Sự tiếp tục. Khởi đầu đây
Vào cuối tháng XNUMX, nhóm đại diện các công ty tham gia thị trường khoai tây với mong muốn đánh giá thành tựu và triển vọng của tiểu ngành chuyên ngành tại Trung Quốc đã có chuyến đi kéo dài một tuần tới Trung Quốc do Hiệp hội Khoai tây tổ chức. Tạp chí hệ thống và Nhóm các công ty Agrotrade với sự hỗ trợ của cổng TIN TỨC KHOAI TÂY.
Dinar Kamaldinov, giám đốc nông nghiệp của chương trình hạt giống tại Vi Fry LLC
– Đó là một tuần rất bận rộn, chúng tôi đã đi thăm nhiều nơi khác nhau.
Đối với tôi, Trung tâm Chọn giống và Sản xuất Hạt giống là mối quan tâm lớn nhất; tôi muốn hiểu mọi thứ hoạt động ở đó như thế nào. Chúng tôi đã xem xét cách sản xuất cây siêu nhỏ và củ mini (200 triệu củ mini được sản xuất mỗi năm, tiềm năng của công ty là 800 triệu chiếc). Tôi thích những củ mini có chi phí thấp - 0,4 nhân dân tệ mỗi chiếc, chúng tôi muốn đạt được điều này.
Chúng tôi được biết trong hơn 20 năm, 35 giống khoai tây đã được tạo ra tại Trung tâm. Nguyên liệu hạt giống được cung cấp cho 30 quốc gia, nhưng không cung cấp cho Nga. Tôi không biết tại sao nước ta không hợp tác theo hướng này, có lẽ tôi đã bỏ lỡ thông tin này, việc dịch từ vựng chuyên ngành gặp một số khó khăn.
Kỳ vọng của tôi khi nhận được thông tin về công nghệ khí canh để sản xuất củ mini đã không được đáp ứng (trước chuyến đi, tôi nghĩ rằng nó đã được sử dụng rộng rãi ở Trung Quốc). Hóa ra ở Trung Quốc, cũng như ở Nga, các phương pháp truyền thống phát triển hơn. Họ cho chúng tôi xem cách lắp đặt khí canh, trình diễn cách nó hoạt động, cách tổ chức tưới tiêu, nhưng họ nhấn mạnh rằng đây giống một nguyên mẫu hơn. Việc sản xuất củ mini trong đó vẫn còn quá đắt.
Chúng tôi đến thăm một trung tâm chế biến khoai tây, nơi sản xuất các sản phẩm bánh mì. Tất cả các sản phẩm này bao gồm ít nhất 30% mảnh khoai tây. Bánh bao, bánh mì và bánh quy được gửi khắp đất nước thông qua các chợ và một số mặt hàng (có thời hạn sử dụng lâu dài) được chuyển đến các nước khác.
Quy mô hoạt động của các tổ chức thật đáng kinh ngạc. Trung Quốc không sợ bất kỳ lệnh trừng phạt nào, nước này hoàn toàn tự cung cấp được khoai tây, bắt đầu từ cây trồng vi mô và kết thúc bằng việc sản xuất khoai tây bán thành phẩm. Họ có an ninh lương thực được kiểm soát.
Từ quan sát chung: trong nước có rất nhiều nhà kính, nhưng đồng ruộng chủ yếu là quy mô nhỏ và sử dụng nhiều lao động chân tay. Cơ giới hóa nông nghiệp còn yếu và sản xuất hạt giống được chứng nhận còn kém phát triển.
Và về đất nước nói chung: có vẻ như người Trung Quốc có tinh thần hơi giống người Nga - tất cả chúng ta đều yêu thích khối lượng lớn, quy mô: các thành phố lớn, các tòa nhà cao tầng.