Các nhà phân tích dự án báo cáo tại Nga, thị trường củ cải đường đang trải qua sự gia tăng các hoạt động thương mại và mua sắm. Đông. Giá bán tăng ở phân khúc này cho phép nông dân tăng nhu cầu đối với các sản phẩm này: củ cải đường được cả các công ty bán buôn và chuỗi bán lẻ tích cực thu mua. Đồng thời, nguồn cung trên thị trường hạn chế, do một số trang trại muốn từ chối bán với dự đoán giá tăng thêm.
Theo dữ liệu giám sát hàng ngày của dự án, giá củ cải tại các trang trại của Nga tăng trung bình 10% trong tuần. Giá của sản phẩm này ngày nay dao động trong khoảng 22-32 rúp / kg ($ 0,29-0,42 / kg).
Đồng thời, một số nhà sản xuất, những người hiện đang kìm hãm doanh số bán củ cải để bàn, kỳ vọng viễn cảnh của năm ngoái sẽ phát triển, khi giá loại củ này lên tới 100 rúp / kg (1,30 USD / kg).
Những người tham gia thị trường chủ chốt lại có quan điểm ngược lại, họ cho rằng tình trạng này khó có thể xảy ra một lần nữa trong mùa này, vì một đợt tăng giá khác ở phân khúc này có thể dẫn đến nguồn cung củ cải nhập khẩu tăng.
So với năm ngoái, củ cải đường ở Nga ngày nay đã được bán với giá trung bình đắt hơn 1,8 lần so với thời điểm đầu tháng 2021/XNUMX. Hầu hết nông dân dự định tiếp tục tăng giá ở phân khúc này, do dự trữ củ cải để bàn trong kho giảm.