Vào ngày 16 tháng XNUMX, trên cơ sở trung tâm hậu cần của hợp tác xã tiếp thị và cung ứng nông sản Novgorodsky Agrariy, một cửa hàng mới dành cho việc cấp đông sốc các sản phẩm trồng trọt đã bắt đầu hoạt động.
Các cơ sở sản xuất của hợp tác xã được đặt tại làng Lesnoy. Ngoài ra còn có tổ chức chuẩn bị trước khi bán các sản phẩm rau - rửa, làm sạch, đóng gói và bảo quản.
Dòng đóng băng sốc mới được tạo ra với sự tham gia hỗ trợ của nhà nước. Novgorod Agrarian đã giành chiến thắng trong cuộc thi tài trợ cấp khu vực giữa các hợp tác xã vào năm 2018 và nhận được gần 27,5 triệu rúp để thực hiện kế hoạch kinh doanh, bằng 60% chi phí dự án của cơ sở.
Khai mạc hội thảo có sự tham dự của Phó Chủ tịch Chính quyền Vùng Novgorod Timofey Gusev, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Vùng Elena Pokrovskaya, Trưởng Hạt Oleg Shakhov của Huyện Novgorod và các nông dân - thành viên HTX.
Theo Chủ nhiệm HTX Denis Pavlyuk, đối với HTX đây là một dự án mới, một thị trường mới. Trong khi mọi thứ đang diễn ra ở chế độ thử nghiệm, công nghệ này đang được nghiên cứu trên cà rốt, nhưng sau đó tất cả các loại rau thuộc nhóm "borsch" sẽ được đưa vào trạng thái đông lạnh. Trong tương lai, họ mong đợi sử dụng các loại thực vật hoang dã - quả mọng, nấm để làm đông lạnh.
“Bây giờ chúng tôi đang tìm kiếm người mua những sản phẩm này. Chúng tôi dự kiến rằng các đối tác chính của chúng tôi trong dự án này sẽ là các nhà sản xuất hỗn hợp đông lạnh. Chúng tôi dự định sẽ sản xuất 300 kg thành phẩm mỗi giờ trên dây chuyền này, ”Denis Pavlyuk cho biết.
Oleg Shakhov nhấn mạnh tầm quan trọng của cơ sở mới đối với nền kinh tế của khu vực.
“Thật tốt khi chúng tôi đang mở những cơ sở sản xuất như vậy, những khu lưu trữ mới. Đây trước hết là giá trị gia tăng cho sản phẩm của người nông dân cũng như sản phẩm luôn tươi ngon, chất lượng cao, đến tay người tiêu dùng đúng thời hạn. Thêm vào đó, đây là những khoản thuế bổ sung và việc làm mới. Điều này đồng nghĩa với việc người dân ở lại làng quê ”, vị lãnh đạo huyện nói.
Elena Pokrovskaya lưu ý rằng có ba trung tâm hậu cần hiện đại, được trang bị tốt để chuẩn bị trước khi bán các sản phẩm nông nghiệp trong khu vực - ở khu vực Novgorod và Borovichi. Nhưng một hội thảo như vậy là kinh nghiệm đầu tiên trong lĩnh vực kinh doanh nhỏ. Bộ trưởng nhấn mạnh, các cơ sở sản xuất rau, khoai tây trong vùng hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu của người dân: về lĩnh vực này, vùng ta đứng đầu Tây Bắc Bộ.
“Các đồng nghiệp từ các khu vực khác đặt câu hỏi làm thế nào mà những người nông dân Novgorod quản lý để làm việc với nhau một cách hài hòa và hiệu quả. Hợp tác xã “Novgorodsky Agrarian” thể hiện điều này ở mọi giai đoạn phát triển. Giai đoạn đầu tiên - chuẩn bị trước khi bán sản phẩm trước khi giao cho chuỗi bán lẻ - đã hoàn thành, tiếp theo là chế biến sản phẩm. Tôi chắc chắn rằng bạn sẽ tiến xa hơn: bạn cần mạng lưới bán hàng của riêng mình và làm việc để xuất khẩu. Tất cả những điều này cho thấy rằng không chỉ doanh nghiệp lớn, mà cả doanh nghiệp nhỏ cũng có thể đạt được kết quả lớn. Điều này đáng được tôn trọng, ”Timofey Gusev nói.