Theo các nhà phân tích của dự án EastFruit, thị trường bắp cải trắng Nga đã chứng kiến giá giảm trong tuần này.
Doanh số bán hàng vẫn ở mức rất thấp ngay cả ở những khu vực đã trải qua đợt rét đậm trong vài tuần qua, do đó nhu cầu về các loại rau “borscht set” khác đã phần nào tăng lên.
Trong điều kiện thị trường hiện tại, nông dân Nga hàng loạt từ chối tích trữ bắp cải để bảo quản lâu dài vì sợ rằng chi phí có thể không được bù đắp một lần nữa.
Đó là lý do tại sao nguồn cung bắp cải lớn trên thị trường trong bối cảnh hoạt động thu mua tương đối thấp của các công ty bán buôn hiện đang tạo ra áp lực đáng kể về giá cả. Ngày nay, nhiều trang trại ở Nga sẵn sàng vận chuyển bắp cải với số lượng lớn với giá 7-13 rúp/kg (0,11-0,21 USD/kg), rẻ hơn trung bình 12% so với cuối tuần làm việc trước.
Các nhà điều hành thị trường giải thích mức giá như vậy là do sản lượng sản xuất các sản phẩm này ở Nga trong mùa này đã tăng đáng kể. Đồng thời, tốc độ bán bắp cải vẫn rất thấp khiến thị trường không thể yên tâm.
Điều đáng chú ý là ngày nay nông dân Nga buộc phải bán bắp cải trắng trung bình rẻ hơn 1,5 lần so với một năm trước. Để so sánh: cùng kỳ năm ngoái, giá bắp cải trắng tại Liên bang Nga thường đạt 26 rúp/kg (0,41 USD/kg).