Việc thu hoạch khoai tây sắp hoàn thành trong khu vực. Tính đến ngày 30/4,1 đã thu hoạch được 79 nghìn ha (132%), đạt 318,7 nghìn tấn. Năng suất trung bình là XNUMX c / ha.
Sản xuất khoai tây ở vùng Lipetsk được thực hiện bởi 14 trang trại lớn và hơn 20 K (F) Kh. Tổng cộng năm nay họ phải thu hoạch hơn 5,2 nghìn ha.
Các doanh nghiệp trong vùng trồng khoai tây không chỉ để bán mà còn để chế biến. Vì mục đích này, một nhà máy chế biến khoai tây, OOO Lam Weston Belaya Dacha, đã được xây dựng trong vùng. Công ty tham gia vào sản xuất khoai tây chiên và khoai tây chiên.
Nikolai Tagintsev, Phó Giám đốc thứ nhất của Cục Quản lý Vùng Lipetsk, cho rằng “Việc tạo ra một sản xuất tổng hợp theo chiều dọc như vậy - từ trồng khoai tây đến chế biến, đóng gói, lưu trữ và vận chuyển thành phẩm - đã trở nên khả thi nhờ việc thực hiện chiến lược thay thế nhập khẩu ở Nga và môi trường đầu tư hấp dẫn trong khu vực”. "Những dự án như vậy góp phần sử dụng các công nghệ sản xuất hiện đại nhất và tạo ra việc làm có năng suất cao trong khu vực."
Ngoài ra, trên các cánh đồng trong khu vực, việc thu hoạch các loại rau ngoài đồng vẫn tiếp tục. Cuối tháng 167, đã nhận hơn 4,9 nghìn tấn sản phẩm từ 509 ha. Đây chủ yếu là hành tây, cà rốt, bí xanh, cũng như cà chua, dưa chuột và tỏi. Tổng cộng, XNUMX ha đã được giao cho các loại rau ngoài đồng trong năm nay.