Theo dữ liệu của Irkutskstat, kể từ năm 2000, diện tích trồng khoai tây trong các hộ gia đình của người dân vùng Irkutsk đã giảm 2,5 lần và tổng sản lượng khoai tây thu hoạch đã giảm 2,2 lần.
Với diện tích gieo trồng giảm, nông dân thông qua việc sử dụng hạt giống và công nghệ hiện đại đã đạt được sự gia tăng sản lượng: nếu năm 2000 họ thu hoạch 29,7 nghìn tấn khoai tây thì năm 2019 - 36,3 nghìn tấn. Năng suất khoai tây ở các tổ chức nông nghiệp thường cao hơn ở các trang trại khác.
“Do sản lượng ở vùng Angara giảm, nguồn tài nguyên khoai tây đang giảm dần; quá trình này đã có xu hướng mạnh mẽ kể từ năm 2009. Nhập khẩu, bao gồm cả nhập khẩu, đang tăng lên nhưng tỷ trọng của chúng trong tổng nguồn lực rất nhỏ (1%). Thật thú vị khi ghi nhận mức lỗ giảm hàng năm, nhưng đồng thời cả tiêu dùng công nghiệp và cá nhân cũng như lượng tồn kho vào cuối năm đều giảm. Tuy nhiên, mức tiêu thụ khoai tây bình quân đầu người thay đổi đôi chút; sản phẩm quan trọng nhất này vẫn là một trong số ít sản phẩm được đảm bảo khả năng tự cung cấp gần như hoàn toàn ở khu vực Irkutsk,” Irkutskstat báo cáo.