Do mùa hè nắng nóng thứ hai liên tiếp xảy ra, vụ khoai tây ở Đức bị đe dọa thất thu nghiêm trọng, ảnh hưởng tiêu cực đến giá trị của nó. Những dự báo như vậy đã được đưa ra trong Liên minh các ngành công nghiệp chế biến rau, quả và khoai tây (BOGK), tờ báo Bild viết.
Theo người đứng đầu công đoàn Khostra-Peter Karos, kịch bản như vậy hoàn toàn có thể xảy ra nếu tháng này không có mưa. Vào mùa xuân và mùa hè, mức hàng tháng của họ không cao hơn mức trung bình hàng tuần. Ngoài ra, mực nước ngầm giảm xuống mức tối thiểu chỉ hơn 10 cm. Trong năm qua, những người trồng khoai tây ở Đức đã thu hoạch vụ thấp nhất trong 28 năm là 8,7 triệu tấn, năm nay nó có thể giảm xuống còn 7,5, thấp nhất là XNUMX triệu.
Năm nay, giá khoai tây đã tăng ở North Rhine-Westphalia, nơi mà trong tháng Bảy, chúng có giá cao hơn một phần ba so với cùng tháng năm ngoái. Trong tương lai, giá trị dự kiến sẽ tăng gấp rưỡi hoặc gấp hai lần ở khu này và một số khu đất khác của liên bang. Cũng vì tình trạng này, không chỉ người trồng khoai tây mà các nhà chế biến, sản xuất thức ăn nhanh cũng có thể bị thiệt hại. Ví dụ, công ty đầu tiên sẽ phải từ chối một phần đáng kể vụ mùa, và công ty sau sẽ không thể nhận được các que lớn để sản xuất khoai tây chiên, điều này sẽ làm cho sản phẩm trông kém thẩm mỹ và sẽ giảm mạnh nhu cầu. Ngoài ra, người trồng và chế biến khoai tây sẽ mất một nửa lợi nhuận.
Nguồn: https://rosng.ru