Từ ngày 1 tháng 20 đến ngày 2020 tháng 29 năm 415, xuất khẩu khoai tây của Nga tăng 37% lên 49 nghìn tấn*. Về mặt tiền tệ, khối lượng cung cấp tăng 28% lên XNUMX triệu USD. Khoảng XNUMX% giá trị đến từ khoai tây giống, phần còn lại từ khoai tây ăn và khoai tây chế biến.
Theo Cơ quan Hải quan Liên bang, danh sách các nước nhập khẩu năm nay đã mở rộng lên 26 nước so với 16 nước năm 2019, nhưng khách mua chính cây củ vẫn là các nước láng giềng.
Như vậy, 174 nghìn tấn đã được xuất khẩu sang Ukraine, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2019, trị giá 16 triệu USD (+16%). Turkmenistan, quốc gia đã phát triển sản xuất khoai tây của riêng mình từ năm 2020, chiếm vị trí thứ hai trong năm nay. Kết quả là nước này đã mua 34 nghìn tấn khoai tây từ Nga với giá 11 triệu USD, trong khi con số tương tự năm ngoái là 308 tấn với giá 90 nghìn USD. XNUMX/XNUMX khối lượng xuất khẩu sang Turkmenistan là khoai tây giống.
Uzbekistan cũng tăng nguồn cung đáng kể: về giá trị, xuất khẩu sang nước này tăng 11 lần lên 8,2 triệu USD, về mặt vật chất - gấp 50 lần lên 83 nghìn tấn. 5 nhà nhập khẩu hàng đầu bao gồm Azerbaijan, nước mua khoai tây giống thứ hai của Nga sau Turkmenistan và Moldova.
Aleksey Krasilnikov, giám đốc điều hành của Liên minh Khoai tây, nói với Agroexport rằng sự tăng trưởng trong xuất khẩu là do một số lý do. “Ukraine, nước mua khoai tây lớn nhất của Nga, đã bị mất mùa vào năm ngoái, khiến lượng nhập khẩu của nước này tăng vọt. Chúng tôi cũng nhận thấy sự tăng trưởng ổn định từ Uzbekistan và Azerbaijan, nơi cả khoai tây ăn và khoai tây giống đều được xuất khẩu. Ngoài ra, trong bối cảnh Nga có vụ thu hoạch bội thu vào năm 2019, nguồn cung sang các nước như Moldova và Serbia đã tăng lên, nơi sản phẩm của Nga tỏ ra khá cạnh tranh. Họ đã nếm thử khoai tây của chúng tôi ở đó, vì vậy tôi nghĩ rằng những kênh này sẽ tiếp tục tồn tại trong những năm tới”, Krasilnikov liệt kê.
Ngoài khoai tây, năm 2020, Nga cung cấp khoảng 50 nghìn tấn sản phẩm khoai tây chế biến trị giá 50 triệu USD cho thị trường gần 101 quốc gia cả về vật chất và giá trị, khối lượng xuất khẩu tăng 11% so với cùng kỳ năm 2019. **. Bao gồm khoai tây nấu chín chưa đông lạnh (khoai tây chiên, đồ ăn nhẹ, khoai tây nghiền khô, v.v.) 32 nghìn tấn (+16%) được xuất khẩu trị giá 85 triệu USD (+15%), khoai tây chế biến đông lạnh (khoai tây chiên, v.v.) – 5,7 nghìn tấn (+10%) với giá 4,9 triệu đô la (-5,6%), mảnh khoai tây – 8,2 nghìn tấn (-2,6%) trị giá 8,9 triệu đô la (- 9,3%), tinh bột khoai tây – 3,7 nghìn tấn (+8,2%) cho loại số tiền 2,2 triệu USD (-0,9%).
Thị trường thế giới
Theo FAO, năm 2018 sản lượng thu hoạch khoai tây toàn cầu là 368 triệu tấn. Các nhà sản xuất lớn nhất là Trung Quốc (90 triệu tấn), Ấn Độ (49 triệu tấn) và Ukraine (22,5 triệu tấn). Nga đứng ở vị trí thứ 4 trong thống kê của tổ chức với tổng sản lượng 22,4 triệu tấn, tính cả hộ gia đình.
Năm 2019, thị trường khoai tây toàn cầu tăng lên 371 triệu tấn và đạt giá trị 140,5 tỷ USD, IndexBox ước tính. Từ năm 2007 đến 2019, thị trường toàn cầu tăng trưởng với tốc độ trung bình hàng năm là 3% và dự kiến sẽ tiếp tục xu hướng tích cực này trong thập kỷ tới.
Theo ITC Trade Map, nhập khẩu khoai tây toàn cầu năm 2010-2019 tăng 57% lên 5,2 tỷ USD. Các nước nhập khẩu sản phẩm tươi và ướp lạnh lớn nhất là các nước thuộc Liên minh Châu Âu - Bỉ (14%), Hà Lan (8,3%). Đức ( 6,7%), và xa hơn nữa – Hoa Kỳ (4,2%) và Vương quốc Anh (2,8%). Các nước xuất khẩu hàng đầu là Hà Lan (20%), Pháp (17%), Đức (8,9%).
Nhập khẩu các sản phẩm khoai tây chế biến trên toàn cầu cao hơn đáng kể: năm 2019 đạt 11,9 tỷ USD, tăng 10% trong 65 năm qua. Trong số các nhà nhập khẩu, dẫn đầu là Hoa Kỳ (12%), Anh (7,7%), Pháp (7,4%), các nhà xuất khẩu là Bỉ (23%), Hà Lan (21%) và Hoa Kỳ (14%). Khoảng 66% sản phẩm khoai tây nhập khẩu toàn cầu là khoai tây chế biến đông lạnh (chủ yếu là khoai tây chiên), 20% sản phẩm khoai tây không đông lạnh, 7,2% tinh bột, 5,2% mảnh, 1,5% bột và bột khoai tây.
Triển vọng cho Nga
Trong niên vụ 2020/21 (tháng 2020-tháng 20), xuất khẩu của Nga có thể bị ảnh hưởng tiêu cực do tổng sản lượng khoai tây thu hoạch ở Nga giảm. Krasilnikov cho biết: “Diện tích cho vụ thu hoạch năm 7,6 giảm XNUMX nghìn ha và tổng sản lượng thu hoạch có thể thấp hơn năm ngoái, khi theo dữ liệu chính thức, XNUMX triệu tấn đã được đào trong lĩnh vực hàng hóa”.
Krasilnikov chắc chắn rằng Nga có tiềm năng đáng kể để tăng nguồn cung xuất khẩu. “Tại Caucasus, Uzbekistan, Tajikistan và Kyrgyzstan, việc mua cả hạt giống và khoai tây ăn đang dần chuyển từ các nước Trung Đông sang các sản phẩm của Nga và vị thế của chúng tôi ở đó ngày càng tăng lên. Do quyết định tăng diện tích trồng khoai tây, Turkmenistan cũng sẽ vẫn là kênh bán hàng ngày càng tăng trong những năm tới, chủ yếu là khoai tây giống”, Krasilnikov ước tính.
Ngoài ra còn có tiềm năng lớn trong việc phát triển nguồn cung cấp sản phẩm khoai tây chế biến ra thị trường nước ngoài. Do đó, Lamb Weston Belaya Dacha, doanh nghiệp sản xuất khoai tây chiên kiểu Pháp lớn nhất của Nga, đang xem xét khả năng xây dựng dây chuyền sản xuất thứ hai ở vùng Lipetsk, và Krasilnikov chắc chắn rằng một trong những kênh bán hàng chính để tăng thêm khối lượng sẽ là xuất khẩu. Ông nhấn mạnh: “Đã có những đợt giao hàng đến Israel, Bắc Phi và Trung Âu, điều này cho thấy chất lượng sản phẩm của Nga đang được thị trường nước ngoài yêu cầu”. Trong tương lai, khối lượng sản xuất và xuất khẩu khoai tây chiên và khoai tây chiên dạng mảnh cũng dự kiến sẽ tăng. “Việc chế biến khoai tây thành dạng mảnh và khoai tây chiên đang có đà phát triển. Krasilnikov cho biết thêm, mảnh vụn đã được xuất khẩu từ Trung Quốc sang châu Mỹ Latinh; lợi thế của khu vực chế biến này là yêu cầu thấp về nguyên liệu thô cũng như thời hạn sử dụng khá dài.
*dữ liệu của EAEU từ tháng 1 đến tháng 10
** Mã HS 110510, 110520, 110813, 200410, 200520