Vào ngày cuối cùng của Đại hội Khoai tây Thế giới (WPC) lần thứ 11 tại Dublin, Ireland, Chủ tịch WPC Romain Coles, trong Tuyên bố WPC Dublin, đã kêu gọi những người tham gia trong chuỗi giá trị khoai tây toàn cầu đầu tư vào “các giải pháp khoai tây” để thúc đẩy sự phát triển bền vững của Liên hợp quốc. Chương trình phát triển giai đoạn đến năm 2030. Trong Chương trình nghị sự này, LHQ đã đưa vào 17 Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDGs), là lời kêu gọi hành động chung nhằm xóa đói giảm nghèo, bảo vệ hành tinh, cải thiện cuộc sống và triển vọng của mọi người trên toàn thế giới.
Romain Coles kể lại rằng theo dự báo của các nhà phân tích, đến năm 2050 dân số thế giới sẽ tăng lên 9,7 tỷ người, và nhu cầu về lương thực sẽ tăng 70%. Biến đổi khí hậu là một thách thức bổ sung để nâng cao năng suất và giảm nghèo ở nông thôn. Để đạt được những mục tiêu này trên khắp thế giới, hàng triệu gia đình nông hộ nhỏ cần được đảm bảo lương thực, thoát khỏi đói nghèo và được đưa vào một chuỗi giá trị tích cực.
Phát biểu khai mạc, Chủ tịch WPC kết luận rằng việc sản xuất lương thực nói chung và khoai tây nói riêng ở mỗi nước cần được đẩy mạnh nhằm đảm bảo an ninh lương thực và giảm phụ thuộc vào thương mại quốc tế. Ở nhiều khu vực trên thế giới, cây khoai tây có thể là một phần của giải pháp, như đã chứng minh trong đại dịch Covid.
Bốn trụ cột
Đại hội Khoai tây Thế giới đã đưa vào Tuyên bố Dublin bốn định đề chính cần thiết cho việc thực hiện dự án này.
- Phát huy công dụng của khoai tây.
Với sự gia tăng dân số ở Châu Phi, Nam Mỹ và Châu Á, tiềm năng của khoai tây đối với những nơi này trên thế giới cần được khám phá và phản ánh trong chính sách và quy hoạch nông nghiệp quốc gia ở cấp độ toàn cầu, khu vực và địa phương.
2. Thiết lập quan hệ đối tác mới.
Hai yếu tố có thể được xem xét để giải quyết các vấn đề và nắm bắt các cơ hội mới nổi:
- Quan hệ đối tác nghiên cứu cần được tăng cường và phát triển để phát triển các phương pháp vượt qua các thách thức sản xuất và tác động của khí hậu đối với cộng đồng nông thôn.
- Cần phát triển các quan hệ đối tác trong toàn bộ chuỗi giá trị khoai tây để tăng khả năng tiếp cận của khu vực tư nhân đối với hạt giống sạch, tăng năng suất và mở rộng chuỗi giá trị.
Để tạo quan hệ đối tác như vậy, các yêu cầu sau phải được đáp ứng:
- cung cấp hỗ trợ kinh tế cho các cộng đồng nông thôn ở các nước đang phát triển,
- đầu tư vào các dự án khoai tây chuyên nghiệp,
- nâng cao nhận thức về khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp,
- hợp tác phát triển để tạo ra chuỗi giá trị mới.
3. Khuyến khích các phương pháp hay nhất.
Trong Đại hội Khoai tây Thế giới 2018 tại Cusco, Peru, WPC đã trình bày bộ công cụ của mình để hướng dẫn các dự án khoai tây địa phương mới ở các nước đang phát triển.
Trong hộp công cụ này, WPC đã cố gắng chia sẻ thông tin về phương pháp hay nhất về một số khía cạnh:
- đưa ra các công nghệ để quản lý trang trại và sản xuất cây trồng bền vững với sự hợp tác của các tổ chức nghiên cứu,
- giảm lãng phí thực phẩm dọc theo chuỗi giá trị khoai tây và tạo cơ hội bảo quản tốt hơn,
- mở rộng hỗ trợ tiếp thị (bao gồm quảng bá, tiếp cận thị trường, giá trị gia tăng, tái chế, đổi mới, sản xuất và đóng gói hiệu quả hơn).
4. Tăng vai trò của Đại hội khoai tây thế giới.
Trong thế giới đang thay đổi nhanh chóng này, WPC Inc. đóng vai trò xúc tác bằng cách tập hợp các bên liên quan trong chuỗi giá trị khoai tây, đưa ra các sáng kiến mới thông qua mạng lưới toàn cầu của các tổ chức, công ty và các đối tác hỗ trợ.
Một số ví dụ về các sáng kiến như vậy là:
- Một chương trình thường xuyên gồm các hội thảo quốc tế về nghiên cứu và phát triển, kinh tế, tiêu dùng, thương mại, quản lý và bảo quản cây trồng,
- Hợp tác khu vực với các cơ quan và tổ chức, bao gồm cả việc trao các sáng kiến khu vực. Đại hội Khoai tây Thế giới hai năm một lần cũng cho phép nhiều khu vực hơn được chào đón cộng đồng khoai tây toàn cầu, chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm, đồng thời đưa ra các sáng kiến mới.
- Hợp tác bền vững. Đại hội tập hợp các ý tưởng của các công ty tư nhân, tổ chức và giới truyền thông.
- WPC Potato Ambassador để truyền bá thông điệp.
Để liên kết những ý tưởng này với bốn trụ cột trên và phổ biến chúng trên toàn thế giới, Đại hội Khoai tây Thế giới đã thành lập một mạng lưới Đại sứ Khoai tây WPC mới.
Hai đại sứ đầu tiên được giới thiệu tại buổi trình bày Tuyên bố Dublin.
Tom Arnold lớn lên tại một trang trại khoai tây gần Dublin và hiện là Đặc phái viên của Chính phủ Ireland về Hệ thống Thực phẩm và Chủ tịch Nhóm chuyên gia cấp cao của Ủy ban EU để đánh giá sự cần thiết của Nền tảng Quốc tế về Khoa học Hệ thống Thực phẩm (IPFSS); Đặc phái viên của Chính phủ Ireland về Hệ thống Thực phẩm; Thành viên của Mạng lưới các nhà vô địch của Hội nghị Thượng đỉnh Hệ thống Thực phẩm Liên hợp quốc (FSS); Thành viên của Ủy ban Toàn cầu về Hệ thống Nông nghiệp và Thực phẩm (GloPan); Thành viên Hội đồng của Liên minh Toàn cầu về Cải thiện Dinh dưỡng (GAIN); Thành viên của Malabo Montpellier Group; Thành viên của Tổ chức Tầm nhìn và Cuộc sống.
Ông từng là Chủ tịch Ủy ban Chiến lược Lương thực Nông nghiệp Ailen 2030; Lực lượng đặc nhiệm của Ủy ban EU về Nông thôn Châu Phi; điều phối viên của Phong trào Mở rộng Quy mô Dinh dưỡng (SUN); Tổng Giám đốc Viện Các vấn đề Quốc tế và Châu Âu (IIEA); Chủ tịch Công ước Hiến pháp Ireland; Giám đốc Điều hành Tổ chức Quan tâm Toàn cầu; Chủ tịch Ủy ban Nông nghiệp của OECD, Kinh tế trưởng kiêm Trợ lý Tổng thư ký Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Hàng hải; và quản trị viên của Ủy ban EU. Ông nhận bằng đại học về kinh tế nông nghiệp của Đại học College Dublin (UCD) và bằng Thạc sĩ của Đại học Công giáo Leuven và Cao đẳng Trinity Dublin.
Toms Skuyins là một vận động viên đua xe đạp đường trường chuyên nghiệp người Latvia, hiện đang lái xe cho UCI WorldTeam Trek-Segafredo.
Toms Skujins thường được gọi là "người đàn ông khoai tây", vì ông bày tỏ tình yêu của mình với khoai tây (một trong những món ăn chính của ẩm thực Latvia), trong khi hầu hết các đồng nghiệp của ông thích mì ống như một nguồn cung cấp carbohydrate. Khi nào và ở đâu, Thoms bày tỏ tình yêu của mình với khoai tây và các món ăn từ khoai tây.
Thông tin thêm: Romain Cools, rcools@telenet.be; twitter: @romaincools