Evgeny Simakov, Trưởng phòng Thí nghiệm Nguồn gen Khoai tây, Tiến sĩ Khoa học Nông nghiệp, Giáo sư của A.G. Lorcha "
Hiện nay, do vấn đề gia tăng trong việc cung cấp cho các nhà sản xuất vật liệu giống xác nhận, nhu cầu về các giống nội địa thế hệ mới, tương ứng với các yêu cầu hiện đại của thị trường khoai tây về một tập hợp các tính năng cơ bản có ích về mặt kinh tế, đã trở nên trầm trọng hơn đáng kể. .
Để cải thiện căn bản tình hình đòi hỏi phải thực hiện các biện pháp hệ thống hữu hiệu nhằm chủ yếu hiện đại hoá và trang bị lại công nghệ cơ sở vật chất - kỹ thuật của các cơ sở khoa học hiện có. Nếu thành tựu lai tạo của Nga tương ứng với các giống khoai tây tương tự tốt nhất của nước ngoài đang có nhu cầu trên thị trường hạt giống và khoai tây thương mại, thì có thể đẩy nhanh việc tái tạo các giống mới có triển vọng để thu được các giống ưu tú chất lượng cao.
Trong khuôn khổ Chương trình con đang diễn ra "Phát triển nhân giống và sản xuất giống khoai tây ở Liên bang Nga giai đoạn 2017-2025", Bộ Nông nghiệp và Bộ Giáo dục và Khoa học Liên bang Nga đã xác định các bên tham gia vào các dự án khoa học và kỹ thuật tổng hợp ( KSTP) và các chương trình nghiên cứu khoa học tổng hợp (CPNI) nhằm tạo và thúc đẩy nhanh các giống mới có năng suất cao vào sản xuất dựa trên công nghệ hiện đại hiệu quả để trồng vật liệu giống chất lượng cao.
Kết quả khảo nghiệm sinh thái nông nghiệp của các giống khoai tây mới được tạo ra trong quá trình thực hiện, khi được trồng tại các doanh nghiệp nông nghiệp của 9 vùng của Liên bang Nga (Tây Bắc, Trung, Volga, Ural, v.v.) cho thấy trên các loại đất khác nhau. và điều kiện khí hậu, hầu hết các giống mới đều cho năng suất cao nhất quán không thua kém các giống nước ngoài. Để tạo ra nhu cầu về các giống mới trong nước, việc phổ biến rộng rãi chúng là cần thiết không chỉ từ phía các chủ sở hữu bằng sáng chế, mà còn từ các nhà khởi tạo. Trên thực tế, thật không may, các giống mới do các nhà lai tạo của Nga tạo ra, sau khi được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước, vẫn bị bỏ hoang trong một thời gian dài do thiếu vật liệu giống được chứng nhận cho người mua tiềm năng, điều này được chứng minh rõ ràng qua số liệu trình bày trong Bảng 1.
Bảng 1. Các giống dẫn đầu trên thị trường khoai tây giống của Liên bang Nga (dữ liệu từ Viện Ngân sách Nhà nước Liên bang Rosselkhozcenter, 2020)
Giống | Người khởi xướng | Vật liệu hạt giống trồng | ||
tấn | % | |||
Nevsky | FITs khoai tây chúng. A.G. Lorkha | 11120 | 13,75 | |
Chúc may mắn | - // - | 1942 | 2,48 | |
Aurora | - // - | 1556 | 1,99 | |
Zhukovsky sớm | - // - | 936 | 1,26 | |
Người đi biển | - // - | 392 | 0,50 | |
Burly | - // - | 318 | 0,41 | |
Charoite | - // - | 318 | 0,41 | |
Bánh gừng | - // - | 289 | 0,37 | |
Sao băng | - // - | 242 | 0,31 | |
Yêu thích | - // - | 194 | 0,25 | |
Cờ hiệu | - // - | 173 | 0,22 | |
Sineglazka 2016 | - // - | 125 | 0,16 | |
Lớn | - // - | 117 | 0,15 | |
Màu tím | - // - | 110 | 0,14 | |
Sadon | - // - | 80 | 0,10 | |
Ariel | - // - | 40 | 0,05 | |
Bất ngờ | - // - | 40 | 0,05 | |
Fritella | - // - | 36 | 0,04 | |
Hussar | - // - | 25 | 0,03 | |
Beauty Meshchera | - // - | 21 | 0,02 | |
TOÀN BỘ: | 21802 | 26,8 | ||
Scarlett đỏ | HZPC Holland BV | 15313 | 18,8 | |
Gala | Norika | 13307 | 16,4 | |
Colombo | HZPC Holland BV | 13283 | 16,3 | |
người đổi mới | HZPC Holland BV | 12501 | 15,4 | |
Newton | Frito-Lay Bắc Mỹ | 2590 | 3,2 | |
Arizona | Agrico UA | 2475 | 3,1 | |
TOÀN BỘ: | 59469 | 73,2 | ||
Trong tình hình hiện nay, việc nâng cao hiệu quả của tuyển chọn trong nước và chuyển nó lên một trình độ mới về chất lượng chỉ có thể đạt được trên cơ sở quan hệ đối tác công và tư (Hình 1). Xét trên thực tế là hầu hết các tổ chức nhân giống, cơ quan chính phủ và các doanh nghiệp sản xuất giống cây trồng ít liên hệ và tiếp tục làm việc độc lập, cần kết hợp nỗ lực phát triển hệ thống nhân giống và sản xuất giống khoai tây hiện đại trong nước theo nguyên tắc hợp tác công tư. .
Để thực hiện chương trình thay thế nhập khẩu khoai tây giống trong hơn 10 năm qua, hơn 20 giống khoai tây FRC chọn lọc được đặt tên là A.I. A.G. Lorkha, trong đó các giống ban đầu nổi tiếng nhất: Krepysh, Meteor, Gulliver; giữa đầu: Ariel, Krasa Meshchera, Sadon, cũng như các vật phẩm mới: Sprinter, Flagman và Mirage. Hầu hết các giống này là để sử dụng trên bàn.
Một trong những giống chín sớm phổ biến nhất được phát triển sau năm 2010 là Sao băng (được chấp thuận sử dụng ở hầu hết các vùng của Nga). Nó không chỉ khác ở sự bắt đầu sớm của quá trình hình thành củ mà còn rất quan trọng trong việc hình thành sớm một loại cây trồng có thể bán được trên thị trường. Giống thích hợp trồng trên mọi loại đất, nhưng dễ đạt được hình dạng tròn thẳng hàng đặc trưng của củ trên đất có cấu trúc tốt. Để có được sản lượng sớm, cần làm ấm củ và ánh sáng nảy mầm tốt hơn (cây con dài đến 1 cm). Nhu cầu về dinh dưỡng khoáng là phổ biến đối với các giống sớm. Nếu dùng khoai tây để bảo quản, nên bón phân đạm: 70% trước khi trồng, 30% trước khi hình thành củ. Khi phát triển các sản phẩm ban đầu, nên sử dụng một ứng dụng duy nhất. Định mức phân lân và kali được tính toán dựa trên kết quả kiểm tra đất. Khả năng đáp ứng của giống đối với việc bón bổ sung magiê và mangan đã được ghi nhận. Chồi xuất hiện thân thiện và nhanh chóng, việc đóng hàng cũng xảy ra trong thời gian ngắn, vì vậy cần xử lý kịp thời và thường xuyên đối với bệnh mốc sương. Sự thay đổi về độ ẩm của đất có thể dẫn đến sự phát triển của củ trở lại mạnh mẽ và sự xuất hiện của các "mầm non" trên các củ lớn. Giống có khả năng chống chịu tác hại cơ học, nhưng phải mất hai đến ba tuần sau khi cắt bỏ ngọn để hình thành lớp vỏ "tăng cường". Giống thích hợp để bảo quản lâu dài ở nhiệt độ tối ưu + 4оC.
Burly - một giống ban đầu khác, phổ biến không kém ở các vùng của Nga. Thích hợp trồng trên mọi loại đất, tuy nhiên cho kết quả tốt nhất về số lượng và độ đều của củ trên đất mùn trung bình màu mỡ. Thời gian ngủ đông ngắn, sau đó sự nảy mầm của củ với nhiệt độ tăng nhanh xảy ra nhanh chóng. Đặc điểm này của giống rất quan trọng cần được xem xét nếu cần trồng khoai tây vụ thứ hai ở các vùng phía Nam của đất nước. Để có được sản lượng sớm, có thể làm nóng hoặc nảy mầm nhẹ của củ (mầm cao hơn 1 cm). Đối với giống cây này, việc xới đất trước chất lượng cao và tạo ra cấu trúc đất có nhiều hạt mịn là rất quan trọng, điều này sẽ đảm bảo quá trình hình thành củ tốt hơn. Lượng nitơ cần thiết được tính toán theo tiêu chuẩn cho giống sớm, và phốt pho và kali - dựa trên kết quả của các cuộc kiểm tra đất. Khi phát triển các sản phẩm ban đầu, nên sử dụng một ứng dụng duy nhất. Giống cây này đáp ứng tốt với việc tưới nước, vì độ ẩm tối ưu của đất đảm bảo quá trình hình thành củ tốt và khả năng bán ra thị trường cao. Cần tính đến sự phát triển mạnh mẽ của khối trên mặt đất và đóng hàng nhanh chóng khi phát triển hệ thống xử lý thuốc diệt nấm cho cây sinh dưỡng. Khi chín, vỏ cứng từ từ trong giống, và các củ dễ dàng tách ra khỏi lớp vỏ. Việc thu hoạch được bắt đầu không sớm hơn ba tuần sau khi cắt bỏ ngọn, đôi khi cần làm khô nhiều lần. Giống có khả năng chống chịu tác hại cơ học trung bình. Việc thu hoạch theo phương pháp microdamages có thể làm mất độ ẩm quá mức từ củ và nảy mầm sớm. Giống được thiết kế để sản xuất sớm (được phép bảo quản lên đến sáu tháng). Đặc điểm của giống là thời gian ngủ đông ngắn, chế độ nhiệt độ tối ưu để bảo quản khoai tây giống + 4-5оC. Để ngăn chặn sự mất ẩm của củ, điều quan trọng là trong quá trình làm mát trong suốt thời gian xử lý, sự chênh lệch giữa nhiệt độ của khoai tây và không khí làm mát là nhỏ nhất và sự giảm nhiệt độ hàng ngày của củ phải ở trong phạm vi 0,5-0,7оC.
Người đi biển (trong Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga từ năm 2018) cũng được bao gồm trong nhóm các giống bàn sớm. Đa củ, cần có không gian để hình thành cây trồng: khi trồng đại trà, mật độ trồng khuyến cáo là 40 vạn củ / ha. Tỷ lệ phân bón theo 40 tấn củ bán ra thị trường từ 1 ha đến (a.i./ha) N: P: K: Mg theo tỷ lệ 170-180: 100-110: 310-320: 70-80. Nitơ là rất quan trọng - 170 kg / ha, dựa trên a.i., có tính đến đất; bón theo tỷ lệ 50/50, đặc biệt trên đất thịt nhẹ - lúc trồng và khi cây sinh trưởng ở độ cao cây 15 cm. Cần tiến hành bón thúc kịp thời cùng với thuốc trừ bệnh mốc sương với tỷ lệ 5 -10 N / ha (theo a.i.). Cũng cần chăm sóc chất lượng củ bằng cách bổ sung thêm K và Mg. Trên đất có nhiều nguy cơ phát triển bệnh vảy cá thông thường, nên tưới nước ngay sau khi bắt đầu hình thành củ.
Bàn sớm trung bình đa dạng Ariel các chuyên gia gọi là thích nghi nhất trong dòng giống. Do độ dẻo cao của nó, nó cho thấy kết quả tuyệt vời trong điều kiện của hầu hết các vùng của Nga. Vào năm khô 2021, khi trồng không cần tưới, cho năng suất bình quân từ 43,4 - 55,5 tấn / ha. Giống có tất cả các điều kiện tiên quyết để lọt vào danh sách hàng đầu của nhà sản xuất Nga. Thứ nhất, phả hệ của giống có bố mẹ có năng suất cao, có nghĩa là giống có tiềm năng di truyền tốt; thứ hai, nó có khả năng chịu hạn, thậm chí thiếu ẩm, nó đẻ ổn định đến 15 củ và “kéo” chúng về kích cỡ bán ra thị trường. Một ưu điểm khác là tăng khả năng chống hư hỏng cơ học ngay cả khi làm sạch ở nhiệt độ + 8-10оC. Khả năng bảo quản củ rất cao.
Bàn sớm trung bình đa dạng Sadon được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2020, đây là thành tựu chung của các nhà lai tạo Khoai tây FRC được đặt tên theo A.I. A.G. Lorch và FAT-AGRO. Giống thích hợp trồng trên mọi loại đất, tuy nhiên, đạt kết quả tốt nhất trên những lá phổi có cấu trúc tốt. Năng suất kỷ lục 2021 tấn / ha đã đạt được trên các vùng đất được tưới tiêu của AFG National vào năm 83,3. Giống có thời gian ngủ đông dài, nhưng không có ưu thế ngọn trong quá trình nảy mầm. Trước khi trồng nên xử lý củ bằng thuốc chống bệnh nấm rễ. Nhu cầu về nitơ thấp hơn bình thường 10-15% đối với giống chín sớm. Bón phân đạm: 75% trước khi trồng, 25% trước khi hình thành củ. Tỷ lệ bón phân lân và kali được tính toán phù hợp với kết quả phân tích đất. Việc sử dụng phân hữu cơ không được khuyến khích do có thể gây hại cho củ bởi bệnh vảy thông thường. Cây con xuất hiện chậm và sự phát triển của khối lượng trên mặt đất xảy ra nhanh chóng, điều này cần được lưu ý khi thực hiện các biện pháp diệt nấm cho cây sinh dưỡng. Giống chịu được khô hạn, chống chịu khá với tác hại cơ giới, cắt ngọn sớm (hai tuần trước khi thu hoạch). Nhiệt độ dao động trong quá trình bảo quản có thể làm cho củ nảy mầm sớm.
Bàn sớm trung bình đa dạng Beauty Meshchera cũng được đưa vào Sổ đăng ký Nhà nước của Liên bang Nga vào năm 2020. Năng suất cao, số củ trên một bụi từ 14-18 củ. Loại đất này thích hợp trồng trên mọi loại đất. Củ có hình bầu dục tròn, phát triển quá mức có xu hướng hình quả lê. Thời kỳ không hoạt động là thời gian trung bình. Giống có ưu thế ngọn rõ rệt, do đó, trước khi trồng nên ngắt ngọn mầm và kích thích sự nảy mầm của mắt bên bằng cách sử dụng thông gió ấm (+ 20-30оTỪ). Đặc thù của việc sử dụng phân bón là tốt hơn nên bón phân đạm theo tỷ lệ: 70% trước khi trồng, 30% trước khi làm củ. Có lẽ một ứng dụng duy nhất của nitơ. Phân lân được bón có tính đến kết quả phân tích đất, và phân kali được bón nhiều hơn 10-15% so với liều lượng tính toán để tránh các vấn đề về thâm đen của vỏ củ khi tác động. Chồi nhanh chóng xuất hiện, cũng như sự phát triển của khối lượng trên mặt đất và đóng hàng, điều này cần được lưu ý khi thực hiện các biện pháp xử lý thuốc trừ nấm. Giống nhạy cảm vừa phải với các tác hại cơ học, do đó cần cắt bỏ ngọn trước khi thu hoạch XNUMX tuần để đảm bảo độ cứng của vỏ. Đặc điểm của giống trong quá trình bảo quản - có thể nhanh chóng hình thành các mầm đỉnh; nhạy cảm với các chấn động khi dỡ hàng ra khỏi kho (lưu ý phần cùi sẫm màu): để tránh hao hụt, nên làm nóng củ trước. Với việc tổ chức bảo quản hợp lý, có thể ngăn ngừa sự “già hóa” sinh lý nhanh và mất nước của củ.
Tôi muốn thu hút sự chú ý của độc giả đến một vài phát triển chăn nuôi gần đây hơn.
Bảng giữa mùa giải đa dạng Flagship theo đặc điểm chất lượng và kích thước củ tương ứng với giống Arrow. Sự đa dạng sớm Người chạy nước rút được thiết kế để sản xuất khoai tây non chất lượng cao. Cả hai đều đã được thử nghiệm giống của Nhà nước từ năm 2021.