Tình hình thị trường cà rốt ở Uzbekistan đang rất hoang mang. Giá các sản phẩm này hiện cao hơn gần ba lần so với năm ngoái. và cao hơn bình thường khoảng sáu lần cho khoảng thời gian này trong năm, báo cáo cổng thông tin Trái cây đông. Và mặc dù mức cao như vậy, chúng có xu hướng tăng hơn nữa.
Chuyên viên phân tích Đông cố gắng tìm lời giải thích cho những gì đang xảy ra. Có thể sản lượng cà rốt ở Uzbekistan đã giảm? Tuy nhiên, mọi thứ lại nói khác. Có lẽ Nga lại đáng trách, như mùa hè năm 2021, khi xuất khẩu cà rốt của Uzbekistan sang nước ta tăng vọt? Không, giá bán buôn cà rốt ở Uzbekistan hiện nay thậm chí còn cao hơn ở Nga, vì vậy chẳng ích lợi gì khi xuất khẩu sang đó. Đâu là lý do khiến giá loại rau quan trọng nhất này của Uzbekistan tăng cao?
Giá cao và xuất khẩu kỷ lục sang Nga trong giai đoạn xuân hè, khi rất nhiều meme về giá kỷ lục đối với loại rau này được lan truyền trên mạng, đã thúc đẩy nông dân Uzbekistan tăng mạnh diện tích trồng cà rốt. Vào tháng 2021 năm 2021, diện tích trồng cà rốt chín muộn, được thu hoạch vào tháng XNUMX và tháng XNUMX, ít nhất đã tăng gấp đôi, theo người trồng. Do năng suất của vụ cà rốt này không chênh lệch đáng kể so với các năm trước nên khối lượng vụ thu hoạch cà rốt tháng XNUMX-XNUMX / XNUMX cũng tăng gấp đôi.
Mặc dù giá ở Nga và Belarus đang ở mức cao, cũng không nên giảm giá, vì hiện nay giá cà rốt ở đây cao nhất so với các nước trong khu vực, xuất khẩu cà rốt sang thị trường Nga trong tháng 2021-9 / XNUMX chỉ tăng XNUMX%. . Hơn nữa, giá cà rốt ở Uzbekistan hiện cao hơn ở Nga. Do đó, yếu tố như một tác động đáng kể của xuất khẩu bị loại bỏ.
Theo đó, theo ý kiến của những nông dân được phỏng vấn, hiện nay ở Uzbekistan có rất nhiều cà rốt, xuất khẩu không có ý nghĩa kinh tế, và khối lượng này nên tạo áp lực lớn cho thị trường, và giá nên giảm. Nhưng họ đang phát triển! Ngoài ra, chưa đầy một tháng nữa, vào tháng XNUMX sẽ bắt đầu thu hoạch cà rốt vụ đông. Và ở đây những người nông dân cũng đang nói về việc tăng gấp đôi diện tích.
Chỉ có một lời giải thích cho tình huống này và điều này được xác nhận bởi các đại diện được phỏng vấn của thị trường rau quả ở Uzbekistan - các thương nhân tin tưởng rằng kịch bản năm 2021 sẽ lặp lại. Họ dự đoán giá cà rốt tại thị trường Nga sẽ tăng gấp ba lần và đạt 3 US cent / kg, giống như năm ngoái.
Nông dân Uzbekistan xác nhận rằng các thương nhân vẫn đang mua và tích trữ cà rốt với khối lượng lớn. Những, cái đó. Hoạt động buôn bán cà rốt ở Uzbekistan khá sôi động, nhưng với việc đặt khối lượng lớn để lưu kho - và điều này một lần nữa khẳng định lý thuyết rằng các thương nhân mua cà rốt để phục vụ nhu cầu xuất khẩu.
Tại các khu vực phía nam của Uzbekistan, một phần diện tích cà rốt chín muộn vẫn còn trong đất, người ta không vội thu hoạch mặc dù giá hiện tại tương đối cao. Đây là cách rẻ và chất lượng cao để bảo quản cà rốt, nếu không có sương giá nghiêm trọng. Ngoài ra, những người tham gia thị trường xác nhận rằng có rất nhiều cà rốt trong các cửa hàng rau và một số người trong số họ trực tiếp nói rằng “các cửa hàng chỉ đơn giản là rải rác cà rốt chín muộn của vụ thu hoạch năm 2021”.
Liệu thị trường nội địa của Uzbekistan có thể hấp thụ một lượng cà rốt như vậy, đặc biệt là khi vụ đông có thể tăng gấp đôi? Câu trả lời là rõ ràng - tất nhiên là không. Rốt cuộc, các thương nhân kỳ vọng giá sẽ tăng và giá cà rốt ở Uzbekistan thường chỉ tăng mạnh nếu chúng tăng ở thị trường Nga.
Điều này đã không xảy ra trong hai năm liên tiếp, nhưng điều này không có nghĩa là không thể. Theo kịch bản như vậy, điều kiện thời tiết để trồng cà rốt ở Nga năm ngoái rất khó khăn, và sản lượng cà rốt dường như đã giảm. Tuy nhiên, diện tích trồng cà rốt đã tăng trong năm ngoái, do đó, khối lượng sản xuất, rất có thể, đã tăng lên.
Ngoài ra, vụ cà rốt vừa qua ở Nga có một số đặc điểm, sự lặp lại đó sẽ là điều kiện cần thiết để các thương nhân Uzbekistan có thể hiện thực hóa giấc mơ thu nhập cao từ việc xuất khẩu cây ăn củ sang Nga vào tháng 2022-XNUMX / XNUMX.
Mùa xuân lạnh giá năm 2021 đã làm trì hoãn việc bắt đầu thu hoạch các loại cây lấy củ sớm tại địa phương ở Nga, và tình trạng tương tự cũng xảy ra ở các nước láng giềng của Liên bang Nga. Thứ hai, mưa lớn đã cản trở việc thu hoạch củ cải và cà rốt sớm sau đầu vụ. Thứ ba, dự trữ các loại cây trồng lấy củ năm ngoái ở các nước láng giềng cũng nhanh chóng kết thúc. Kết quả là, đơn giản là không có gì để đáp ứng nhu cầu thị trường, và giá cả tăng mạnh.
Điều này có thể xảy ra một lần nữa vào năm 2022? Điều này không thể được loại trừ, nhưng khả năng xảy ra các sự kiện như vậy là khá thấp.
Tuy nhiên, có một điểm quan trọng khác phân biệt rất nhiều mùa xuân năm 2021 với mùa xuân năm 2022.: mùa xuân năm ngoái, dự trữ cà rốt ở Uzbekistan, có tính đến vụ thu hoạch mùa đông, đã thấp hơn vài lần so với năm 2022.
Ngay cả khi giá cà rốt bắt đầu tăng ở Nga, các nhà sản xuất và xuất khẩu của Uzbekistan sẽ nhanh chóng thu gọn chúng, bắt đầu xuất khẩu cà rốt với khối lượng lớn.
Do đó, dự báo về diễn biến của các sự kiện trên thị trường cà rốt của Uzbekistan sẽ không mấy khả quan: nếu thông tin nhận được từ những người tham gia thị trường là đúng sự thật, thì nhiều nhà kinh doanh rau củ của Uzbekistan sẽ bị thiệt hại đáng kể, vì giá cà rốt ở Uzbekistan sẽ bắt đầu giảm giảm sớm nhất là vào tháng Ba. Vào thời điểm này, chất lượng của cà rốt mùa thu trong kho bắt đầu giảm sút nhanh chóng và cần được bán nhanh để không bị lỗ.
Đồng thời, cà rốt đông vụ mới xuất hiện sớm trên thị trường cũng gây áp lực lên giá, nông dân miền nam cũng bắt đầu đào cà rốt còn sót lại trên mặt đất từ mùa thu, rồi cũng đem ra bán. . Thật vậy, tại thời điểm này, các trung gian và nhà bán buôn đã có thể thấy rõ rằng viễn cảnh năm 2021 sẽ không thành hiện thực, có nghĩa là việc bán cổ phiếu sẽ bắt đầu.
Đây là kịch bản dễ xảy ra nhất đối với sự phát triển của các sự kiện, có thể được điều chỉnh bởi nhiều yếu tố thị trường và thời tiết. Tuy nhiên, chúng ta có thể chắc chắn rằng việc giữ một khối lượng lớn cà rốt trong các cửa hàng rau củ, và thậm chí nhiều hơn nữa là mua chúng với giá cao hiện tại để kiếm tiền bán lại vào mùa xuân, là một hoạt động có mức độ rủi ro cao nhất.