Cuộc khảo sát truyền thống của tạp chí diễn ra vào cuối tháng 2018 và nhằm mục đích tổng hợp kết quả của mùa vụ XNUMX (đối với nhiều người, mùa vụ vẫn tiếp tục vì một lượng đáng kể khoai tây vẫn còn được lưu trữ) và chuẩn bị cho mùa xuân.
Cuộc trò chuyện, như mọi khi, xoay quanh giá cả, các vấn đề và kỳ vọng cho năm mới.
Dmitry Nikolaev, nhà nông học trưởng của Selfon LLC,
Udmurtia
300 ha dưới khoai tây
— Trang trại của chúng tôi chuyên trồng khoai tây kho. Hiện tại (28 tháng XNUMX - ed.) mùa vụ vẫn chưa kết thúc đối với chúng tôi, vụ thu hoạch mới đạt được một nửa.
Tình hình thị trường không khả quan lắm: chúng tôi bán với giá 8-10 rúp/kg, năm ngoái giá cao hơn. Nhưng mọi chuyện luôn như vậy với khoai tây: thật khó để dự đoán trước kết quả tài chính sẽ như thế nào.
Chúng tôi hy vọng rằng mùa giải tới sẽ tốt hơn. Theo chiến lược phát triển doanh nghiệp, chúng tôi dự kiến tăng diện tích trồng cây này thêm 10%.
Chúng tôi trồng hai giống chính: Bellarosa và Krona, chúng đang được khách hàng của chúng tôi yêu cầu. Trong mùa vụ mới, chúng tôi sẽ bổ sung giống Red Lady vào dòng này.
Alexander Zinykov, Phó Tổng Giám đốc Sản xuất Cây trồng
PJSC "GUS-AGRO", vùng Vladimir.
600 ha dưới khoai tây
— Chúng tôi đã trồng các loại khoai tây chiên được 12 năm theo hợp đồng với công ty Sản xuất Frito Lay. Năm vừa qua không phải là năm lý tưởng đối với trang trại của chúng tôi; thời tiết gây ra một số khó khăn nhất định, nhưng chúng tôi hài lòng với vụ thu hoạch: khoai tây có chất lượng tốt.
Đến cuối tháng 1000, chúng tôi đã giao cho khách hàng khoảng một nửa số lượng thu được, sau đó chúng tôi sẽ gửi lô XNUMX tấn hàng tháng cho đến cuối tháng XNUMX.
Chúng tôi chắc chắn đang chuẩn bị cho mùa giải mới. Chúng tôi không có kế hoạch mở rộng diện tích trồng trọt; điều này không dễ thực hiện ở khu vực của chúng tôi: đất đai xung quanh trang trại rất bị bỏ hoang.
Những khó khăn chính trong công việc của chúng tôi - giống như bất kỳ doanh nghiệp nông nghiệp trong nước nào - chúng tôi gắn liền với việc tăng giá mọi thứ ngoại trừ sản phẩm của mình: điện rất đắt, nhiên liệu và dầu nhờn... Mặc dù chúng tôi cũng có những sắc thái riêng: đối với trang trại ngày nay là quan trọng nhất Điều quan trọng là giữ cho củ ở tình trạng hoàn hảo: không bị hư hỏng, không làm tăng lượng đường khử. Mọi nỗ lực đều nhằm mục đích này.
Valery Pakhtusov, giám đốc
Agrofirma Rus LLC, vùng Nizhny Novgorod.
200 ha dưới khoai tây
— Khoai tây niên vụ 2018 chưa bán hết nhưng còn lại chưa đến một nửa (khoảng 1,5 nghìn tấn tính đến ngày 30/9). Có nhu cầu về sản phẩm, điều duy nhất bạn có thể phàn nàn là giá cả. Chúng tôi bán với giá XNUMX rúp/kg, năm ngoái vào thời điểm này người mua trả gấp đôi.
Trong vụ mới, chúng tôi có kế hoạch tăng diện tích trồng khoai tây lên 300 ha và cập nhật giống. Chúng tôi mua nguyên liệu hạt giống chọn lọc của Đức, còn sản xuất trong nước thì chờ thu hoạch bội thu.
Về cơ bản, chúng tôi chưa thấy bất kỳ vấn đề mới nào vào đêm trước mùa xuân; những khó khăn đều giống nhau: phân bón đắt tiền, nhiên liệu diesel, v.v. Chúng tôi sẽ đối phó!
Anatoly Admaikin, trưởng xưởng sản xuất và chế biến rau quả
Công ty cổ phần Teplichnoye, Cộng hòa Mordovia
160 ha dưới khoai tây
— Chúng tôi cung cấp khoai tây được trồng trong trang trại của mình cho các tổ chức xã hội (bệnh viện, trường học, nhà trẻ, viện dưỡng lão) ở Saransk và bán chúng trong các cửa hàng của chúng tôi (chúng tôi có 13 cửa hàng bán lẻ). Chúng tôi dự định tiếp tục bán hàng đến cuối tháng 1000; hiện có khoảng 17 tấn sản phẩm đang được lưu kho. Chúng tôi bán với giá XNUMX rúp/kg, mức giá phù hợp với cả chúng tôi và người mua.
Chúng tôi sẽ không tăng diện tích trong mùa vụ mới, vì không cần thêm khối lượng sản phẩm trong thành phố và việc bán số lượng lớn “bên ngoài” sẽ mang lại ít lợi nhuận hơn cho chúng tôi.
Kế hoạch trước mắt của tôi là mua khoai tây giống giống sớm vì nguồn cung sẵn có không đủ.
Anton Leonov, người quản lý
Trang trại "Người làm vườn", vùng Astrakhan.
60 ha dưới khoai tây
— Đối với trang trại của chúng tôi, vụ mùa 2018 đã kết thúc, toàn bộ khoai tây thu hoạch đã được bán hết trước năm mới. Giá không phải là cao nhất, nhưng chúng tôi bán hàng không phải cho người tiêu dùng cuối cùng mà cho người trung gian.
Chúng tôi không mong đợi bất kỳ thay đổi đặc biệt nào trong mùa giải mới. Trang trại đã hoạt động khá lâu, có đủ năng lực sản xuất cần thiết, các vùng đã được hình thành.
Chỉ có thể xảy ra một số biến động tối thiểu về giá trị (510%) do sự ra đời của các cánh đồng khác theo quy luật luân canh cây trồng. Chúng tôi không có kế hoạch cập nhật dòng giống; chúng tôi chủ yếu làm việc với những thành tựu của tuyển chọn Hà Lan (Riviera, Impala, Red Scarlett, Evolution, Arizona). Công nghệ ngày càng phát triển đã được chứng minh, kết quả đạt yêu cầu, sản phẩm đang có nhu cầu nên chưa có lý do gì để thay đổi.
Chúng tôi không cảm thấy khó khăn gì lớn trong việc chuẩn bị cho mùa xuân. Tất nhiên, giá cả đã tăng lên, nhưng đây là vấn đề thường niên. Chúng tôi cố gắng mua trước mọi thứ, dự trữ trước tháng Giêng.
Lyubov Telkova, giám đốc
“Cá nhân đứng đầu trang trại nông dân Telkova Lyubov Sergeevna”, vùng Tula.
40 ha dưới khoai tây
— Mùa giải trước không phải là mùa giải thành công nhất đối với trang trại của chúng tôi. Việc thu hoạch rất khó khăn, điều kiện thời tiết xấu, một phần thu hoạch phải thu hái thủ công tất nhiên phát sinh thêm chi phí và ảnh hưởng đến giá thành sản xuất. Nhưng giá “bánh mì thứ hai” một lần nữa không như mong đợi. Hiện nay ở vùng chúng tôi, khoai tây được bán với giá trung bình 9 rúp/kg. Đây là mức rất rẻ, đặc biệt nếu xét đến chi phí phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, nhiên liệu, v.v.
Mùa tới, chúng tôi dự định giảm diện tích trồng khoai tây xuống còn một nửa.
Chúng tôi sẽ để lại những giống giống nhau: ưu tiên của chúng tôi là Gala, Vega, Sante, Nevsky.
Alexander Tsykunov, giám đốc
Trang trại "Ugorye", vùng Pskov.
4 ha dưới khoai tây
— Cách đây vài năm, tôi trồng khoai tây trên 10 ha, nhưng chi phí sản xuất cao và giá thành phẩm cực thấp buộc tôi phải giảm diện tích mỗi năm. Trong khu vực của chúng tôi, nhìn chung có rất ít doanh nghiệp chuyên trồng khoai tây (một quy trình quá tốn nhiều công sức và tốn kém với kết quả không thể đoán trước) và hầu như không có khoai tây nào được trồng ở các trang trại tư nhân: người dân mua chúng ở cửa hàng rẻ hơn và dễ dàng hơn .
Tôi chỉ trồng ở mức có thể bán được, đồng thời tập trung vào chất lượng. Hiện vụ thu hoạch năm 2018 vẫn chưa được thực hiện đầy đủ nhưng vẫn có nhu cầu. Hiện tôi bán khoai tây với giá 20 rúp/kg. Tôi làm việc với giống Asterix và Red Scarlett.
Tôi không có kế hoạch thay đổi gì cho mùa giải mới.