinsk, Orenburg, Kurgan).
Giống mới nổi bật ở khả năng chịu hạn, năng suất ổn định và cao (lên tới 50 tấn mỗi ha), khả năng kháng bệnh và khả năng bán ra thị trường tốt của củ có vỏ đỏ và thịt vàng. Do hàm lượng chất khô cao, đặc biệt là tinh bột 17,6-19,0% nên khoai tây có hương vị thơm ngon và được khuyên dùng để ăn.
Kashtak có đặc điểm là bụi bán tán cỡ trung bình với hệ thống rễ phát triển tốt và ra hoa dài. Thời gian chín trung bình (90 ngày). Số lượng củ trong tổ là 10-12 chiếc. Giống có khả năng kháng bệnh ung thư khoai tây, tuyến trùng khoai tây vàng, bệnh mốc sương và bệnh ghẻ thông thường.
“Giống Kashtak có được bằng cách lai có kiểm soát giữa các giống Raya (dạng mẹ) và giống Cosmos (dạng cha). Công việc - lai tạo - bắt đầu vào năm 2002. Là mẫu xe hybrid hứa hẹn nhất, nó đã vượt qua cuộc tuyển chọn cạnh tranh vào năm 2008-2010. Sau đó, các cuộc thử nghiệm về môi trường tiếp tục diễn ra ở các vùng Chelyabinsk và Orenburg và giống này đã được kiểm tra để đưa vào sổ đăng ký tiểu bang. Ngày nay đây là một trong những giống có triển vọng cho vùng Ural. So với một giống Spiridon khác đã được biết đến (tuyển chọn YuUNIISK, được đưa vào sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Liên bang Nga năm 2001), Kashtak có năng suất tốt hơn - năng suất lần lượt là 35 và 46 tấn mỗi ha. Ở Orenburg, giống mới cho năng suất hơn 50 tấn/ha”, Tamara Tikhonovna Dergileva, nhà nghiên cứu cấp cao tại Viện nghiên cứu trồng trọt và trồng khoai tây Nam Ural, đồng tác giả của giống, cho biết.
Các nhà nhân giống ở Chelyabinsk đã dành khoảng 20 năm để phát triển giống khoai tây mới Kashtak. Ngày nay, các nhà khoa học tiếp tục nghiên cứu và tham gia vào việc nhân giống nguyên liệu hạt giống, những nguyên liệu này sẽ có sẵn để mua sau hai năm nữa.
Để tham khảo. Viện nghiên cứu khoa học trồng trọt và trồng khoai tây Nam Ural (một đơn vị cấu trúc của Chi nhánh UrFANIC của Viện Hàn lâm Khoa học Nga) được thành lập theo sáng kiến của I.V. Michurina 90 năm trước Lĩnh vực hoạt động chính: nghiên cứu cơ bản và ứng dụng trong lĩnh vực chăn nuôi, sản xuất hạt giống, công nghệ trồng cây ăn quả, quả mọng và khoai tây. Trong những năm qua, các nhà khoa học của viện đã tạo ra các giống cây ăn quả, quả mọng và khoai tây có năng suất cao, tạo thành nền tảng cho phân loại được khoanh vùng cho vùng canh tác rủi ro - hơn 300 giống cây trồng làm vườn và 34 loại khoai tây. Ngoài ra, công nghệ làm vườn và trồng khoai tây công nghiệp và nghiệp dư cũng phát triển.