Chúng tôi tiếp tục xuất bản các tài liệu độc quyền từ WPC (Đại hội Khoai tây Thế giới), kể về việc tổ chức chuỗi sản xuất khoai tây giống hiệu quả ở Châu Phi.
Đại hội Khoai tây Thế giới sẽ diễn ra từ ngày 31/3 đến XNUMX/XNUMX tại Dublin, Ireland. Sự kiện sẽ quy tụ các chuyên gia, bao gồm cả các nhà sản xuất Khoai tây, nhà bán buôn, nhà đóng gói, nhà xuất nhập khẩu hạt giống và thực phẩm Khoai tây.
Sự thiếu hụt nghiêm trọng về hạt giống chất lượng của các giống năng suất và thích ứng là một trở ngại lớn cho việc sản xuất khoai tây hiệu quả ở các nước châu Phi.
Hầu hết các nông hộ nhỏ không trồng lại giống khoai tây trong vài vụ. Điều này dẫn đến năng suất thấp và chất lượng kém do hạt giống bị thoái hóa.
Nhiều nông dân tiết kiệm củ nhỏ từ cây trồng của họ và sử dụng chúng làm vật liệu giống, điều này làm tăng khả năng nhiễm vi rút, bao gồm cả những vi rút rất nguy hiểm làm giảm năng suất (vi rút vàng lá khoai tây (PLRV) và vi rút khoai tây Y (PVY)).
Có những nông dân sử dụng làm nguyên liệu khoai tây giống mà họ mua từ những nguồn không rõ nguồn gốc, điều này làm tăng khả năng không chỉ lây lan vi rút mà còn lây lan bệnh thối nâu do Ralstonia solancearum.
Nhận thức được xu hướng rất nguy hiểm này, các tổ chức nghiên cứu của chính phủ, nông dân thương mại, các tổ chức phi chính phủ và khu vực tư nhân đang hỗ trợ sản xuất hạt giống chất lượng cao hơn thông qua các hệ thống hạt giống chính thức, trung gian (còn gọi là thay thế) và phi chính thức.
Hệ thống hạt giống chính thức tuân theo quy trình sản xuất và chứng nhận hạt giống nghiêm ngặt là cách đáng tin cậy nhất để sản xuất hạt giống chất lượng. Chứng nhận nghiêm ngặt nhất cho khoai tây giống được thực hiện ở Kenya bởi Cơ quan Kiểm tra Sức khỏe Thực vật.
Tuy nhiên, hạt giống từ nguồn chính thức này chỉ đáp ứng được chưa đến 5% nhu cầu của cả nước. Chúng đắt tiền, nông dân không thể mua được, và chi phí vận chuyển chúng đi khắp nơi trong nước cũng cao.
Hệ thống hạt giống khoai tây thay thế hoặc trung gian có cả thành phần chính thức và không chính thức, và sản xuất thường gần với nông dân hơn về mặt địa lý. Hệ thống này về cơ bản tuân theo hệ thống Hạt giống đã công bố chất lượng (QDS), nhưng các tiêu chí cụ thể có thể khác nhau tùy theo quốc gia.
Loại hạt giống này (hệ thống thay thế) được sản xuất bởi nông dân thương mại đã được đào tạo, hợp tác xã và một số hộ sản xuất nhỏ tiên tiến. Họ thường lấy hạt giống cơ bản từ các trung tâm nghiên cứu (hệ thống chính thức) và tiếp tục phân phối hạt giống để lấy số lượng theo quy tắc QDS. Vật liệu nhận được được kiểm tra bởi các thanh tra chính phủ, chẳng hạn như ở Ethiopia. Nhưng những hạt giống như vậy có thể bị nhiễm bệnh thối nâu nếu đất trong trang trại bị nhiễm vi khuẩn này. Thật không may, điều này không dễ dàng cho các thanh tra viên phát hiện, bởi vì họ chỉ tiến hành kiểm tra bằng mắt.
Để thực hiện một hệ thống đáng tin cậy để sản xuất hạt giống chất lượng nhằm tăng năng suất của hai hệ thống đã thảo luận ở trên, điều kiện tiên quyết là phải có khoai tây giống sạch. Hầu hết các quốc gia ở Châu Phi, đặc biệt là Burundi, Ethiopia, Kenya, Malawi, Rwanda, Tanzania và Uganda, đã có sẵn cơ sở hạ tầng cơ bản, bao gồm các phòng thí nghiệm nuôi cấy mô, khí canh và nhà kính sản xuất minitubers tinh khiết từ cây in vitro.
Ở một số quốc gia này, việc lắp đặt khí canh không được sử dụng tối đa do thường xuyên bị mất điện và thiếu chất dinh dưỡng. Ngoài ra, rõ ràng là có khả năng lây lan bệnh thối nâu với hạt giống thế hệ sớm, do việc kiểm tra mầm bệnh này ở mọi giai đoạn sản xuất hạt giống không được thực hiện nghiêm túc.
Mặc dù vậy, một số xu hướng sản xuất hạt giống chất lượng đang được khuyến khích, chẳng hạn như Kisima Farm sản xuất khoai tây giống trên diện tích khoảng 200 ha mỗi năm, sản xuất này chính thức được chứng nhận là sạch. Ở Ethiopia, nhiều hợp tác xã và một số nông dân thương mại cũng sản xuất QDS chất lượng chấp nhận được.
Trang trại Kisima là nhà sản xuất khoai tây giống được chứng nhận lớn nhất ở Kenya, cung cấp khoảng 75% tổng số khoai tây giống được chứng nhận có sẵn trong nước. Công ty sản xuất khoai tây giống với các giống ưa thích của nông dân, chủ yếu được lai tạo bởi KALRO / CIP, cũng như HZPC.
Hàng năm, công ty thu được hơn 4000 tấn khoai tây, trong đó 75% là nguyên liệu giống với kích thước củ 28-45 mm (cỡ 1) và 45-60 mm (cỡ 2). Quá trình sản xuất bắt đầu với các cây in vitro được mua từ GTIL và Stokmen Rozen, được trồng trong khí canh để tạo ra các minitubers, sau đó được điều chỉnh với số lượng phù hợp trong đất sạch.
Nhiều người trồng nhỏ đã bắt đầu trồng vật liệu chất lượng từ hạt giống được chứng nhận, họ mua từ Trang trại Kisima và bán cho những người trồng khác. Những người nông dân này đã kiếm được rất nhiều tiền nhờ năng suất khoai tây tăng khoảng 60%, dẫn đến thu nhập cũng tăng tương ứng.