Cho đến thế kỷ 19, hầu hết các giống khoai tây trồng ở Bắc Mỹ đều được nhập khẩu từ châu Âu. Vào khoảng năm 1750 ở New England, giống khoai tây thường được đặt tên theo màu sắc và bề mặt của vỏ củ, chẳng hạn như "da sần sùi" hoặc "trắng phẳng".
Vào năm 1770, những cái tên như khoai tây "hơi đỏ", "hơi xanh", "trắng" và "Pháp" được nhắc đến, loại khoai tây sau này có hình dẹt.
Tình hình đã thay đổi với sự ra đời của giống Neshannok. Nó được lai tạo bởi John Gilkey và em trai James. Cha mẹ của họ di cư đến Hoa Kỳ vào năm 1772. Năm 1798, John mua một trang trại rộng 200 mẫu Anh ở Hạt Mercer, Pennsylvania, và anh em Gilkey bắt đầu trồng khoai tây. John trồng các loại củ màu đỏ, trắng và xanh, lai rai, ra quả. Năm 1801, ông gieo những hạt giống đầu tiên.
Các củ ở các con lai có nhiều màu và nhỏ (một số củ "không lớn hơn hạt đậu"). Trong vài năm tiếp theo, John đã thực hiện một loạt lựa chọn và đặt tên cho dòng mới của mình là Neshannock, theo tên một dòng suối gần đó.
Củ của giống mới to và dài, có màu đỏ tím với những vệt cùng màu ở thịt. Màu sắc của củ thường biến mất sau khi luộc. Gilkey cũng tạo ra một số chủng thú vị khác, bao gồm cả Red Mercer và Black Mercer.
Đến năm 1851, Neshannock là người đoạt giải cao nhất tại các hội chợ trên khắp nước Mỹ. Trong thời Nội chiến, giống này là thức ăn ưa thích của binh lính.
Đến năm 1875, nông dân Idaho và Utah đã vận chuyển khoai tây bằng đường sắt đến California. Mặc dù giống này sau đó thường được gọi là "khoai tây của Brigham", nhưng nó thực sự là Neshannock.
Trong nửa sau của thế kỷ 19, cả ở Châu Âu và Bắc Mỹ, công việc lai tạo các giống mới đang được tiến hành.
Khả năng chống lại bệnh mốc sương là rất quan trọng, cũng như đối với các loại virus như "bệnh xoăn" (thường là sự kết hợp của PLRV và PVY). Các bệnh này sau đó được nghiên cứu kém nên các giống cây trồng có xu hướng thoái hóa dần. Tuy nhiên, người ta đã quan sát thấy rằng khoai tây trồng từ hạt thật thường không bị cong.
Củ của các giống mới thường được bán với giá rất cao. Ví dụ, vào năm 1868, một củ của King of the Earlies có giá 50 đô la. Điều này đã khiến Henry Ward Beecher, trong bài luận của mình về sự cuồng khoai tây, suy đoán rằng "những người khai thác hái và chảo có thể làm tốt ở Rocky Mountains, nhưng cách thực sự để đào vàng ở Bang New York là để khoai tây làm. nó cho bạn. " Sự kết hợp của việc thiếu hệ thống chứng nhận cho khoai tây giống và sự ra đời của nhiều giống mới đã dẫn đến sự sa sút của Neshannock.
Một số giống mới khác được giới thiệu vào cuối thế kỷ 19, bao gồm Beauty of Hebron, Bliss Triumph, Early Ohio, Garnet Chili, Green Mountain, King of the Earlies, Rural New Yorker # 2, và Russet Burbank, cũng góp phần lật đổ Neshannok .
Người ta không biết liệu giống cây này có được sử dụng làm dạng cha mẹ cho bất kỳ giống cây trồng hiện đại nào hay không. Thật không may, nó hiện đã bị mất. Tuy nhiên, ông là người mẫu cho các giống tiếp theo và để lại một lịch sử thú vị không thể xóa bỏ.
Đây là phiên bản rút gọn của một trong những các bài báo đăng trên Tạp chí Nghiên cứu Khoai tây Hoa Kỳ.