Thương hiệu sữa thuần chay của Thụy Điển Dug đã giới thiệu loại sữa thực vật làm từ khoai tây đầu tiên trên thế giới.
Green Queen viết không chỉ tạo bọt như các sản phẩm sữa thật mà còn thân thiện với môi trường hơn nhiều, ngay cả khi so sánh với các loại sữa có nguồn gốc thực vật cạnh tranh.
Dug được tạo ra bởi Veg of Lund, một nhà đổi mới thực phẩm. Sản phẩm dựa trên nghiên cứu của Giáo sư Eva Thornberg của Đại học Lund.
Thay vì đậu nành, yến mạch hoặc hạnh nhân, Dug thực sự sử dụng khoai tây.
Nhà sản xuất tuyên bố đây là "sữa thuần chay làm từ khoai tây đầu tiên trên thế giới."
Ngoài khoai tây, "sữa" còn chứa protein đậu, maltodextrin, sợi rau diếp xoăn, dầu hạt cải và hương vị tự nhiên. Sữa cũng được tăng cường với các loại vitamin bao gồm D, B12 và axit folic.