Tỏi tây là một trong những loại hành có giá trị nhất, chúng được phân biệt bởi vị thanh nhẹ, hàm lượng vitamin và khoáng chất cao, cũng như khả năng chống lạnh. Văn hóa này phổ biến ở Tây Âu, nhưng ở Nga, nó vẫn chiếm một vị trí không đáng kể trong tổng sản lượng rau, mặc dù mức độ phổ biến của nó đã tăng lên đáng kể trong những năm gần đây.
Trong một thời gian dài, tỏi tây đến các cửa hàng của Nga chủ yếu từ nước ngoài. Khối lượng nhập khẩu cao nhất (chủ yếu từ Hà Lan) được ghi nhận vào năm 2013, sau đó 6,8 nghìn tấn đã được chuyển đến nước này. Sau khi có lệnh cấm vận thực phẩm của Nga vào năm 2014, việc nhập khẩu các sản phẩm rau từ châu Âu đã ngừng lại, nguồn cung chỉ được thực hiện từ Cộng hòa Belarus. Vào cuối năm 2020, lượng tỏi tây nhập khẩu chỉ khoảng 2 nghìn tấn. Như vậy, trong vòng XNUMX năm qua, lượng nhập khẩu loại cây này đã giảm hơn XNUMX lần.
Tuy nhiên, ngày nay, khi nhu cầu về thực phẩm tốt cho sức khỏe đang tăng nhanh, lượng tiêu thụ tỏi tây có cơ hội quay trở lại mức của năm 2013, và các trang trại của Nga vẫn có cơ hội chiếm lĩnh một thị trường ngách còn trống trên thị trường.
Đặc điểm phát triển
Tỏi tây có thể được sản xuất quanh năm. Các giống và phương pháp canh tác khác nhau được khuyến nghị cho mỗi mùa trồng trọt.
Đất
Loại đất lý tưởng cho tỏi tây là đất thịt pha cát và đất sét nhẹ, với hàm lượng mùn từ 5-8%.
Độ pH của đất phải trên 5,8 và trong đất sét, tối thiểu là 6,8.
Để tạo ra các sản phẩm lành mạnh, phải tuân thủ luân canh bốn vụ.
Những người đi trước có bộ rễ phát triển tốt, mạnh mẽ được ưu tiên.
Hạt giống và cây con
Tỏi tây có thể được trồng bằng cách gieo hạt trực tiếp hoặc cây con.
Phương án trồng tối ưu: hàng hai hàng, khoảng cách cây cách hàng 10-15 cm, hàng cách hàng 20-25 cm Tỷ lệ trồng: 100-000 cây / 200 ha.
Việc trồng cây con được thực hiện bằng máy trồng cây hoặc máy đào multilink. Sau đó tạo các lỗ sâu thẳng 16-18 cm để đặt cây con.
Để có được thân cây dài hơn màu trắng, có thể tiến hành trồng trong rãnh nông và sau đó có thể trồng cây theo rãnh.
Trước khi trồng ra đất trống, cần cắt bớt lá của cây con một chút, điều này góp phần giúp tỏi tây non thích nghi nhanh với nơi ở mới, ra rễ và phát triển thân tốt hơn. Mỗi lần cắt lá phải kèm theo thuốc diệt nấm để phòng bệnh.
Hầu hết tất cả các loại cây sau khi trồng đều nằm dưới bề mặt đất. Khi trồng cây bằng máy, hố vẫn thông thoáng. Việc tưới phun sương được thực hiện ngay sau khi trồng. Tưới nước góp phần làm lắng các hố và tạo rễ mạnh cho cây con. Bằng cách trồng theo cách này, bạn có thể có được thân cây lâu hơn.
Điều dưỡng
Chăm sóc có hệ thống bao gồm một tập hợp các hoạt động tiêu chuẩn: tưới nước, xử lý chống bệnh và sâu bệnh, bón phân và vun đất.
Việc cuốc đất hàng tuần để có thể thu được những sản phẩm có thân dày và cao. Xới đất tốt nhất nên thực hiện sau khi tưới nước, vào buổi tối.
Tỏi tây được thu hoạch bằng tay hoặc máy móc. Thời gian thu hoạch tối ưu cho một giống là 2 đến 3 tuần, sau đó sản phẩm mất chất lượng.
Trong quá trình thu hoạch, dao của máy gặt cắt phần rễ thấp nhất của cây, hành được đào lên và vận chuyển đến cơ sở. Tiếp theo, một loại máy chuyên dụng sẽ cắt rễ và các lá phía trên.
Chiều dài của thân cây tẩy trắng tùy thuộc vào nhu cầu thị trường (yêu cầu tiêu chuẩn: phần trắng của thân cây phải từ 14 cm trở lên).
Hướng dẫn lựa chọn "Bejo"
Tỏi tây là một trong những loại cây trồng quan trọng nhất đối với công ty Bejo. Những nỗ lực của các nhà lai tạo của công ty là nhằm mục đích thu được các giống:
- Với đặc điểm ngoại cảnh ưu việt (là những cây có lá xếp thẳng đứng, nhỏ gọn, có khả năng chống nứt nẻ, đặc điểm là màu lá sẫm hơn, khả năng chống ra hoa).
- Với chất lượng thương mại được cải thiện (tăng chiều dài và chiều rộng của thân cây bán trên thị trường, không có củ, bóng của phần trắng của thân cây).
- Chống chịu sâu bệnh (bọ trĩ, ruồi hành, bọ xít, rệp, nhện hại) và các bệnh (gỉ sắt, Alternaria, mốc sương, Fusarium, thối rễ hồng, bệnh do vi khuẩn).
Các giống và giống lai đầy hứa hẹn
Columbus. Thời vụ sinh trưởng 85 ngày kể từ ngày xuất cây. Tăng trưởng nhanh, cho sản xuất sớm. Lá màu xanh lục, thân có một phần dài màu trắng. Nó được sử dụng để thực hiện và xử lý mới.
Lancelot. Thời vụ sinh trưởng là 92 ngày kể từ ngày xuất cây. Một giống đáng tin cậy với lá màu xanh xám. Tẩy trắng thân, xếp lá dọc. Nên dùng để ăn tươi, chế biến và bảo quản lên đến hai tháng.
Forrest. Thời vụ sinh trưởng là 150 ngày kể từ ngày xuất cây của cây con. Khả năng thu hoạch vào đầu mùa xuân ở những vùng có khí hậu ôn hòa. Được phép trồng vào mùa đông. Thân cây dày và dài. Các lá có màu xanh đậm với một bông hoa màu sáp mạnh mẽ. Để chế biến và bảo quản lâu dài.
Nhảy F1. Thời vụ sinh trưởng là 84 ngày kể từ ngày xuất cây. Đối với sản xuất ban đầu, có thể trồng dưới vật liệu che phủ. Các lá có màu xanh đậm. Thân rất dài. Thích hợp để tái chế. Dễ dàng để làm sạch.
Dự kiến những mẫu xe hybrid mới trên thị trường
Tập hợp F1. Thời vụ sinh trưởng là 95 ngày kể từ ngày xuất cây. Khả năng thu hoạch vào đầu mùa xuân ở những vùng có khí hậu ôn hòa. Khả năng chống nở cao. Làm sạch dễ dàng. Rất hiệu quả. Lớp phủ sáp chắc chắn để bảo vệ khỏi bọ trĩ.
Fenser F1. Thời vụ sinh trưởng 110 ngày kể từ ngày xuất cây. Khuyến khích trồng vào mùa hè và mùa thu, nhưng cũng có thể trồng vào mùa đông. Thân cây dày và dài. Các lá có màu xanh đậm với một bông hoa màu sáp mạnh mẽ. Thích hợp để lưu trữ lâu dài.
Xe tập đi F1. Thời vụ sinh trưởng là 115 ngày kể từ ngày xuất cây. Được trồng để cắt lát và chế biến. Loại Bungari. Thích hợp cho sản xuất chùm tia. Năng suất cao với độ ngon cao. Khác nhau về độ đồng đều cao.
Khả năng cung cấp rau sạch cho thị trường quanh năm trong điều kiện hiện đại là lợi thế cạnh tranh quan trọng của ngành nông nghiệp. Một trong những cách thực sự để làm điều này là trồng cây vụ đông. Và đây cũng là một lý do chính đáng để bạn phải quan tâm đặc biệt đến tỏi tây.
Công ty Bejo cùng với một số doanh nghiệp nông nghiệp ở miền Nam nước Nga đã tiến hành thử nghiệm trồng tỏi tây vào mùa đông trong hai năm.
Các chuyên gia đang nghiên cứu cách chọn những giống cây lai phù hợp nhất, để xác định ngày gieo trồng tối ưu trong mùa đông. Kinh nghiệm sản xuất vẫn chỉ đang được tiếp thu, nhưng nhìn chung quá trình này đang diễn ra khá thành công. Chúng tôi sẽ luôn sẵn lòng chia sẻ với bạn những bí quyết sản xuất đầy hứa hẹn.
Thông tin thêm về các sản phẩm của Bejo:
Bejo Nga
Khu vực Moscow
ĐT .: +7 495 392 77 77
email: info@bejo.ru
Khu vực Rostov
ĐT .: +7 863 200 03 33
email: rostov@bejo.ru