Triển lãm Liên khu vực VI "Potato-2014", theo truyền thống được tổ chức vào cuối mùa đông ở Cheboksary, trôi qua như một kỳ nghỉ: ồn ào, đông đúc, vui vẻ, với các bài hát, cuộc thi và bữa tiệc ẩm thực phong phú. Trong hai ngày, trung tâm mua sắm Nikolaevsky, nơi đóng vai trò là nơi tổ chức các cuộc gặp gỡ của các chuyên gia và những người yêu thích ngành trong vài năm, đã biến thành một vương quốc khoai tây thực sự ...
Ngay lối vào, khách được chào đón bằng dàn máy móc nông nghiệp, ở tầng trệt có bán vật tư giống chất lượng cao cho khách mua lẻ, ở tầng hai là các doanh nghiệp nông nghiệp, nông dân và viện nghiên cứu trình bày thành quả lao động của họ; và chế biến khoai tây.
Một chương trình kinh doanh phong phú cũng là một phần quan trọng của sự kiện. Trong triển lãm, một hội thảo khoa học và thực tiễn “Ngành khoai tây hiện đại: thực trạng và triển vọng phát triển” đã được tổ chức, các diễn giả đã đưa ra những câu hỏi quan trọng nhất cho người trồng khoai tây: về những vấn đề và triển vọng của sản xuất giống ở
Nga, tiêu chuẩn quốc tế và trong nước mới, công nghệ tiên tiến để trồng, thu hoạch và chế biến "bánh mì thứ hai". Các chủ đề gây tranh cãi nhất được trình bày tại các bàn tròn, cho phép phân chia khán giả thành các nhóm sở thích và tổ chức các cuộc thảo luận với sự trao đổi sôi nổi về quan điểm và kinh nghiệm.
Các vị khách của triển lãm có tâm trạng vui vẻ khi nếm thử các giống khoai tây. Tại các bàn, cả những chuyên gia chuyên nghiệp ghi nhận sự đặc biệt của mùi vị, độ đậm đà và bóng bẩy của từng mẫu, và những người yêu thích sản phẩm đều thận trọng nếm thử những củ màu tím đậm đà ("Chà, nó cứ mọc thế này? Như mực nhuộm ... Sợ ăn!") đã giải quyết vấn đề thiếu muối (ban tổ chức cố tình từ chối sử dụng vì "độ tinh khiết của thí nghiệm"), bổ sung dưa cải bắp của nông dân Vasily Semenov vào khoai tây.
Triển lãm "người lớn" đã thành công rực rỡ với việc trưng bày các tác phẩm dành cho trẻ em "My Favourite Potato", gây ấn tượng không chỉ bởi tài năng nghệ thuật mà còn bằng trí tưởng tượng bay bổng, tư duy phi tiêu chuẩn và tình cảm chân thành dành cho sản phẩm (vâng, và không phải lúc nào cũng dành cho khoai tây chiên).
Nhìn chung, theo quan điểm của những người biên tập của chúng tôi, cuộc triển lãm đã thành công tốt đẹp, và tất cả những ai dành thời gian ghé thăm nó - một nhà khoa học, một nhà thực hành hay chủ một trang trại tư nhân - đều đã thu nhận được ở đây rất nhiều điều bổ ích và hữu ích. Để biết cụ thể và chi tiết hơn về kết quả sự kiện, chúng tôi đề nghị ban tổ chức tổng hợp.
Sergey Pavlov,
Phó Chủ tịch Nội các Bộ trưởng Cộng hòa Chuvash, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp Cộng hòa Chuvash
- Sergey Vladimirovich, Cheboksary đã trở thành thủ phủ khoai tây của Nga năm thứ sáu. Điều này có ý nghĩa như thế nào đối với Cộng hòa Chuvash?
- Sản xuất khoai tây có tầm quan trọng lớn đối với chúng tôi. Cây trồng này là cây trồng chính đối với nhiều trang trại của nước cộng hòa: do đặc điểm tự nhiên và khí hậu của khu vực, sản xuất khoai tây là một trong những lĩnh vực nông nghiệp mang lại lợi nhuận cao nhất. Đây thực sự là chiếc bánh mì thứ hai đối với chúng tôi. Và tất nhiên, thật vui và vinh dự khi một cuộc triển lãm dành riêng cho khoai tây được tổ chức ở đất nước chúng tôi, và nó đã có thể được gọi là truyền thống.
- Bạn đã xem qua triển lãm, nói chuyện với nhiều nông dân. Những người trồng khoai tây Chuvash đang chuẩn bị cho mùa xuân với tâm trạng nào?
- Thật không may, điều kiện thời tiết khó khăn gần đây đã không cho phép chúng tôi đạt được kết quả tốt, mặc dù năng suất vẫn cao hơn mức trung bình ở Nga (chỉ tiêu của Chuvashia năm 2013 là 171,2 c / ha, trên cả nước - 144,6 c / ha). Năm khó khăn, được mùa thì mất trắng một phần. Nhưng không có gì hoang mang, nông dân đã sẵn sàng lao động, tích cực cập nhật giống, chuẩn bị trang thiết bị.
- Có đủ công nghệ không?
- Theo số liệu của chúng tôi, chỉ tính riêng trong năm 2013, các tổ chức nông nghiệp và trang trại nông dân đã mua 646 máy nông nghiệp với số tiền 898,7 triệu rúp; năm khu phức hợp để trồng khoai tây với số tiền 11 triệu rúp; thiết bị khai hoang với tổng số tiền hơn 100 triệu rúp. Một phần chi phí do ngân sách liên bang đài thọ (trợ cấp 19,5 triệu rúp), hỗ trợ thêm cho các trang trại do Chính phủ Cộng hòa Chuvash cung cấp (24,1 triệu rúp).
- Bạn có được cung cấp hạt giống không?
- Ở Chuvashia, 12 trang trại trồng khoai tây có khả năng sinh sản cao nhất. Các doanh nghiệp nông nghiệp chuyên ngành lớn nhất hàng năm sản xuất hơn 5,5 nghìn tấn tinh.
- Đó là, có những điều kiện tiên quyết để có một kết quả tốt.
Liệu có người mua khoai tây với số lượng lớn không? Theo bạn, mức độ phổ biến của khoai tây trong người tiêu dùng bình thường không giảm?
- Bây giờ người ta nói nhiều về dinh dưỡng hợp lý ... Văn hóa tiêu dùng đang thực sự thay đổi, rau hữu cơ ngày càng phổ biến. Vì vậy, khoai tây của chúng tôi đang trở nên phù hợp hơn.
- Bạn muốn gửi lời chúc gì đến tất cả những người trồng khoai tây ở nước ta?
- Điều kiện thời tiết thuận lợi cho cả vụ, khả năng ứng phó nhanh chóng với mọi biến động, một vụ mùa bội thu, doanh thu ổn định và hiệu quả kinh tế rõ rệt!
Nikolay Vasiliev,
Giám đốc PMC của Cộng hòa Chuvash
"Đổi mới nông nghiệp"
TẠI TRIỂN LÃM "POTATO - 2014":
|
- Nikolai Ivanovich, có gì thú vị về triển lãm liên vùng "Potato-2014"? Các tính năng của nó là gì?
- Triển lãm khoai tây ở thủ đô Chuvashia được tổ chức lần thứ sáu. 74 nhà triển lãm từ 18 khu vực của Nga, gần và xa ở nước ngoài đã trình bày thành quả của họ tại đó.
Đối với chúng tôi, kết quả cao này là một xác nhận rõ ràng rằng trang web ở Cheboksary được thiết lập tốt và hoàn thành nhiệm vụ chính của nó: nó giúp trao đổi quan điểm và thảo luận về các vấn đề cho tất cả những người làm việc trong lĩnh vực khoai tây.
Tất nhiên, chúng tôi cố gắng hết sức để giữ cho triển lãm thú vị đối với những người tham gia thường xuyên và thu hút những người mới. Hàng năm, chúng tôi cập nhật các chủ đề được đề cập trong hội nghị và bàn tròn, có tính đến yêu cầu của cả đại diện các trang trại và nhà sản xuất máy nông nghiệp và thuốc bảo vệ thực vật.
- Năm nay bạn đã thay đổi hình thức của bàn tròn hội nghị ...
- Đúng vậy, bây giờ họ hướng đến người tập nhiều hơn.
Trong mỗi bàn tròn, khoảng ba đến năm báo cáo ngắn về các chủ đề thời sự đã được phát ra, xung quanh đó thảo luận chung được xây dựng. Người kiểm duyệt có kinh nghiệm thiết lập khóa học cho các cuộc trò chuyện, chúng tôi đã mời các chuyên gia có thẩm quyền nhất về vai trò của họ.
- Thiên lệch thực tế không có nghĩa là xa rời khoa học?
- Dĩ nhiên là không. Đúng hơn, nó là kết quả của một quá trình phân biệt tự nhiên giữa khoa học và thực tiễn. Chúng tôi tập trung vào khía cạnh ứng dụng để thu hút sự chú ý của nhiều người trực tiếp làm việc trên mặt đất đến hội nghị.
Và chúng tôi chắc chắn sẽ tiếp tục làm việc theo hướng này. Năm tới, chúng tôi dự định đưa vào tài liệu cho những người tham gia những cuốn sách nhỏ đặc biệt về các khu vực trồng khoai tây cụ thể với các mẹo và thủ thuật hữu ích.
- Là một nhà chuyên môn, bạn có ghi nhận cho mình một số chủ đề mới đầy hứa hẹn trong số các bài phát biểu của các diễn giả, các thành tựu mới được trình bày tại khán đài của các đại biểu?
- Tất cả các báo cáo của hội nghị đều đáng được khán giả chú ý. Đối với bản thân, tôi nêu bật các chủ đề liên quan đến vùng sạch để trồng hạt giống (kinh nghiệm của nông dân vùng Vologda; FAT-Agro từ Ossetia). Đây là hướng quan trọng nhất trong sản xuất khoai tây giống, nếu không phát triển chúng ta sẽ không thể cạnh tranh trên thị trường thế giới.
Cũng bị thu hút bởi phần trình bày của đại diện công ty đến từ Hoa Kỳ về thực hành sản xuất hạt giống sạch vi rút - một công nghệ khác thường và thú vị.
Nhìn chung, cần nhấn mạnh rằng triển lãm đã trình bày rất nhiều đề xuất về trồng trọt và chế biến khoai tây hiệu quả, cho cả các công ty trong và ngoài nước. Mỗi khách truy cập có thể tìm thấy mọi thứ mình cần.
- Một trong những điểm nổi bật của triển lãm là buổi thử khoai tây. Đó có phải là một quảng cáo cho các giống có thể mua được ở tầng đầu tiên của gian hàng?
- Không, khoai tây đã bán hết sạch và không có thêm khuyến mãi.
Chúng tôi chỉ đơn giản là mời khách và các nhà triển lãm thử các loại khoai tây khác nhau, so sánh hương vị của các sản phẩm được lựa chọn trong và ngoài nước và bình chọn loại họ thích nhất. Để lựa chọn độc lập nhất có thể, các giống không được ký tên, chúng chỉ được đánh dấu bằng nhãn màu.
Và tôi phải nói rằng theo kết quả của cuộc bỏ phiếu phổ biến, khoai tây Nga hóa ra có không ít người hâm mộ hơn khoai tây nhập khẩu.
“Nhiều khách tham quan ghi nhận rằng một số lượng thiết bị kỷ lục đã được giới thiệu tại triển lãm.
- Đúng vậy, theo tính toán của chúng tôi thì gấp đôi ngày thường. Để chứa tất cả các xe, các khu vực bổ sung phải được thuê.
- Nikolay Ivanovich, bạn muốn gửi điều gì đến những người tham gia thường trực của cuộc triển lãm và tất cả những ai muốn tham gia vào vòng kết nối này?
- Tôi mời những người tham gia thường xuyên để phát biểu ý kiến của họ để cải thiện triển lãm, mở rộng chương trình kinh doanh. Chúng tôi luôn cởi mở để đối thoại và sẵn sàng thay đổi. Các tọa độ rất dễ tìm thấy trên trang web Đổi mới nông nghiệp :(www.agro-in.cap.ru).
Và với tất cả những ai gắn bó với ngành khoai tây, nhưng chưa đến thăm triển lãm của chúng tôi, tôi có thể mong muốn không "tự ngâm lấy nước mình", được gặp gỡ tích cực hơn với đại diện các khu vực khác, chia sẻ các vấn đề và cách giải quyết, phát triển các chiến lược mới. Và, tất nhiên, hãy đến Cheboksary vào tháng Hai tới. Tôi chắc chắn rằng cùng nhau chúng ta sẽ đạt được thành công nhanh hơn!